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紫甘蓝大家都很熟悉了，它不仅营养丰富，而且结球紧实， 色泽艳丽，纤维素极高，用它做凉拌菜，真的是香、脆、爽！ 想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱！
duzhaoteng
家里有袋即食海蜇头，切上黄瓜，剁些蒜，倒入调料包，就那么一拌，即方便又美味爽口的黄瓜拌海蜇头就轻松做好啦！
开心小精灵
超下饭的菜菜！
小牛俊
天津有一道传统特色菜：独面筋。烹饪方式有：煎、炒、烹、炸、烧、烤、爆、烩、炖、焖，而“独”属于其中的哪一种呢？ “独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
情一诺
最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。
食尚煮易
素食者的福音，有足量的维生素外加马苏里拉芝士的能量，一整天都棒棒哒！
cc饼屋
1将配菜切丁2将番茄酱放到裱花器3五个鸡蛋4用香油把冷却的米饭和均匀5放入淀粉和盐搅拌6用平底锅锅煎蛋饼，把炒好的米饭放里就开始包！～
厨娘布兰妮
营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。主要是因为新鲜蔬菜、水果、菌类等在烹调时，其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失，各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时，它们才能更有效地接触人体黏膜细胞，进而更好地发挥作用。 生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食，而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用，因此可阻断致癌物质与宿主细胞的结合。
小艾厨娘
1炸酱面第一部:做好手擀面，之前发表过菜谱！2炸酱面第二部:炸酱的制作:肉切丁！3葱切碎！4调制酱汁:豆瓣酱，黄酱，甜面酱，老抽，糖，水！5炒制:先下锅炒肉丁！6等肉丁变颜色之后放入葱碎然后倒入调制好的酱汁，大火炒到冒泡之后小火炒三到五分钟！7炒好的酱！8最后一步煮面:开锅下面条！9开锅之后煮两分钟捞入凉水中！10黄瓜切丝，胡萝卜切丝，胡萝卜我忘记拍了~11然后摆上菜，淋上酱，此为成品图！12成品图2！
YK演堃
“黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。”
冬至2467
1黄瓜切小段！2各切两刀！不要切到底！3如图！在刚才两刀中间切一刀！4如图！5切除多余部分！6处理好木桶把，梯形状！7把中间部分挖空！8插上牙签！9成品欣赏！10成品图！11成品图！12成品图！
YK演堃
1黄瓜洗净对半切开，再切片，鸡蛋打入小碗内，瘦肉洗净切片，加入适量的料酒，姜片，少量的盐，淀粉一起拌匀浆制一会，木耳放入小碗内泡发。2鸡蛋打散，入平底锅内炒匀备用。3木耳泡发好适量改刀切小朵。4锅内入油先爆香姜片，再倒入浆制好的肉片滑炒。5加入木耳。6加入胡萝卜，黄瓜，最后加入炒好的黄瓜一起滑炒，加入少量的盐，糖，均匀调味，因有鸡蛋无需再加鸡精。7装盘，成品。
LilyFang
杏鲍菇营养丰富， 杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
冬至2467
1面条下锅三开闷熟。2葱姜蒜切丝炝锅，放肉丁翻炒，加大酱六月香或甜面酱翻炒，放味精，胡椒粉，勾芡出锅。3面条投凉，黄瓜切丝装盘，浇上肉酱就ok！
jfhsdiou
黄瓜现在是一年四季都可以品尝到的保健、美颜蔬菜。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用,黄瓜切片敷与眼角部位,可舒展鱼尾纹的生长与深化。深受肥胖之苦的爱美女性也把黄瓜当成减肥食品食之,即可充饥又可促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 烟台当地种植的黄瓜有三种:大刺、地黄瓜、白黄瓜。大刺一般是用来炒制食用,地黄瓜用来拌制凉菜,白黄瓜主要用以生食,这也是销量最好的品种。追求完美体态的减肥达人晚上也就靠白黄瓜来解解馋,慰藉一下味蕾了。 脆瓜是黄瓜衍变出的一种食材。
烟台吃货
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
