颗粒归仓,意即收获的粮食要放到仓库中(储存)。这道菜,我选用了黄瓜和番茄做盅,即仓库;用寓意丰收的玉米和松仁作为粮食,搭配了青、红椒和胡萝卜,使得这道菜呈现出一派丰收的喜悦。一口咬下去,既有青瓜的脆爽,又有玉米的清甜,还有松仁的浓香,非常的爽口。
漫解花语
5分钟能上桌的下饭凉菜
蜜乐桃
伏天,一年中即热又潮湿的日子,不过他不是一年中最热的一天,而是最热的一段时间哦,有国外媒体称2014年将成为最热的一年,不知今年三伏天是否应验专家说的。人们在三伏天会做些“异于平日”的好饭菜来犒劳自己,“谓之贴伏膘”。在当时,饺子、面条、烙饼、鸡蛋都是美味,老北京流行的“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,即源自“贴伏膘”。今天入二伏了,我也做一份老北京炸酱面来应应景。
(纳尼亚)
1鸡蛋两枚、2西红柿一个、鲜青椒一只、黄瓜一根、3把西红柿切滚刀块、黄瓜切片、青椒切块、4鸡蛋去壳入碗加盐搅拌散开、5炒锅上火倒底油、倒入蛋液翻炒至蛋液凝固结块、6炒好的鸡蛋盛盘待用、7炒锅再次倒底油爆香葱、姜末、下入番茄翻炒几下、8继续翻炒稍加些白开水、放少许盐调味{鸡蛋不必放味精}9倒入先前炒好的鸡蛋快速翻炒几下就好了、
江南偏北
突然很想吃新街口的新川凉面,想念那酱料的味道,所以今天制作了这款凉拌鸡丝,自己调的酱料居然和他家的不相上下,口味上更麻辣一些,非常香,用来拌面条相信也不错。
雪宝儿小妖
1黄瓜腌制一天,放盐巴2大蒜压碎3辣椒切条4白菜腌制一天5倒出黄瓜水6放入适量黄瓜水入酱油里面,7加入适量冰糖8放入大蒜和辣椒煮俩分钟9把汁水倒黄瓜里面10重新开火,放入酱油和辣椒,11放入适量冰糖,白菜水,大蒜,煮一会12倒入白菜里面13拌匀14可以看到里面得调料15成品
lippy001
这个夏天凉拌黄瓜吃多了,来个热菜中和一下
爱厨房的吃货
做法简单,适合夏季吃的爽口小凉菜。吃不完放必须冷藏
水煮饺
以前,每到夏季,家里人经常会做凉皮,当然,是用普通的面粉做的,做出来的凉皮软软乎乎,老人孩子都很适合吃。最近做面包以来,发现高筋粉做出来的东西非常筋道,所以今天我也尝试着用高筋粉做了一次凉皮。因为实在爱极了苋菜汁那粉粉的颜色,所以我用苋菜汁和的面水。在炎热的夏日,这样一盘又筋道又美貌的凉皮,是不是让你很有食欲呢?
漫解花语
凉拌五花肉,调味汁略带甜酸,配着鲜脆、开胃的甜椒与黄瓜,是一道夏天的清爽菜式。
火镀红叶
黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作,对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。除此之外,黄瓜还可以防酒精中毒的作用。黄瓜炒鸡蛋很不错,煎蛋也不错哈。
余甘果蜜的厨房
夏天可以喝些粥或豆浆,配个小清新黄瓜饼也不错哈。黄瓜:别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作,对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。除此之外,黄瓜还可以防酒精中毒的作用。黄瓜可炒、可拌、炝、腌,脆爽可口。黄瓜炒鸡蛋鲜香味美,黄瓜鸡蛋饼也不错哈。150克、黄瓜200克、鸡蛋1只
余甘果蜜的厨房
京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜,平时饭店一般都是大葱垫底的,我们家的人都很喜欢这个季节的黄瓜,嫩嫩的脆脆的,水分充足,味道清香鲜嫩,用来蘸酱是非常不错的伴餐小菜,所以,我做京酱肉丝的时候切了黄瓜丝和少量的大葱垫底,酱香味道浓郁的肉丝伴着清脆的黄瓜,又是另一种味觉的体验哦。
厨恋恋私房菜
炎热的夏季水果沙拉深受大家的喜爱,可是有没有妹纸担心沙拉酱的高热量呢。樨儿做的水果沙拉把沙拉酱换成更低卡的酸奶,瘦身新餐单哦。
樨儿小厨娘
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用,也是上班族的快手菜。
爱烹饪的女主播
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児