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1材料：鸡骨架1个、猪瘦肉250克、海底椰20克、淮山10克、蜜枣1颗、黄花鱼胶（每人15g）2做法： 1、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软； 2、淮山洗净浸泡10分钟备用； 3、海底椰洗净浸泡10分钟备用。3海底椰的清润，搭配充满胶原蛋白的花胶，让您的皮肤依然水润光泽！ ！4好了，最美味的，美容汤炖好了。
百度皇海堂
1将鸡骨架切开。2放入沸水中焯出血水。3当肉发白，捞出备用。4将干豆腐条宽条。5将锅中放入适量油。放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。6放入老抽。7放入适量清水。8放入白酒。9放入花椒和大料。10放入陈醋。11放入白糖。12放入盐。13关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。14压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。15然后倒入火锅中，洒上香菜，边煮边吃。16洒上香菜，边煮边吃。小窍门1 喜欢吃肉多的，可以放入鸡腿等，不过本人觉得鸡骨架味道更好一些。2 这道菜不要放味精了，本来的味道就很鲜了。
刘英杰
1鸡骨架洗干净，剁成块，土豆切块，葱花，姜丝2锅内热油，葱花，姜丝，大料，桂皮炝锅，煸出香味，放鸡骨架和土豆3鸡肉炒变色，加水，放盐，大火煮开，转中火4土豆鸡骨架都炖熟了，开大火收汁，出锅
神奇嘚扯
一般的大骨汤含有的脂肪成分较多，熬出的汤往往会显油腻，这款用蘑菇和骨汤配伍刚好可以解决骨汤油腻的问题哦，去饭店好几次喝菌汤都会多喝好几碗然后就在想这么美味的汤是怎么熬出来的今天我也试着煲下，真的和一般的汤口感不一样呢口感很好哦
美姐姐的小资生活
1食材：鸡骨架（已清洗）、姜片、桂皮、大料。2将已清洗的鸡骨架放在案板上剁成块。3烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡骨架翻炒翻炒。4接着，搁入姜片、桂皮和大料，加入一罐啤酒。5煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁快要收干了，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。3将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。4焯开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。6随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。7接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干了，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。
猫猫爱薄荷
色香味哦。土豆里都是鸡肉香味
小帅厨娘
去大排档必点～之前一直吃姥爷做的孜然鸡骨架～这次做的姥爷也夸我了呢～
澜山澜渊
鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧
雨季淡淡的
1食材：鸡骨架、姜片2将鸡骨架洗净。3放在案板上剁成块。4放入盘中。5随后，搁入姜片。6接着，加适量的料酒。7加适量的盐。8加适量的胡椒粉。9加适量的孜然粉。10加适量的椒盐粉。11调味拌匀，腌制1小时。12然后，搁入3勺淀粉。13和匀。14最后，下入油锅中用中小火炸制金黄色，即成。
花鱼儿
1食材：鸡骨架（已清洗剁开）、白菜（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。3接着，加适量的料酒。4加适量的清水煮开。5然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟软。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味翻匀，即成。
花鱼儿
采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制，以香、麻、辣为主，吃后香辣回味无穷
爱吃货爱生活
1食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已泡发清洗）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡骨架翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4加入一些清水煮开。5接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
我唯一的优点就是为了吃，自己动手创造……
吃猴子的桃儿、
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
