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方法很简单，适合下酒的小菜！
美娜菜菜
今天早晨炖菜特别香、所以立即发表了一篇日志、希望与大家分享。
tumeigui
现在超市里面有卖鸡骨架、非常便宜；买来以后很方便炖汤食用。如果大家都能顿出很香的鸡汤、在寒冷的季节里面、为家人暖暖身子。何乐而不为！
tumeigui
lg最爱这汤了，每次问他煲什么汤，他都会答这个。清补凉汤补而不燥，清润好喝，男女老少四季都适合。玉竹：养阳润燥、生津、清热。百合：补肝肺清热益脾。银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。莲子：补脾、养阴益心、固精。
elmonte
这是一道凉菜，可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁，加上鸡汤的卤制到最后的熏制，更增加了豆腐的口感，回味无穷。
林舒
大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。大煮干丝，干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是维扬菜系中的看家菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗
浓咖啡淡心情
还是那句话，因为某人喜欢吃玉米，所以....今天又吃玉米了，呵呵...我喜欢喝汤，所以煲了一大锅。
做开心果律律
鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效，常用作痰
浓咖啡淡心情
今天药仙就推荐一个水润神仙汤，让各位爱美的MM内调外养，内外兼修。海底椰的清润，搭配充满胶原蛋白的花胶，让你的皮肤依然水水润润！
岛主药仙
好久没有来了!“一年之际在于春”，春天从养生角度看而言，体内的肝胆经脉都很活跃旺盛，所以春天也适合养生滋补。特别要多吃点能提高免疫力的东西，因春天也是细菌繁殖的大好时节。在闲暇之余煲一锅滋补强身、营养丰富的靓汤水，让自己让家人吃得健健康康!今天给大家带来一款:墨鱼鸡架汤.墨鱼（也称墨斗鱼、乌贼）浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味
海味佳
朋友送了些鸡骨架子给我，冰箱又放不下，只好马上去院子摘些芥菜回来煲了这个简单的汤。
蓝色南半球
吃过我用自己做的红油拌的菜的孩子都对它念念不忘，勤快点的想自己学，懒一点的让我帮做一瓶，吃什么都来点。如果说川菜中热菜的灵魂，那红油绝对是川菜中凉菜的灵魂，我觉得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道，每个人对食物都有自己的一份理解和理念，这正是私房菜最吸引人的地方。 看到很多食谱上的红油是把辣椒放到油里熬，但其实比较传统的做法是把油烧热后直接浇在辣椒面了，如果担心这样香气不够或者不好控制温度的话，我有个小秘方：分多次浇油，一次比一次温度高。这样对辣椒有所控制性，不至于糊或者程度不够，并且味道比普通的做法
barbaragaoyun
东北家常菜 冬季里全家围坐，上来一锅“白肉酸菜”，热气腾腾，其乐融融，全家幸福暖洋洋。
林城私家菜
天气开始渐渐凉了，煲了一些简单的汤水，对自己好一点哦。黄芪可以提高免疫力，又是固表的好药材（带病之身这个可不能随便喝），虫草花是这里常见的汤料，它有冬菇那样的鲜美，本人正在减肥（呵呵），所以选了鸡骨架，低脂高钙^-^
珍珍薯仔
1鸡骨架剁小块，洗净，用清水泡一小时，去除里边的血水，然后将水倒掉，把鸡骨架放汤锅里，加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右，大火煮开，然后转小火煮半小时关火备用。2干豆腐切成丝。3.把干豆腐丝洗一下，然后放开水里在焯一下，捞出来备用。4炒锅倒油烧热，下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香。5然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入炒锅中，煮滚。6下干豆腐丝。7加适量盐。8先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。9最后加少许鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了。小窍门下入干豆腐丝后一定要先用大火煮，这样汤汁才
浓咖啡淡心情
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
