搜索
1鸡翅洗净，用刀在鸡翅上面划两刀。2先把鸡翅倒在开水煮3分钟，去除杂质，捞出，控干水分。3锅中倒油，待油热后，炒鸡翅。4倒入南德调料，盐继续翻炒。5倒入可口可乐。6大火煮鸡翅10分钟。7待可乐煮没有时，收汁，出锅。
心灵守护神
这个叉烧鸡翅以前也做过，做法超简单，只需要腌制和烤。烤的时候底下垫一点切得薄薄的土豆片，土豆吸足了汁水，比鸡翅还好吃呢。
nancy_W
想必爱吃的人对可乐鸡翅都不陌生，算是中西合璧的家常菜代表了吧。但这里俺敢拍着胸脯说，如果说家家都会做可乐鸡翅的话，我家的做法，您肯定没试过。我做的可乐鸡翅，味道更丰富，更有层次。我LG平日中等饭量，可一遇上这可乐鸡翅，一顿能吃800克的鸡翅哇！HLL的一大锅，面对如此美味，什么样的人能hold住捏？
prccherry
大人孩子都喜欢吃肯德基，在家做干净卫生首先对油不反复使用产生毒素。味道不逊色专卖店。
zn追梦
太湖碧螺春在种植的时候一排果树夹着一排茶树，茶吸收了的果的香味，所以泡出的茶汤带有天然的花果香味，用此茶汤加上其他的水果腌制好的鸡翅都带有花果的香味，油而不腻，口齿留香！
小耿妈妈
1胡萝卜和鸡翅切块。2葱姜蒜切末，红椒切块。3鸡翅用开水焯一下捞出备用。4锅里热油炒香葱姜蒜。5放入鸡翅煸炒至表面金黄。6加入盐 糖 老抽 蚝油 泰式辣酱 味极鲜炒匀。7然后放入胡萝卜 炒匀。8加些水没过食材。9等萝卜顿软汤汁收干放入红辣椒炒熟出锅即可。小窍门焯鸡翅 加一些料酒。
monday
1制作这道菜的材料。2葱切段、姜切片备用。3鸡翅洗净，在鸡翅表面划两刀。4锅加热，加入少许的橄榄油。5把鸡翅两面都煎一会儿。6鸡翅煎好后，把姜片和葱段入锅翻炒一会儿。7烹入少许的生抽。8把鸡翅翻炒一会儿。9把可乐倒入锅中。10可乐能没过鸡翅即可。11把锅大火烧开。12盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，直到汤汁收稠即可。
芷菲
做法有点特殊，但是味道真的很棒。有点奇怪的搭配，浓烈的糖浆丝毫不显得甜腻，那种粘稠的糖稀感觉反而让整个菜更加出色。
老杨的厨房
照烧鸡翅是一直就想做的菜，但是每次去超市都忘记买蜂蜜，一直拖...拖了一年，⊙﹏⊙b汗。。前阵子看到好多人都做了这个菜，憋不住了，从超市买了一瓶蜂蜜回来。下厨之前还做足了功课，认真学习了一下大家的日志，选了一个据说是“最佳比例”的照烧汁配方哦。一试果然非常的好吃，香浓的酱汁裹在鸡翅上，吃了肉还想啃骨头，啃了骨头还想允手指，哈哈。。剩下的汤汁用来拌饭也是一流哦
nancy_W
儿子很喜欢肯德鸡的奥尔良鸡翅，每次带他去吃都要吃上好几对呢！这个小家伙就爱吃这些烧烤的东西，但是为了健康着想还是不敢带他去吃太多这些。知道原来也可以在家做。于是就上网买了腌料准备自己做。
慧燕儿
前几天买了一袋1公斤的鸡翅，打算做板栗烧鸡翅的，可是却做的不成功，为神马捏？板栗是提前煮好的，可能煮过头了，一剥开就碎了，所以就没上传菜谱。今天发现家里的腐乳吃完了，可还有不少腐乳汁哩，于是将腐乳汁和鸡翅一起烧，味道很诱惑哦。
美味无极限
1鸡翅焯水、划口，腌料兑水，加入葱姜蒜和辣椒干，和成调味汁，鸡翅放入腌制一晚上（实际四五个小时入味即可）。2烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅摆入。3如烤箱烤制25分钟左右，我用的是180度。4烤制两面金黄，撒上熟的白芝麻，即可食用。5味道一点不比KFC的差，自己做还干净放心，大家试试吧。
小象仔
三杯鸡的“三杯”是一杯油，一杯酒，一杯酱油，烧制的过程不需要放一滴水一点盐，这样做出来的鸡肉肯定原汁原味，非常的香啦。以前一直忌惮那个重口味的“一杯油”，不过人家一整只鸡才用一杯油，我们自己做一道菜肯定可以酌情减少啦。酱油，酒同理哈。 做出来的三杯鸡真的超级香，把我做之前的红烧鸡块，照烧鸡翅什么的完全秒杀..!果然是名家的菜谱就是不一样啊。
nancy_W
做法：1、将鸡翅冼净沥干水份，用刀在表面划两刀，这样更容易入味些2、加入葱、姜、少许烤鸡料（新奥尔良）3、加入自制红酒2大勺，要腌住鸡翅4、再加入1勺老抽上色5、然后用手按、揉鸡翅后放冰箱冷藏一天（3小时后都可烤）6、入烤箱200度15分钟后，表面涮蜂蜜再烤1分钟即可
zammwsm
1买的翅中，在双面各划两刀，这样容易入味，一般淹4-5个小时就可以了。2从网上买的淹料。3倒入适量，依据个人口味放就可以了。4拌匀静置4-5个小时，夏天可以放到冰箱更容易入味。5把烤箱预热190度五分钟，把鸡翅放入前刷一遍蜂蜜，然后放入烤箱，烤到十分钟的时候拿出来翻面再刷一次蜂蜜，一共烤20分钟就可以出箱了。如果上色不是很好，可以适当延长1分钟左右。一般色香味俱全的鸡翅就可以出炉了，大家尝尝吧。
格格妈妈美食
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
