亲亲最爱吃巧克力味的东西,很霸道地要求我所有的东西只能做巧克力味的 虽然很想坚持住——不能给小孩子吃太多这类的东东,可是总是经不住小东西的软磨硬缠,加上自己也实在喜欢这个味道,就一而再、再而三地做,要检讨、要检讨~~~ 没有用大杯子,仍然是做了给亲亲当小点心的
亲亲妈
一向喜欢有电饭锅的生活,有了电饭锅什么都可以易如反掌=w=
mayiko
惦记很久做出来的.考试忙啊
狐狸幽儿
今天做的算很成功哦上图 上图 我这里没有专门做蛋糕的小纸杯 所以 55 做的比卖的 大了倍还多哦实际上 是可以做六个的 我只做了两个大大的恩我是用吃饼干剩下的盒子做的哦
狐狸幽儿
一个简单的午餐,第一次尝试做意粉。
移魂博
儿子灰常喜欢吃甜面包,尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的时候就问:“妈妈,你什么时候做那个好吃的面包?”第一次做奶酥包还出了点笑话,本来糖粉50克,奶粉100克,可我却用了100克糖粉,50克奶粉,结果是真甜啊,甜得都齁着了O∩_∩O~所以我用一杯苦丁茶来配这款甜甜的面包,清火、解腻。
千惠烘焙
我人生的第一份工作就是做在可丽饼,这是法国街头最常见的美味,简单却将甜品的精华发挥到了极致。
barbaragaoyun
刚从瑞士度假回来,在租的木屋里找到了本食谱,最后一晚试了下其中的一道甜品,以苹果为原料,想法非常新颖,制作过程也不是很复杂,只是当天要做六人份的,花了些时间,第一次用烤箱不是很熟悉,所以成品“卖相”不佳,现在的成品图就直接拷贝了书上的了。不过味道非常不错,得到了大家的一致好评,也就有了我这在美食天下上的第一个菜谱。
乖耳木目
这个饼干里面的葡萄干夹心可以换成各种果干,因为要用朗姆酒浸泡,果仁就不合适了哈,自我感觉这种水果干的超好吃,酥脆里带着酸甜,加了杏仁粉的饼干里还能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味,真是好吃死了~≧▽≦/~第一次做家里只有葡萄干就先用这个了,第二次买了蔓越莓干做的也超好吃~~~~~~不过捏果干事先要用朗姆酒浸了一会,虽然有酒香味的更好吃,但是家里有小朋友的就还是不要泡了哈,朗姆酒的味道还是比较重的。
筷子人儿
由于本人较懒,觉得揉面太累人,在近一个月做吐司的经验中,创造了这款适合懒人简单又好吃的吐司超简单的面包机 烤箱版美味吐司(两个450克的吐司量)配料:高粉500克,鸡蛋2个(尽量挑选小个的鸡蛋)牛奶220克,糖75克,黄油40克,发酵粉4克,盐4克烘焙:烤箱上下火180度,30-35分钟如果没有面包机的朋友,可以用手工和面,其他没什么不同,就是累点,我是个超级懒人,做菜,做面包都是怎么省力就怎么省。如果烤箱没有发酵功能的朋友,可以室温发酵,就是在吐司模上盖个湿毛巾就可以了。如果天气冷,就下面放个热水盆,要
37518484
蛋挞是美味的,以前用植物油做过一次,但效果跟黄油做的真的不一样!这也是我首次用黄油做,真的做过才知道这美味的蛋挞里面隐藏了多少热量,一共做了8个,我和老公5分钟不到消灭完了!做这个蛋挞也是为了消耗掉剩下的鲜奶油,原方中是100克,而我只剩下80克将就。原方中挞水中是低粉7g,蛋黄2个,我想省事儿所以直接用了一个全蛋和吉士粉,味道同样很美!最后我想说:叠被子真的很麻烦,就和做别的酥皮点心一样,中间需要松弛,所以我一边做家务一边叠被子,乐趣无穷!
火舞的飘雪
做了布朗尼当饼底,和上浓醇的巧克力慕斯,还夹了自己糖渍的金桔,自己化了白巧克力做的装饰片,好吃到无敌~~
亲亲妈
1鸡蛋2个+比平常多的盐打散。2取红太狼的平底锅,放一小块黄油小火化开。3倒入蛋液,煎成薄蛋饼,切成条,这不是每次能成功的,多练就好。4底下垫紫菜。铺一层米饭 一层肉松 一层番茄浆。5卷起。6切开,享用吧。
简单做快乐做
与西方的酸味酵头Sour dough有异曲同工之处的就是中国的老面。老面,就是已经发酵过一次的面团,它的精髓,就是把上次发过的老面加进新面团中,完成新面团时再取一小部份,成为下次的老面,如此这般一直传承下去......同酸味酵头一样,保留几十年几百年都是可行的。 虽然现在的酵母制作快速,方便易得,但成品却是不能和加了老面相媲美的,后者筋度高弹性好、口味虽较淡,但具有面包的特殊香味,掰开时可以看到里面组织均匀而且带有层次,吃起来更细腻。 自己在家做面包经常会想变着花样尝试新口味,所以要是做馒头或是单一种的面
kiss战女
1所有原料2除黄油外把所有原料放入面包桶3揉到面团光滑,放入黄油继续揉到完成阶段4取出发酵好的面团排气,分割成20份,盖保鲜膜松弛15分钟5四个小面团为一组,幹成圆饼一个压住一个排开,中间压一道线6排好后由上到下卷起来,从中线处拦腰切成两段7面包卷切面向下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中,进行最后发酵8面包发酵到满模就好了,烤箱预热180度,上下火中下层烤30分钟9出炉后趁热刷一层融化黄油,撒少许糖霜放凉即可
candylmy
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁,用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒,青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉,锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟,最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北