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扣碗小酥肉，年夜饭上的压轴菜，配上蒸好的荷叶饼，漂亮又美味。
一溪月
1青椒洗净控水。2猪后腿肉洗净控水。3将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。4放入淀粉抓匀腌制一会。5葱和青椒改刀装盘。6锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。7放入青椒和葱翻炒均匀。8放入孜然粉和酱油继续翻炒。9出锅加一点盐调味，腌制肉丝放盐了。10家常菜品，请您品鉴。11成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快哦！
米拉Miira
今天早上特意早起去市场买的食材来做饺子，剩下的馅加了粉条，做了两锅包子，美味。
嘟嘟王国
咸香软糯的糯米香菇肉馅丸子，好吃过瘾！
红•宏
寒流到了，突然降温。往年每到过年才灌的香肠，今年因为疫情不断封城、静态、居家时间充沛，也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁着能出门，采购猪肉，自己在家灌香肠。没想到，味道出奇的好！煮好后满屋飘香，吃一口唇齿留香！
红袖添饭＊
1把肉切塞子块。2八椒，桂皮，良姜草果砂仁。3葱段，姜片，蒜瓣。4水开放肉块，锅开撇去浮沫。5把浮沫打干净。盛出备用。6起锅烧油，放入调料，姜片蒜瓣。煸炒出香味。7放入炒好的肉，翻炒，放入料酒继续翻炒。8放入红烧酱油翻炒上色。9倒入开水中小火炖一个半小时，加入适量的盐放入葱段，在炖十分钟。即可。10香而不腻，瘦而不柴。好吃。
美食家郭姐
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定，建议不用叶子菜，选择硬菜比较好，比如：藕、土豆、平菇、笋等，前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
