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美食背后的故事～：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，和姜丝在一起，味道好，去寒，尤其对儿童，更是有益美味的营养食品。
炫润丝巾
喜欢吃鸡翅，还喜欢麻辣的味道，今天做个与众不同的鸡翅吧！
小堂堂妈妈
用啤酒来做鸡翅，做法简单省事，用不粘锅来做这个菜，油量很少，我只用了6克橄榄油，煎得两面黄后用啤酒焖煮，做出来的鸡翅一点不油腻，而且有着本身的微微焦香和啤酒的香味，没有一点腥味。加适量生抽和几滴老抽，然后一丁点盐就可以了，成品颜色漂亮，少油少盐，非常符合现代营养学健康饮食理念，一道营养健康又美味的菜肴哟.....
叶子的小厨
1鸡翅洗净、用凉水下锅中火煮开打去浮沫、 水沸腾后立即捞出、控干水分备用2起炒锅、锅热后加入色拉油和香油、转小火爆香姜片煸炒至姜片边缘卷曲焦黄、依次加入蒜瓣葱段和尖椒片煸炒出香味来3鸡翅下锅转大火煸炒、炒至鸡翅两面煎黄、再加入米酒、酱油、盐、老冰糖翻炒4待鸡翅上色后盖上锅盖转中火焖3～4分钟5打开锅盖、用小火慢慢的收汁至汤全部收干、那样鸡翅的颜色已经很漂亮了6收汁的同时把另一个炉灶头打开、烧热煲仔、烧到极热时关火、铺上几片九层塔7九层塔铺好后将锅里的食材统统的放入煲仔中、刚好后沿着煲仔锅边缘浇上1大勺香
縋夢nuli
这个做法没有添加水分，全程油煎至熟透，鸡翅外脆内嫩调料只用到了盐和姜粉，味道甘香可口不仅可以当下饭菜，也可以当零食哦我妈说，比那xx基的好吃多了！
小耳Maggie
跟鸡肉杠上了……
自负一生
1烤箱预热5分钟，然后在烤盘上铺上锡纸摆好鸡翅烤20分钟2取出烤盘在鸡翅上刷层蜂蜜汁再烤5分钟即可，又香又美味的鸡翅就好了3取出烤盘在鸡翅上刷层蜂蜜汁再烤5分钟即可，又香又美味的鸡翅就好了4有好看
打咕噜的布丁
这款电饭煲焗鸡，无油烟，没有技术含量，味道却非常好，大家可以试试！
流星海
1将鸡翅洗净，姜切片待用。2锅中加油预热，将鸡翅煎至双面微黄。将油舀出，只剩一点点。3开火加入鸡翅、可乐、姜片、白糖、酱油，慢火焖煮。4待收汁冒泡，酱料已被鸡翅充分吸收时起锅。
Doublegreen
最近爱上了烤鸡翅，觉得还是烤的鸡翅香啦。
jzhzlljyf123
相传在一个餐厅里，厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张，只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是厨师便将此传开，并更名为“可乐鸡翅”。可乐与鸡翅，原本毫无关系，但因偶然相遇在一起，便成了绝配。这犹如爱情…这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深爱大家喜欢。
乐悠厨房
由于猪妈对各种酒都过敏，只能用红酒做各种菜，弥补这种小小的遗憾。
harriet1003
1姜切碎，把所有调料放下腌鸡翅，放进冰箱3—4小时2成品，金黄色，味道很好，不像煎炸那么油。3完成
cherrypong
最近不是停电就停水的节奏，让做淘宝的我崩溃至极，一停电只能往咖啡厅里跑，那里的饭菜真的是吃的够够的了今天也木有去买菜，冰箱里翻出两鸡腿，就这么美好的给解决了。。。貌似两鸡腿还没吃够，哈哈。。。夏天人家都是要减肥，我却是在变成猪的节奏。
美姐姐的小资生活
简单易做，汤汁浓郁，超级好吃，果断收藏吧
辣妈美食汇
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
