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1黄花鱼一条处理干净，鱼身打斜刀，放入料酒和姜丝腌制一下。2葱姜蒜切碎备用。3锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面定型上色。4放入葱姜蒜，剁椒，豆瓣酱。5加入开水抹过鱼身。6放入酱油，老抽，料酒，加盐调味。7中小火慢慢焖煮熟。8鱼熟后中火收汁，酱汁反复淋入鱼身上哦、便于入味。9出锅撒入葱花即可。10家常美味，请您品鉴。11成品图。小窍门鱼一定要腌制一下，去腥不能偷懒哦！
米拉Miira
1黄花鱼提前解冻，处理干净备用。2将黄花鱼改刀，鱼身打斜刀。3放入姜丝抓一下。4放入蒜末，料酒，盐，五香粉，姜粉和酱油抓紧腌制一下。5锅中入油烧热放入黄花鱼，小火慢炸多翻次面，一面定型后换另一面煎。6反复多翻几次，确保黄花鱼熟透即可出锅。7撒入辣椒粉，孜然粉和花椒粉即可享用。8家常做法，请您品鉴。9成品图。小窍门鱼一定要腌制一下口感才好哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1黄花鱼，洗净切好。2青菜洗净。3全部切好。4香料准备好。5准备好韭菜。6锅内放油烧热，倒入香料炒香。7换一个大锅，把炒好的香料倒入锅内，放西红柿、洋葱。8金针菇放入。9上面放黄花鱼，倒入生抽、蚝油。10放盐，倒入适量清水。11大火烧开。12盖上锅盖，中火烧20分钟。13撒上韭菜。14成品。
雨中漫步_kRsJPX
1黄花鱼洗干净加入料酒葱姜盐腌30分钟以上。2在鱼身拍玉米淀粉。3锅热倒油放入鱼。4翻面。5加入腌鱼料。6加入老抽、酱油、糖、醋、八角、花椒。7加水、粉条。8大火烧开，转中小火。粉条熟了即可。9装盘。10撒葱花。11一起吃鱼吧！
大蜜呀v
1大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米（鱼嘴里真的有小虾米）。2大中小号。3把鱼去鳞净膛，胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。4小鱼也腌上。5上蒸锅。6小鱼也上锅。25分钟左右，根据鱼的大小来定具体时间。7蒸好的鱼，把汤水沥出来。8在大鱼盘里家海鲜酱油。9沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。10加入水淀粉调稠。11酱汁淋在小鱼上面。12小鱼做好了。13大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。14大鱼也做好了。15大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。16我们一起吃鱼吧！
大蜜呀v
1黄花鱼洗净去除内脏，葱切段，姜去皮切片，大蒜切瓣，八角准备。2黄花鱼正反切花刀放入料酒腌制15分钟去腥。3黄花鱼两面粘上少许面粉，锅中放油撒少许盐，放入黄花鱼煎至两面金黄。4锅中留油炒郫县豆瓣酱出红油。5放入葱姜蒜八角炒香，倒入适量的水生抽，老抽，白糖烧开，放入黄花鱼，大火烧开，中火烧制20分钟，最后大火收汁。6捞出黄花鱼去除锅中的葱，姜，蒜等调料，汤汁稍浓稠后浇在鱼上即可。
宁静致远0217
1准备好一条黄花鱼。2去鱼鳞、鱼鳃、内脏，从肚子上对半切开不要切断，清洗干净。3姜片和葱花垫在盘子下面。4再把鱼放在上面，抹上料酒，腌20分钟。5起锅烧水，水开后，把鱼放入锅中用筷子架起来蒸，使鱼受热均匀。6蒸6分钟。7好了，倒掉蒸鱼的汁水。8摆入盘中，浇上热油。9淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下，要不能太咸了。10好了。11放上香菜装饰一下。12好了，简单又美味。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好一条黄花鱼。2去鱼鳞和鱼鳃。3取下鱼头，鱼身横切成段，取掉鱼内脏，清洗干净。4放入碗中，加料酒和姜片，腌20分钟。5摆好盘。6加姜片和料酒。7起锅烧水，水开后，放入锅中，隔水蒸6分钟。8好了，倒掉蒸鱼的汤汁，去掉姜片。9米椒粒放在鱼身上，中间放入葱，鱼口中放入一个小的西红柿，装饰一下。10浇上热油。11淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下，根据自己口味。12好了。13成品图。14成品图。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1黄花鱼去除内脏，两面切花刀放入盘中，倒入料酒腌制15分钟去腥。2姜切片，葱白切片。3黄花鱼两面沾面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。4锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。5放葱姜，炒出香味。6倒入半罐啤酒以及生抽，白糖烧开。7放入煎好的黄花鱼，大火烧开，小火烧15分钟。8烧制过程中，不断将汤汁浇在鱼上使入味。9最后大火收汁。10最后，将黄花鱼放入盘中，用漏勺滤去汤汁中的葱，姜，蒜和郫县豆瓣酱渣子，将汤汁淋在鱼上即可。
宁静致远0217
1黄花鱼去除内脏，清洗干净，有两根鱼仔也留下很好吃，胡萝卜洗净，香菇泡发，葱姜准备。2姜去皮切片葱切段。3胡萝卜去皮切碎，香菇切碎，黄花鱼两面切花刀放入姜片和葱丝，府中放入鱼籽和葱姜，倒入料酒腌制20分钟去腥。4锅中放油，撒少许盐搅匀，以免煎鱼时粘锅，黄花鱼去除葱，姜两面粘面粉，放入锅中小火煎至两面金黄，捞出备用。5锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出香味和红油。6倒入生抽料酒白糖和适量的热水烧开煮三分钟至香料出香味。7放入煎好的黄花鱼和鱼仔，大火烧开，中火烧制20分钟。8烧制的过程中，将汤汁浇在鱼身上，最后慢
宁静致远0217
1黄花鱼去除内脏，清洗干净。2放葱姜料酒浸泡20分钟去腥。3香菜去根切成碎。4黄花鱼两面抹上面粉。5黄花鱼两面煎成金黄。6盛出备用。7锅中放油倒入番茄酱，煸炒出气泡。8生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。9倒入锅中，加入适量清水烧开。10放入煎好的黄花鱼中，火烧十分钟，烧制的过程中不断用勺子将汤汁淋在黄花鱼上。11烧至汤汁粘稠。12将黄花鱼盛出，汤汁淋在鱼身上。13撒香菜碎即可。
宁静致远0217
1黄花鱼去除内脏，清洗干净。2葱切段将去皮切片，大蒜，八角准备。3黄花鱼两面切花刀，以便更加入味儿。4两边抹上薄薄的面粉，准备煎炸。5锅中放油，撒少许盐，以免粘锅油热后，将黄花鱼放入锅中，一小会儿一面，炸至定型后，在炸制另一面至两面焦黄捞出备用。6锅中放油，然后放入葱姜蒜八角炒出香味。7然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入生抽，料酒，白糖和少许清水烧开。8煮三分钟，把香料煮出香味。9放入黄花鱼烧制过程中，不断将汤汁淋在鱼身上，中火烧至15分钟，使黄花鱼入味，最后大火收汁。10黄花鱼盛入盘中，淋上汤汁，撒葱花
宁静致远0217
今日立冬，有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚，其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。
putimama
1处理好的黄花鱼清洗干净用厨房纸吸干水分，备姜，蒜。2酸菜已炒过。3黄花鱼沾一层薄薄的生粉。4热锅放油，把鱼放入中小火煎制。5煎至两面金黄。6放入姜蒜爆香一下。7再放入黄豆酱炒香一下。8然后添加适量的水，放入酸菜大火烧开。9转中小火烧8-10分钟。10汤汁收得适当，鱼入味就可以了。11装盘放几条香菜点缀一下。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备一条处理好的黄花鱼，划花刀，沾一层薄薄的生粉。2先调好糖醋汁:番茄酱，白醋，木糖醇，香油，生提，生粉加适量的水调匀口味按自己喜欢的酸甜度调。3热锅放油，油温七成热放鱼下去煎。4两面都煎至金黄。5放入姜蒜末小火爆香。6然后倒入糖醋汁。7中火煮开约八分钟，中斜需翻面煮一下或者明天用勺子将汤汁淋在鱼上面，这样鱼才能均匀入味。8再调大火稍微收下汁即可，不要把汁收干了哦。9盛上长盘后放少许葱花即可。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
