红烧肉

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1.香而不腻，瘦而不柴。好吃。

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2.倒入开水中小火炖一个半小时，加入适量的盐放入葱段，在炖十分钟。即可。

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3.放入红烧酱油翻炒上色。

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4.放入炒好的肉，翻炒，放入料酒继续翻炒。

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5.起锅烧油，放入调料，姜片蒜瓣。煸炒出香味。

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6.把浮沫打干净。盛出备用。

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7.水开放肉块，锅开撇去浮沫。

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8.葱段，姜片，蒜瓣。

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9.八椒，桂皮，良姜草果砂仁。

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10.把肉切塞子块。