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黄瓜是夏日必吃瓜果菜，凉拌黄瓜是夏日餐桌都少不了的，佐餐下酒都ok。此菜特点：快手，清新爽口。
倩如意
1黄瓜用削皮器削成薄片。2黄瓜条卷起来放入容器中。3碗中加入蒜末。4放小米辣，放小米辣和生抽。5加老抽。6加盐和鸡精，加香油。7加辣椒油拌匀即可。8调好的料汁淋在黄瓜卷上。9成品图。
最初的最美❤
进入黄梅天气，热和潮湿也就算了，最不能忍受闷。毫无食欲，只想钻进空调房和冷饮的房间里不出来。不过就算再闷热还是有办法应付的，比如一盘冰凉清爽的日式冷面。夏至吃日式冷面也是不错的选择啊，那么一起来学习超快手的日式冷面的做法吧。日式冷面包括冷荞麦面、乌冬面、素面和沾面。不过今天教大家做的这道家常日式凉面沿袭了日本饮食的原汁原味的风韵。冷面和冷面汁分开，配上蛋丝、黄瓜丝、火腿丝和西红柿，清爽不油腻，别有一番风味。煮2分钟后一定要过一遍冰水，防止粘黏也保证面韧性的口感。冷面汁用昆布水、又伊鲜鲜味酱油、糖、麻油、米
Saeko的小厨房
1黄瓜和大蒜处理好。2黄瓜拍碎。3拍碎的黄瓜切段，大蒜切片。4熟的护心脂去掉脂肪。5切块。6所有材料放容器内，加食盐。7放鸡精和白糖。8放醋和生抽。9放香油，搅拌均匀。10装盘。
不做妖精好多年
1干凉皮，抓一把放碗里，开水泡10分钟。2凉皮过凉水后，把黄瓜擦丝。3家盐，味极鲜，醋，辣椒油，蒜，拌匀一定要按照这个顺序放调料，入味，好吃。
猫不见了
1冷面入锅煮。2西红柿切片，黄瓜切丝。3冷面过凉水。4西红柿，黄瓜铺在面的上面，加冷面辣椒和汤料汁。5这种的。6拌匀来吃，酸甜口味，加上泉水，凉爽开胃，简直美味。♥♥
猫不见了
从小在山东长大，没嫁到北京之前根本就不知道还有这种吃的东西，其实就是炒面疙瘩，可以放肉，放虾仁，或者直接吃素炒的，味道还不错，既有主食又有青菜，营养还算全面。
surt1981
1新鲜面条下锅煮熟。2捞入凉水中过一下。3将面条沥干放入碗中，放入切好的黄瓜细丝。4在放入蒜泥，芝麻酱一勺，香油少许，盐少许，香醋、生抽，辣椒油各一勺。5拌匀即可开吃。小窍门面条煮的稍微硬一点再过凉水更好吃????。
你老大始终是你老大
我的万能葱油汁又闪亮登场了，凉拌菜小能手。
food999
3分钟解决的一道家庭版拍黄瓜，好吃清爽，夏天吃很棒哦，放辣椒是剩的拌进去了，可以不加
V1KK1
黄瓜丝拌凉粉是一道家常菜肴，主要材料为黄瓜、凉粉。其做法简单，好吃又爽口。是炎热夏季的解暑美食。
碗里姜膳
1黄瓜切成条，放入2勺盐，腌渍4小时。2腌好的黄瓜会出许多水，把水倒掉不要。3找一个网兜，把腌好的黄瓜装进去，扎好口。4接一盆水，放到黄瓜上，压大概1小时左右。5压好的黄瓜放入容器中。6碗中放入花椒粒，干辣椒剪成段，锅中烧热油浇到干辣椒上，制成辣椒油。7辣椒油碗里加入糖、醋、酱油，搅拌均匀。8大蒜切成片。9将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。10爽脆可口，放置一晚更加入味哦。11成品图。
黄世仁61
1凉油放入花生米，小火慢慢炸。2炸至变红不再出现噼里啪啦声音关火。3捞出晾凉。4黄瓜拍碎，切段，蒜切末。5放入调料拌匀。6放入花生米，拌匀装盘。
金豆妈妈爱做饭
1准备土豆胡萝卜黄瓜削皮洗净放盘里备用。2锅里放水做锅做炉子上，锅里放土豆，胡罗卜，鸡蛋一起煮十分钟。3准备苹果削皮。4苹果削皮洗净后和黄瓜放盘里备用。5苹果去籽切开。6黄瓜切成小块备用。7胡罗卜煮好了提前捞出来，搁案板上切成小块。8鸡蛋煮熟了切成两半，切成小丁。9把胡罗块，黄瓜块，苹果块，鸡蛋丁放入大碗里备用。10土豆煮熟捞出来放碗里备用。11放到案板上用勺捻成泥。12准备盐。13准备一瓶丘比沙拉酱备用。14沙拉里放入少许盐和糖拌匀，最后放入3勺沙拉酱拌匀。15拌匀沙拉，准备开吃。小窍门夏天吃这个最好了
月牙儿泉
金针菇营养丰富，清香扑鼻。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；一般人群均可食用，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
～梅杰
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
