香辣鸡翅

点击查看大图

1.鸡翅洗净。

点击查看大图

2.鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。

点击查看大图

3.加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。

点击查看大图

4.炒锅加热，倒入较多植物油。

点击查看大图

5.油热后，放入鸡翅，小火慢炸。

点击查看大图

6.鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）

点击查看大图

7.锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。

点击查看大图

8.放入鸡翅，翻炒均匀。

点击查看大图

9.放入盐、酱油，翻炒均匀，完成。