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1虾仁浸泡洗净，沥干水分，再把虾仁剁成泥。同时，把冬瓜去皮，切成块。2虾泥中加入盐、鸡精、胡椒粉和葱姜水，搅拌均匀上劲。然后做成虾丸入五成油锅中，炸到八成熟捞出。3姜片入锅炒透炒香，再加入冬瓜块炒片刻，加入炸好的虾丸，淋上料酒和生抽，加入适量的清汤和少许盐，烧开后转小火焖烧。4等到冬瓜软烂，虾丸滑嫩的时候，撒上葱段，转大火稍微收汁入味，即可出锅。
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今早吃的油条还有两根，中午给它做了一道凉菜，这款菜虽然很家常，可味道非常清爽，绝对是一款超值菜。
君梦深蓝
1猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。2腐竹油炸之后切块待用。3炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。4干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸。5清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入做法4，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺丝粉就做好了。
李秋媛
人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常见的就是缺铁性贫血，它会降低人体免疫系统，使人乏力、头晕、智力下降，尤其影响儿童的生长发育。吃血豆腐是补铁的最佳选择。 血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐。
西马栀子
馋凉皮了，他又不让在外面买来吃，只好试着自己在家折腾了；很久以前折腾过一次，比这次的效果好得多。 弄这玩意还是很费事儿的。头天晚上看电视的时候就开始洗面，大概折腾了一个多小时，弄得到处都是面浆，小鱼看着直摇头，他认为我在浪费东西，在玩.....但是也没有办法，嘿嘿 第二天，满心欢喜的折腾了一上午，但是说实话，味道跟我想象的有不小的差距，不够筋道，蒸凉皮的锅底不够平，所以，每张凉皮都是中间薄，四周比较厚，但这个不是关键，就是不够筋道.....但是整个过程MS没看出来破绽，上次也是这么操作的，做出来的就很好
酸辣土豆丝
清爽的春季小凉菜
梅依旧
春天，正是吃板栗的时候。。。板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
Q家E厨
把好吃的肉肉卷起来。
大白菜菜
1虾去虚脚，背部剪开去掉纱线，用酒腌制片刻。2锅热加少许油，8成热，转中火放入对虾。3把多余的油另外用盆装着，可以做其它的菜，（我是用来做了西红柿蛋花汤，很鲜美的）。4两边煎至去水份。5放入蒜末出香味，加酒少许，放入少量清水，加少许盐，白糖，鸡精，中煮开入味。中途翻一下面，这样入味均匀，留少许汤汁。6装盘，肉嫩汤鲜美。散发浓浓的蒜香。
采衣
1黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用。泡好洗净的腐竹斜切成段，烤麸切成小方块备用。花生可去皮。2炒锅热油，用葱姜蒜爆香。3下入各材料翻炒，加调味料。4盐在最后快出锅前放。5香油也在出锅前淋上即可。小窍门1.这些材料都是干货，一定要提前泡开2.冰糖的量要稍微多一些，不过也根据个人喜好吧。
yoyochen
1鸭胗洗净，放入开水中焯片刻，捞出，把水倒掉。2重新放入水，加少许的料酒、葱姜，可以撒少许的盐，一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒，煮至鸭胗熟烂。3捞出鸭胗，切片备用，杭椒洗净切小段。4..........5炒锅热油，葱姜蒜爆香，下入红尖椒爆香。6倒入鸭胗，翻炒，加调味料，快速爆炒。7最后加入杭椒翻炒片刻，淋香油就可以出锅了。
yoyochen
清理冰箱里的剩菜，于是就有了这道红烧镶油豆腐。
小小计划
1材料：鸡蛋1个、牛肉50克、大米饭1小碗。2调料：白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、料酒各适量。3牛肉洗净切薄片，加入胡椒粉、盐、料酒和淀粉腌10分钟。（我是用涮火锅剩的牛肉片）4鸡蛋打成蛋液备用。5大米饭倒入锅里加水大火煮开改小火继续煮10分钟。610分钟后加入牛肉片大火煮开，再倒入鸡蛋液划散。7最后加入少许盐和鸡精，撒上香菜末就可以出锅了。8尝一口，牛肉很嫩、粥挺鲜的不错。
就喜欢做吃的
素什锦因其可选择的配菜种类多多（各种蔬菜、豆制品、菌类等均可入菜），故营养丰富，且食材全素，又烹制方便，就饭下酒咸宜。对吃腻了荤腥和注重保持身材的人来说，是一道人人都能喜欢的家常菜。
ly如意
想吃菜又想吃面？但是一样一样的做有太麻烦，哈哈！璐璐有妙招，让你用一个锅就办到！既能吃到自己喜欢的菜，又能吃到面~
程小菜
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1所有材料都准备好之后就可以开始煮汤了，首先把不容易煮烂的南瓜与土豆放入锅里加水煮沸。2约半小时当南瓜与土豆煮烂了，就可以加入番茄与芹菜叶了一起继续煮沸。3牛肉不宜煮太久所以就最后才放进去一起煮，只需片刻就可以熄火，然后加调味料，再滴上几点芝麻油就可以盛到碗里喝了。
蓝色南半球
1锅里多倒些油。2然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。3鸡蛋本身很容易熟，但加了猪肉进去就得稍为炒长一点时间。4差不多熟的时候才把韭菜倒入一起翻炒。5只需翻炒片刻就可以放盐，然后出锅了。
蓝色南半球
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
