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1仔排4000克剁成3厘米长的段，加生抽150克、红酒、黄酒各100克以及适量葱段、姜片腌制2小时至入味2捞出放进七成热油中炸至枣红色，此时肋排约八成熟，两端露出尖尖的骨头。3锅入底油烧至五成热，下入红糖300克炒成糖色，加自制酸梅酱100克、酱油30克炒匀，放入炸好的排骨，添乌龙茶水浸没表面，加米醋400克、红酒150克以及适量盐，大火烧开转中火煨20分钟，放入咸话梅200克继续煨15分钟，然后加镇江香醋200克、柠檬2个（切片）搅匀，大火收浓汤汁，淋白醋100克翻匀出锅，装入保鲜盒备用。
天下美食美食天下_x2bT
1给白萝卜去皮时需将带筋膜的部分全部去掉，厚度一般在半厘米左右，削下的萝卜皮可做成泡菜。2将去皮白萝卜20斤切成滚刀大块，与红糖1000克、老抽200克、盐150克、鸡精100克一同入高压锅，倒入高汤至没过萝卜，上汽后压25分钟，离火静置半小时，让萝卜充分上色、入足滋味；另取适量萝卜原汤烧开，勾芡后保温备用。3捞出预制好的萝卜1000克放入烧热的石锅中，舀一勺勾芡后的原汤浇在萝卜上即成
天下美食美食天下_x2bT
1牛腱子肉切成块，用盐腌制（5斤牛腱子用了半包盐），大概4～5个小时2把腌制好的牛腱子洗干净，放锅里煮开过下水3把飞好水的牛腱子捞出，彻底晾凉后再洗一遍4准备好卤牛肉的材料5把牛腱子还有各种材料都放进高压锅，最后倒入啤酒（没过牛腱子肉），盖上盖子，大火煮开上汽后响15分钟关火，焖一个小时开盖6等牛腱凉透后再切成薄片，吃面，下酒都是不错的小窍门这次赶时间用的是高压锅，有空余时间可以用砂锅卤，会更加入味，只要大火煮开后小火慢炖至牛肉酥烂就好了，卤好的牛肉隔一晚上再切会更好
小岚私厨
红糖发糕小时候喜欢吃的，软软甜甜的，可惜以前不会做
jiilili
1糯米粉加入适量的开水2揉成糯米团3平底锅里面加入适量的油4糯米揉成小团，放入油锅中5煎好之后放入红糖水冰糖，闷五分钟6完成
蜘蛛_EZ3A
桂圆肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳、抗焦虑的功效，可用于治疗虚劳、心悸怔忡、气血不足、健忘失眠、血虚萎黄、体质虚寒、月经不调、崩漏等症。红枣也有养阴安神，健脾益气之功效。红糖补血造血，活血化瘀，延缓衰老。三者同煮，营养丰富，补血益气。
一溪月
1面粉放入盆中2酵母用温水化开3发好的面放入化好的碱水充分揉均匀4分成小剂子，擀成小圆片，放入红糖，做成糖三角形状5再次醒发15分钟6水开后上蒸锅蒸20分钟，蒸好后放5分钟开锅盖7成品图，特别的松软
素心_alXDJC
补血食疗菜
musicmiumiu
糖油粑粑是长沙的特产，是用糖油炒制而成，我用的改良版，用电压力锅、少许油做出的红糖粑粑也很好吃滴耶，和我一样控油、控糖的朋友不妨试试。
红米乐呵
每年的春节，都有“炸果子”的习俗，嫁闺女娶媳妇也都要“炸果子”。
香飘我家厨房
1面、水、油混合后和成光滑的面团，醒30分钟2芝麻酱、红糖、白糖搅拌均匀，和成馅儿，注意不要加水，如果芝麻酱太干可以加少许芝麻油3醒好的面擀成长方形大薄片4抹上芝麻馅儿，用刀平均分成6块，中间不要切断，其中一片不要抹芝麻馅儿5将没有馅儿的一面折上去6接着折7再折（原来我语言匮乏，实在是不知道怎么说好????）8再折9哎呀妈呀，终于折完了10把边捏紧，整理成长方形11用擀面杖擀成饼12锅中放适量油，放入饼，烙至两面金黄即可13烙好的饼香酥可口，趁热食用风味更佳14成品图小窍门我用的是古方红糖不太甜，所以又加
黄世仁61
这几天胃不舒服 一个月过去了，吃药打针都不见好，有过来人说是胃寒 让早上喝点姜汤，突然想到加鸡蛋可以调经暖宫，就准备做来吃 又怕单吃太腻 早餐吃不下，所以就加点面条 早餐也就解决了
七菇凉0o
这款猪排，大块的肉肉，好吃看得见，吃起来相当过瘾，裹满照烧酱汁的猪排，诱人无比，绝对是下饭神器。
泽瑞妈妈
????????????自制零食
jiilili
1莲藕去皮洗净2切成小丁3热油翻炒藕丁4倒入陈醋5加入红糖白糖更好，家里白糖吃完了还没来得及买，就用了红糖6翻炒十分钟左右即可。
getit✌
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
