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进入10月，北方开始转冷，还有一个月就要开暖气了。这段时间在室内是非常难熬的，特别是阴冷的天气，在家里恨不得穿上棉袄、棉鞋。此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤，回味清甜，鲜而不腻，一碗下肚，浑身暖和和的。更要紧的是，它还有滋补、解油腻、助消化多种功效，最适合这个季节喝啦。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多，由于鸭子吃的多为水生物，本来鸭子也是在水里扑腾的，所以鸭子有一定的寒性。虽说鸭肉的营养和鸡肉相当，但是比鸡肉要便宜很多，而且很多人不爱自己烹饪，大都是嫌弃鸭子有一股腥味。其实鸭子的腥味来自鸭屁股，烹饪之前切掉鸭屁股，
悠哈厨房
剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来，留作煲汤，不够再加点排骨，有五指毛桃放了几根，有梨又切了个，反正有什么放什么，乱七八糟的。
爱在夏郢
1把鸭肉焯水洗干净。2白萝卜削皮切块。3把老鸭肉炒出油微焦。4砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。5放入红枣和冰糖再煲20分钟，再放入盐煲20分钟。6鸭肉和萝卜的香气扑鼻而来。7原汁原味无味精非常好喝。
南兮·人间烟火
丰收的季节真好，有时我们在寻找的老味道就在身边，一个丰收的南瓜给人带来喜悦的同时，简单蒸下无需任何调料，要的就是那一口自然，食物的本味！一勺下去满满的秋天气息扑面而来！
柠檬小厨～～
以前，只是吃过猴头菇饼干。昨晚，妹妹给我送来东北产的猴头菇。泡水之后，我就想能不能做一道猴头菇排骨汤？上网一查，还真有猴头排骨汤的做法。做成之后，那个汤非常的鲜。这就是猴头菇的价值所在。
小家有女初长成
藕能清热生津，凉血止血，散瘀血。古有“女子三天不离藕”的说法，我最喜欢的吃法就是塞上糯米的糖藕，为了营养更全面，这次在糯米中加了黑米，口感一点没受影响，淋上少许的糖桂花，又甜又糯，还有淡淡的桂花香！
小耿妈妈
1虫草花、鲜白果仁、红枣、枸杞子。2瘦肉切丁。3把虫草花、红枣、枸杞子泡一会儿，去除杂质。4白果仁焯水两分种。5去掉外皮。6将所有食材放入炖盅。7置入电压力锅，炖盅内加适量的水、油、盐，盖上盖。8启动煲汤模式。9时间到，撒点鸡精就可出锅了。10一款适合秋燥气候喝的润肺止咳、滋阴养颜汤完成。
宸·羽
1准备好的食材。2放入适量的水。3按豆浆键，大约15分钟。4过滤。5装碗，喜欢甜的可加糖。
柳絮1982
1所需食材准备就绪2红枣改刀3核桃剥出捣碎4酸奶入碗中5放入红枣粒6放入核桃碎拌匀7撒上红枣粒点缀8快手下午茶来了。小窍门食材随意搭配，加入水果就更棒了！
米拉Miira
1准备好材料2雪梨刨成丝3有条件的还可以把雪梨再用果汁机打烂，川贝用机器打碎4红枣去核，姜切丝，罗汉果捏碎，冰糖都加进来一起搅拌5搅拌好大火烧开6大火烧开7烧开转小火8小火慢慢煲30分钟，中间要注意搅拌，别糊底了930分钟后关火????，晾凉10倒出滤水不要渣子115斤的果滤出这么一点渣子，出汁率还是不错的125斤果出的汁13重新上火煲，小火慢慢煲，注意搅拌，一般2个小时左右就行14煮到这样浓稠冒泡泡就行了，晾凉装瓶就行啦15成品小窍门一定注意搅拌，万一糊了就浪费了。
蓝梦儿吃货
这不是普通馒头，包含了多种营养，南瓜，核桃，红枣，黑芝麻粉。
伊悠悠
1准备好食材。2鲍鱼去掉内脏和壳，在表面切浅花刀。3瘦肉切成小块。4红枣清洗干净，所有的食材放入大碗中，加适量的水，放入电高压锅内隔水炖30分钟。5时间结束后，加枸杞，加盐和鸡精调味，盛出。6好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1红豆、莲子、花生提前一晚浸泡2红枣浸泡半个小时洗净3南瓜切成小块4红豆、莲子、花生放入高压锅，加水烧煮上汽后10分钟5放入红枣和南瓜，不加限压阀同煮至熟6没有加糖，原味的一碗汤羹就很好
清水淡竹
家里的老爹老娘是干苦力活的，一年四季也没个好好的休息日，平时也舍不得吃穿！这次“先斩后奏”给他们做点阿胶糕补补身子，这也是作为女儿少数能做的事情了。他们肯定心疼这阿胶钱，但我买都买了他们也就不得不吃了！
菜籽妈
小米是人们常吃的粗粮之一，具有滋阴养血，健脾和胃，除热解毒，和中益肾，除烦止渴，补益虚损的功效。人们常用来煮粥、做米饭等，小米不仅含有各种维生素，还含有丰富的淀粉、胡萝卜素、蛋白质、锌元素、铜元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米枣糕，粘粘糯糯的，别有一番风味。
冬季心情
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
