直很想要尝试肉桂味道的面包,这次购入肉桂粉很快做了这个,真的好好吃,肉桂粉的香气很特别,浓郁的味道第一次试做就深深的爱上了。这个面包在卷的时候尽量多卷几层,这个层次会很多,口感更好。盐的量也比平时的面包多,香甜的味道里带着一点点的咸味,不会腻口的。这次烤的时候上色很重,就喜欢这样的感觉,出炉再撒些糖粉装饰。花环的样子,感觉这样的造型也很适合节日的哦8寸大小,吃不完就装入保鲜袋吧~
茗月baby
1买回家的熏豆腐干放进清水浸泡半天,去烟味。2卤汁一盆。3卤汁一盆倒进煮锅里加盐,红糖,鸡精烧开。4放进熏豆腐干再次烧开。5再开中火卤四十分钟左右。6等自然冷却入味。7摆盘,8备调汁。9装盘,配上调好的调汁蘸汁吃。
水青青
北京人爱吃的芝麻酱糖饼,味道倍儿棒!
小鲜之味
糖不甩又名「如意果」,是汤圆的孖生兄弟。 口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。 相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧时男婚女嫁还比较保守,更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是
小厨飘香
在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单:“呈浓稠的黑色糖浆,常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下,得到结果如下:糖蜜是制糖工业的副产品,是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体,组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异,其中主要含有大量可发酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的发酵原料,可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料,可用作某些食品的原料和动物饲料。顺带,也找到一些它的替代自制方法。只是不能确定这自制品的风味是否能够完全等同于那原初的副产品。试试倒是不妨
食·色
1黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。2分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发。3加入花生酱。4用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。打发好的花生黄油如图。5面粉筛入打发好的花生黄油里。6用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团。7倒入切碎的花生。8再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里。9将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱中层,烤20分钟即可出炉。小窍门注:生花生仁需要烤熟才能使用
xy妈妈
1面粉用开水烫成小块。2加入少许熟南瓜3和成面团盖严饧置。4花生芝麻炒熟磨成细碎(花生要去皮,二者1比1)5加少许红糖,加点蜂蜜和炼乳拌匀。(不散就行,没有炼乳可以不加)6下剂,擀皮。7包成小饼。8中小火烙成两面金黄。9香甜软糯10花生芝麻香
逆旅行人
好吃美味的卤蛋!由于只拍了两张图片,所以大多以文字概述。
Summer--
最近天气这么热,虽说食欲不佳,但有时候却惦记吃点小零食,如现在流行着一种“能量棒”的小食。其实,就是以燕麦为主要原料,可以迅速提供给身体足够的能量,无论当早餐或者下午茶点都很适合,非常方便。我特别偏爱一种进口的燕麦坚果能量棒,不过买起来又贵,而且还有点偏甜, 想了想, 自己做更实惠。 由于每个人有自己独特的喜好,自己制作更大的好处在于:你可以随意从天然和有机成分中选择自己想要的食物,创建自己特制的能量棒。首先要做的是选择核心,能量棒的核心部分是让你选择一个有嚼劲的底物,再以这个核心为基础,添加各种
斯佳丽WH
一直都觉得,用红糖做出的枣泥核桃蛋糕,不仅更营养、更健康,在口感上也堪称绝配,香甜醇厚真是到了极致呢......
幽兰冷香
喜欢老北京的红糖麻酱饼,香甜可口,外酥里软,而且做着方便。我今天把这个配方稍作改变,没有用水,而是直接用南瓜泥来和面,使面团更加柔软香甜,搭配上芝麻酱及表皮的芝麻,那叫一个香啊。
万山红
1材料:荔枝2冰糖、红糖3将荔枝剥壳去核,待用。4将冰糖放入锅中,合入红糖。5接着,加入一些清水。6煮开、煮至冰糖融化。7然后,合入剥好的荔枝,煮开、煮上2——3分钟。8最后,关火、晾凉,放入冰箱中冰镇一下,味道更好。
花鱼儿
1材料:苹果、冰糖、红糖2将苹果清洗一下、去皮。3放在案板上去芯切成小块,待用。4将冰糖和红糖放入锅中。5接着,加入一些清水。6煮开、煮至冰糖融化。7然后,合入切好的苹果煮开,煮上2——3分钟。8最后,关火、晾凉,放入冰箱中冰镇一下,味道好好哦。。。9盛出、装入碗中,就可以享用喽。。。
花鱼儿
秋葵的吃法也是多种多样,最健康的莫过于清蒸后配着蘸汁,既营养又保持了它特有的清甜。
kiss战女
最近这些天,连续的高温天气,吃饭也没什么胃口,煮了这款糖水,酸酸甜甜的甚是开胃.热喝也行,冰箱冰镇下也可,
兰齐儿霁
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用再出去买。
elmonte