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年初一吃什么?当然是年糕啦，年糕年糕年年高嘛!苹果寓意平平安安，红薯寓意红红火火，加了冰糖甜甜蜜蜜!
眉记：
1准备好汤圆馅。我今天发过一篇黑芝麻糊的菜谱，加黄油揉成团就是黑芝麻馅啦。核桃馅同它。2红薯上锅蒸熟。3趁热加糯米粉，揉成软硬适中的面团。4另备一份糯米粉，加开水至面絮状，再揉成团。5两个面团揉好后静置一会儿。6取一部分皮，压扁，包入馅料，收口整理成圆形。7如果吃不完可以粘一些糯米粉在外面，冻起来。8新鲜汤圆煮熟，完成。
小透明zwh
软糯下饭。
蓝雨阳光780913
1做皮：红薯蒸熟后趁热加糯米粉揉成软硬适中的黄色面团。或糯米粉中直接加开水揉成白色面团。2放置一会儿。3做馅：去皮的橙子加适量白糖、淀粉，启动面包机果冻程序。4融为一体后加块黄油。5程序结束后将其铺入不怕粘的模具中。放至冷却、再入冰箱冷冻一小时变硬一些。6取出切块。7面团揉成条，切段。粘些糯米粉后按扁，包入橙子馅。8包好后下锅煮熟，享用美味。小窍门碎碎念：一定要用开水或温水和面，冷水和面不粘。
小透明zwh
过年吃年夜饭，这款新颖小吃可不能少，软糯拉丝，一吃上瘾，提前多做几个，吃时热一热就能上桌，口感绝对的惊艳哦~
爱生活的馋猫
1红薯切片。2切好后也可以放烤箱烤。3或者放平底锅煎。4放适量的黄油，煎成2面金黄，不用加蜂蜜，也很甜了。
他知道风从哪里来
逛年货市场，看到卖黏豆包，有白色，还有黄色的，黄色是用黄米面加工而成，看着很不错。家里没有黄米面，有红薯，即用红薯做了黏豆包，也是黄色。非常好吃又健康的一款黏豆包。
尔东叶
1红薯去皮擦丝。2加入白糖。3加入面粉和少许清水。4搅拌均匀。5电饼铛预热加油，倒入红薯丝铺平，煎至两面金黄即可。
髅小彬
希望全国人民团圆美满。
农村家庭小厨
燕麦红薯山药饼、粗粮美食、非常时期、在家待着要多吃粗粮、对身体有好处。????????燕麦：燕麦中含有丰富的膳食纤维，维生素B1维生素B12等，所以燕麦具有缓解便秘的功效。燕麦对糖类的代谢也具有调节作用，对糖尿病患者的血糖控制有一定的好处。燕麦中含有丰富的亚油酸，可以降低胆固醇，适合高血压，高脂血症，动脉粥样硬化患者食用。????红薯：富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、通便等功效。????山
沙儿飞飞❉
1面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。2面团揉搓排气。做成面片，用模具压成圆形。3一白一黄，共六张，重叠。在中间用筷子压一下，叠起来。4再在中间压一下。5抓起上一张图中左上角和右上角两个部位，捏合为尖。6反方向从外向里用筷子压一下，作为凹陷处。7饧发20分钟。大火烧开后转小火蒸，18分钟。再关火焖三分钟。8成品图。小窍门碎碎念：若怕蒸出的馒头变形，可用4张，不用6张。
小透明zwh
1红薯蒸熟去皮捣泥放入面粉中搅拌。2放入适量的温水搅拌均匀。3揉成光滑面团醒30分钟。4醒好面团分6小团。5取一面团压扁放上豆沙馅。6收口搓圆再按扁。7然后放上白芝麻。8平底锅涂少许油加热，放上饼煎。9煎至两面金黄出锅即可。10成品图。
花擦擦
可可粉和面，红薯泥和面，两种面团蒸制成玫瑰花，虽然花形不是很逼真，但却是一支美味健康的玫瑰花。
尔东叶
1食材：红薯（已洗净去皮）、面粉、绵白糖。2将红薯用擦菜板擦成丝。3随后，加适量的绵白糖。4加3勺面粉。5加适量的清水。6拌匀。7接着，在电饼铛中加适量的油。8倒入拌好的红薯丝摊平。9然后，盖上盖两面煎熟即成。10开盖、取出。
花鱼儿
软糯香甜带拉丝，好吃????
梦桃缘
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
