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紫薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等。并且研究证明紫番薯为抗癌蔬菜之首。
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来到美食天下这么久了，还是第一次发布自己的菜谱，以前都是看别人做，自己总是没勇气。接触烘焙以来，做过8、9次的戚风，次次失败，但是也为将来的不再失败打好了基础，现在戚风已经不成问题了，终于在老公生日的这天成功完成了我的第一个生日蛋糕，简简单单的，全是我的爱~
爱吃的璐璐
1准备材料，小番茄切半，火龙果切成丁，大西米隔夜煮熟浸泡；2杯底放入适量水果燕麦片；3依次放入大西米，小番茄码在杯壁一圈；4从中间倒入酸奶后放上火龙果和葡萄干即可。小窍门【如何煮大西米又Q又大】：1、锅中烧开水再放西米，煮5分钟后用凉水把西米冲洗；2、再用冷水加西米煮10分钟关火，加入一杯冷水，焖上30分钟左右，其间搅拌以免粘锅；3、开火再煮到中间略微有一点白点几乎透明时关火，水不要倒掉，冷却后入冰箱放置一个晚上即可。
Norma
这个菜色、香、味、意、形、养俱佳，操作却十分简单，只要掌握了几个简单的嫩肉、腌肉和爆炒的诀窍，即使是从没下过厨房的“厨盲”也能轻松搞定，而且必能引得一片喝彩。只要不到10分钟，“厨盲”瞬间变“厨星”。不信？大可一试！
芹意
爽滑Q弹，香甜好味
云上美食坊
1准备好所有的材料，哈密瓜600克，火龙果，苹果，橙子各一个，还有酸奶200克2先把哈密瓜的瓤和籽去掉3再把哈密瓜的外皮去掉4切成均匀的小方块5火龙果对半切开后，去除外皮6切成正方形小块7苹果也削去外皮8切成正方形小块9把橙子也剥去外皮10切成小段状的11找个小锅，把所有切好的水果都放入锅内12加入酸奶加拌均匀即可小窍门1.里面的水果可以随便更换，还可以加点圣女果，香蕉之类的都行2.用酸奶代替沙拉酱做的水果色拉，最好放冰箱里冷藏一下吃更好3.酸奶最后选用比较厚实的，很薄的酸奶，在水果上沾不住
♀風♂
超简单！！！！
1500519790
今天去超市买的水果，儿子点名要吃火龙果，于是回到家后，把家里的所有水果都一样拿出一个做道水果酸奶捞，我切的水果有点多了，一袋酸奶有点少，就放了差不多两袋。
淇家的小厨房
大连旅顺口区惠民街28号 WaKa休闲吧
illijunji
都说一台称心如意的豆浆机，就是一座“家庭豆腐作坊”你的豆浆机还只在做简单的豆浆吗，这样对于豆浆机可真是大才小用呢 有豆浆机的朋友，应该充分利用豆浆机的价值哈所以今天跟大家分享一道豆香水果汤圆 让我们一起利用豆浆机做出多彩的美味，开启健康的生活吧这次利用豆浆煮出来的汤圆真的是无比好吃连我闺蜜那个从不喝豆浆的人都吃了两碗呢因为她说瞅着就好有食欲，不吃对不住这些漂亮的汤圆冬天喝上这么一碗，热腾腾的，暖胃又暖心
放逐的青春
1第一是先做火龙果2第一是先把火龙果切去适量的一面，然后用刀切出花来，准备做花芯。3用扒开的橙子皮做花芯，首先把橙子皮用刀刮薄了再切花蕊丝，这样的话逼真一点。4把扒开的橙子再用刀子刮刮，去掉那一重白皮，切成片，或者你也可以像花形的那种片。5把苹果竖着切成两半，再切成片，然后用另一半切出花来。6拿一个葡萄捏出肉来，皮垫在肉下，摆在适当位置。7把之前做的果盘剩余西瓜皮用刀划出型来做铺垫。小窍门清爽可口，香甜俱佳，外观美不胜收。水果各有各的功效！还等什么？快去做吧！
美食家6090012
这个慕斯是人生中第一个慕斯，是为了庆祝萱宝1周岁做的，拿出来的时候天已经黑了，而且因为在冰箱外放太久，果冻层都已经化了，已经毁容了，但是还是觉得应该记录一下。 第一次做，手忙脚乱，就我一人在家，萱宝那天也捣乱不睡觉，我做的时候还在抱着我小腿哭呢！好在，味道不错，八寸的，瞬间就吃光了。
木耳燕晨萱
1准备好所需水果2将苹果，雪梨，奇异果，圣女果，火龙果全部洗净切成小丁3放入碗里加入原味沙拉酱4将沙拉酱和水果粒全部拌匀，令水果粒全部裹上一层沙拉酱5将拌好的水果沙拉倒入造型容器内，点缀上装饰即可食用小窍门水果可以根据个人喜好变换也可以做果蔬沙拉同样美味
烧焦的Apple
喜欢红色，又不敢用红曲，第一次使用火龙果皮，没想到这个玩意儿越蒸越会褪色，等第二天早上再蒸第二次后，接近肤色了，所以朋友们要注意蒸的时间啊！
小菜一碟的家
一个人的空间，一个人的火锅。一个人在家真好啊，想吃什么就做什么，不用考虑其他人的口味，想怎么吃不怎么吃。没人在家，中午这餐来吃个小火锅吧，水果火锅盛宴，好吃又方便。蘸到火锅底的水果那头是热的，另一头是凉的，两种口味，真是冰火两重天，那叫一个爽！这一餐，吃撑了。。。
池上小米
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
