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炎热的夏日，使胃口不再那么高调，热饭难以入口，小荞教大家做一款消暑凉拌面，夏日开胃必备~
轻食日记
1平底锅刷薄油，中小火每个鸡蛋煎成一个蛋饼。2切丝。3黄瓜切丝。4蛋皮，黄瓜，调料混合。5拌匀装盘。
金豆妈妈爱做饭
夏天黄瓜大丰收，今天试了一下和尖椒一起炒味道也不错
扬帆起航✌
家里还有点葡萄酒，就索性做个虾仁吧~
Anna_vam
夏日爽口凉拌菜～凉拌黄瓜卷。
心语梦境
哈哈????凉拌是炎热夏天的最好选择，简单
Doctor_mtNXLM
经常用五花肉炸酱拌面，这次改用牛肉，也非常的美味。对喜欢吃各种酱拌面的食客来讲，用什么酱拌面都好吃。
尔东叶
蛋炒饭是大众餐桌上常见的一道主食，其制作简单、美味可口、营养丰富广受人们的喜爱。
碗里姜膳
懒人的菜。
滴着露珠的花瓣花
1花生豆凉油下锅。2全程小火。3炸制金黄色捞出。4土豆丝下锅焯水。5捞出过凉水备用。6木耳和腐竹焯水放入盆中。7放入土豆丝。8排一个黄瓜。9放上黄瓜。10放上花生豆。11放白醋，白糖。12放盐鸡精。13放辣椒粉。14拌匀。15成品图。
最初的最美❤
1凉粉切成小块放入盘中。2黄瓜切丝放到切好的凉粉上。3再在盘中放入除了花椒和食用油的所有调料。4锅中倒入适量的油加热。5油热后放入花椒，大约十几秒后关火。6将炸好的花椒油浇到盘中，发出呲呲的响声，最后搅拌均匀即可。小窍门花椒放入油中炸的时间不要太长。
扬帆起航✌
1鳝鱼杀好切段洗净，（注意用冷水洗，热水洗容易有腥味）放料酒，生抽腌制十分钟。2黄瓜去芯切成小条，姜切丝，蒜子压成泥，紫苏切碎，备用。3油入锅，烧热入姜丝，放入鳝鱼煸炒两分钟后，捞出鳝鱼，等油烧热再把鳝鱼放入进行第二次煸炒（大概鳝鱼皮有点皱的时候就可以了）。4锅添底油，依次放入蒜泥，姜丝，辣椒粉炒香。。再放入黄瓜条翻炒，两分钟后放入煸炒好的鳝鱼段，加盐，蚝油，生抽，老抽入味，加水一碗（需要温水），在面上盖好紫苏叶，盖好锅盖调中火焖煮六分钟。5起锅前加少于鸡精调味装盘。
????琪????
1黄瓜和胡萝卜切碎。2下锅焯水。3炒熟的胡萝卜和黄瓜岁加入蛋清拌匀盖保鲜膜扎眼上锅蒸十分钟。4蛋黄打散。5蛋黄倒入蒸好的蛋清里。6盖上盖子蒸五分钟。7出锅切块装盘完成。
最初的最美❤
1准备好鸡蛋，虾仁，黄瓜、火腿、红椒切丁，葱花切段。2锅里放油，下葱花翻炒一下，再下入鸡蛋。3将鸡蛋炒碎。4放入蔬菜丁、火腿丁继续翻炒，放入适量的盐调味。5加入虾仁继续翻炒。6加入凉米饭，炒散。7出锅。
淡淡U伤
这个季节正值梨成熟上市，梨是“百果之宗”，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以梨汁被称为“天生甘露饮”。
清水淡竹
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
