立冬食补 立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。 南方热补 在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 北方饺子 在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了
映映爱美食
蚝油柠香煎焖鸡翅是一道润肤美白的健康菜,其色泽红亮,口感清爽是值得推荐的一道菜品。蚝油对于我来说是万能的调味品,具有鲜 咸 甜味道。一般的肉食我都要添加一些的。可以减少食盐的摄入。这道柠香蚝油鸡翅我只用了蚝油 料酒和柠檬腌制的味道很清新是一道色香味俱全的美味佳肴。鸡翅俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B
西马栀子
11、鸡中翅洗净后沥干水分,在鸡翅正反面上各划上几刀,用少许盐将鸡翅正反面均匀的涂抹后备用。2、将2汤匙料酒,1小匙鱼露,少许胡椒粉搅拌均匀,把鸡翅码好,腌制约一小时。3、一小时后,将鸡翅翻面,继续腌制约一小时。2准备好一小碗生粉,一小碗面包糠,一只鸡蛋打散后备用31、鸡翅腌好后取出,按顺序先均匀的裹上生粉,再裹上鸡蛋液,最后均匀的裹上面包糠。每只以此反复。2、锅中倒油,由于平底锅锅底大,油以没过鸡翅为好,因此比较费油。个人建议用小汤锅炸。3、起锅,待油温至锅中起小泡花时放入裹好的鸡翅,小火煎炸。待煎至两
豆味小厨
1鸡翅中化冻洗净;2在鸡翅上划上2刀,用盐、料酒腌1个小时;3腌好的鸡翅放进微波炉中,用高火打4分钟;4准备好调料;5取碗放三勺面粉,加入花椒粉、胡椒粉、盐、水搅拌成稀糊;6锅中倒入油烧至六成热,把鸡翅放入糊中均匀裹上面糊;7放入锅中中小火炸制,期间要时不时翻个面;8待炸成金黄色时即可捞出控油;9放入盘中撒入孜然粉、鲜辣粉即可。小窍门1、鸡翅划几刀腌容易入味;2、把鸡翅放进微波炉叮4分钟,让鸡翅有五成熟,炸制时间短些也容易熟透;3、炸制时用中小火,注意控制油温。
葛思嘉
1干茶树菇泡发。2切去根部。3鸡翅洗净剁块。4葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。5炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。6下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。7淋入适当的生抽。8再加入一点老抽上色。9调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。10翻炒至上色。11倒入茶树菇。12淋入泡椒和泡椒水。13下与材料平齐的水。14大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。15撒入葱花。16调入适量鸡粉翻匀后出锅。
幸福的热带雨林
还好进入夏天以来,我家三餐都是吃粥,公公婆婆对菜的要求也不是很高,买了一斤鸡翅,把翅根和翅中晚上做了一个微波烤翅,翅尖就丢掉冰箱等多了拿来烧。不用闻油烟味的同时,最重要的是小盆友很喜欢啊,我女儿三个鸡翅配了一碗白粥,晚上没零食吃了还拿了两个做零食。看来她对这道菜很满意。坦白说,我都被诱惑到了,诱惑到你了吗?
我煮你意
家里的腐乳吃完了都是把汁直接倒掉的。觉得特别浪费,就想到利用腐乳汁烧鸡翅。没想到做出来还不错,可能是因为我喜欢腐乳的味道的缘故。喜欢腐乳的可以尝试一下啊,挺简单的。
静写流年
这道菜本人非常、非常的喜欢,做之前没想到会这么好喝--汤我喝了大半的大半,呵呵,太好喝了!鸡翅都让爷俩吃了。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
M麦子
喜欢香菇那种浓浓的淳香,用它炒肉,焖排骨,包饺子...味道都是那么好。。。
美亚~英子
老狼很是感激版友们的关注与支持,朋友们的帮助是我前进的阶梯和动力。对于朋友们的厚爱,老狼无以回报,真是一切尽在不言中。送可乐鸡翅给朋友们一表老狼对朋友们的谢意吧。可乐鸡翅是很普通、很大众的菜,可也是经典的一道菜,老少都爱的佳肴。老狼是学做,可能做的不地道,请朋友们多指点,也请笑纳老狼的一片心意。
狼之舞
不用再去KFC才可以品尝到这个奥尔良烤翅了,自己动手丰衣足食,还可以按自己的口味制作
可乐鱼
这道菜酸酸甜甜滴很开胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。
吖冰
上个月在中国超市遇到一位老太太在找椒盐,就带她去找到了椒盐,顺口问了她用来做啥菜,她告诉我用来腌鸡翅很好味道。于是我也买了一包,在我生日那天,按她告诉我的方法做了鸡翅,拿去朋友为我办的party上吃,朋友都很喜欢,纷纷说好吃呢,还跟我要了做法,想不到简单出美味呢。很感谢那位老太太,要不然我也不会买椒盐的。
elmonte
今年8月份老公去马来旅游,我交待他帮我带点咖喱回来。他没有负我所托,帮我带了2小盒娘惹咖喱鸡酱。带这个酱回来也是有个小故事,老公说去了当地的超市,只看到这1种咖喱酱是写着中文的,并且在当地吃的那些咖喱菜中,只有这个娘惹咖喱还是比较符合他的口味的,所以他一看到这个酱就想也没有想就买了。“娘惹”是指中国人与马来人通婚诞下的孩子,男孩被称为“蓑蓑”巴音,女孩则是‘娘惹’。他们不但在居住方面有了适应性的转变,而且在饮食习惯上也有所变化,而‘娘惹菜’就是她们以传统中式食物和烹饪方法,配合马来常用香料创制出的第一代‘
豆豆妈妈myq
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
李李小酒窝
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块,用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮,切大块,玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨,入高压锅,上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块,加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油,人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点,口味重的可以在煎鱼块时,加点盐。
宁静_致远