搜索
刚买一条黄花鱼，就收到这白灼汁，那就清蒸吧。清蒸鱼，腌一腌，蒸一蒸，最是简单省事。清蒸黄花鱼，肉质雪白细腻，入口鲜香，鲜美又营养。。。。
食·色
原汁原味，鲜香味美。
小洞天
黄花魚也叫黄魚，含有丰富的微量元素硒，具有抗衰老、健脾开胃、以及补血益气等功效。黄花魚肉质细嫩、呈蒜瓣状、口感爽滑鲜嫩。
putimama
1黄花鱼洗净备用。2豆腐改刀切小块。3蒜头和红葱头切碎备用。4锅中热油放入豆腐。5煎至两面金黄后盛出。6锅中底油放入黄花鱼。7煎至两面金黄。8锅中热油放入蒜头和红葱头，炒出香味。9加入适量清水。10加入适量蚝油，生抽，盐。11大火煮开。12放入黄花鱼。13放入煎好的豆腐。14大火煮开转中小火焖5分钟左右收汁。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
家常菜就是想怎么做就怎么做，这样做法简单，好吃又美味
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材，清洗干净。2黄花鱼切块（我是锅小，整条放不下）。3金针菇铺在盘子里。4黄花鱼放上面。5姜切片。6香葱切丝。7大蒜搅碎。8锅内放油烧热，下入蒜末炒香。9放蚝油、生抽、料酒、盐、白糖。10炒好的蒜蓉铺在鱼身上，姜片放鱼上面，放上剁椒酱。11冷水上锅，锅内烧开蒸12分钟（具体时间还要看食材多少）。12香葱放在蒸好的黄花鱼上面。13锅内烧热放油，烧至微微冒烟。14热油泼在上面，激发出香味。15成品。16成品。
雨中漫步_kRsJPX
1先从鱼中间分开为两半，清洗干净。2在鱼背交叉划两刀，里外都散上盐，让它腌制5-10分钟，清洗干净，再用厨房纸吸去鱼上的水分。3锅中油温50-60左右，将鱼滑入锅中，先将一面煎至金黄。4再翻面煎另一面，翻面再将里面的煎得更焦，更香脆。5双面反复煎2次就差不多啦！如果你喜欢吃香菜可以吧香菜放在鱼上面作为装饰，再吧剩余的油淋在香菜上面，味道更美！
二小姐懒羊羊
1黄花鱼去除内脏洗净肥肉切丁。2两面切花刀。3淋入料酒腌制10分钟。4香料准备。5花菇去蒂切块。6生抽，蚝油，白糖调汁7锅中放肥肉丁儿炒出肥油。8放入葱姜蒜八角干红辣椒炒出香味。9调料汁中倒入一罐啤酒。10锅中倒入调好的汁及泡花菇的水烧开。11放入黄花鱼大火烧开。12转中火同时将汤汁淋在鱼身上，中火烧至15分钟。13最后大火收汁。14盛入盘中即可。
宁静致远0217
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
