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豆芽，有黄豆芽，黑豆芽，绿豆芽，以前，爸爸说黄豆芽 炒着吃脆，绿豆芽做汤，可去祛火，其实，怎么吃都很美味。今儿加些豆豉在里面半炒半煸的，很下饭，加只红椒，更是养眼也好吃。豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。原来豆芽有关么多美名哈豆芽中所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。除了含有在发芽过程中生成的维生素C之外，还含有原来的豆中所含的优质植物性蛋白质和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。能营养毛发，使头发保持乌黑发亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。食
余甘果蜜的厨房
当地人喜欢用红豆煮粥，而新鲜的红豆还会用来做饭，我也慢慢喜欢了这红豆，其实小时候妈妈也没有种过红豆，吃得也少，原来红豆是这么有营养滴东东。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿，促进心脏活化，多吃红豆可以促进血液循环、强化体力、增强体抗力，所以，秋天换季时节，多吃一点红豆哦，红豆汤，红豆粥，红豆沙可以用来做点心哈。食材：大米100克、红豆50克、莲藕100克配料：食用油少许，精盐少许。
余甘果蜜的厨房
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。碧绿的颜色、清脆的口感，无论清炒还是凉拌，都是不错的选择。
情一诺
此汤由软丝藻与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分。具有清热解毒、润肺化痰、软坚散结的功效。适用于咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、水肿、小便不利、营养不良等病症。健康人食用可强身防病，增强智力，润肤健美。
喜欢柠檬
在根茎食物中，莲藕含铁和大量的维生素C食物纤维，生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血健胃；而熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品，适合脾胃虚弱、气血不足的女性，这样我们可以补气补血。食材：莲藕300克、猪肉150克配料：姜5克、蒜头5克、葱5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙，精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体生长发育，增强抵抗力，延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分沁，促进细胞生成。酸甜可口，清淡小炒。食材：圣女果150克、花菜150克配料：香葱5克、精盐、番茄酱、食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
今天这道杏鲍菇炒西兰花，色香味美，我家那位“光盘”之后，强烈要求明天接着做这道菜。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。吃起来脆滑、爽口，并有杏仁香味和如鲍鱼的口感。西兰花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。西兰花抗癌的功效，是世界公认的。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
情一诺
蛋炒饭据说是西域少数民族的一种吃法。从古代流传至今；不分南北差异；鸡蛋炒饭好像却能够将南北文化融合在一起。鸡蛋炒饭虽然是日常极为普通的食物，也是人们处理剩饭的好方法，并且可以无师自通学会，鸡蛋炒饭的确有发挥的空间；可以让人研发出五花八门的花样。
摩西膳坊GODOFMERCY
女儿超爱咖喱味的菜菜哦，这回有了这特色鱼丸，让我做咖喱鱼丸哦。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，真有独特香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这鱼丸这所以特色，是荆州的特色鱼丸，荆州鱼丸，又名鱼圆、漂圆，因注重选料和制作工艺而名闻遐迩，肉质松软，鲜嫩可口，老少皆宜。是荆州人民逢年过节、宴会酒席上的必备菜肴之一；是纯手工制作，绝无添加的绿色健康食品；孕妇、产妇、小孩都可以吃。
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天冷总是不想早起，常是做些面包，馒头，配些豆浆、米糊，或定时煮好的粥，或是煮一份快手营养面条，比如说，这清淡鲜美的鱼丸汤面，是不是也不错呢？我们家是面条控，嘻嘻，鸡蛋面最常吃的喽，加上几个鱼丸，营养更丰富，家中备有鱼丸就是方便哈。荆州鱼丸，“乡土元素”纯手工制作，营养味美，老少皆宜。
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这鱼糕是荆州的鱼糕哦。很高兴得了“乡土元素”之店美食。做了这份茄汁鱼糕，酸甜鲜美，老少皆宜。鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，“头子”菜．作为荆州的八大名肴其历史源远流长。如今这道宫廷菜已经成为百姓的美食，入口能吃出鱼的鲜味。而且鱼糕晶莹洁白，软嫩鲜香，非常有韧性呢。
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荷兰豆，是豌豆的别名。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。在荷兰，则被称为“中国豆”。是古老作物之一，荷兰豆也是是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸。 具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。南瓜通常都是做成南瓜泥或者是放在炖菜里面，其实切薄片和荷兰豆炒着吃，二者组合，不仅味道很好，颜色也漂亮呢！
情一诺
南瓜和排骨，可蒸，可炖，可焖，加料也随你意，要是用小沙锅慢炖那就更好了，嘻嘻，希望亲也喜欢。南瓜，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜、金冬瓜等。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，有降血糖的功能，是治疗糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的食疗良药。同时还含果胶，果胶有很好的吸咐性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。食材：南瓜350克、排骨250克配料：姜5克、葱5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陈醋少许、精盐、食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
经常有网友问我，为啥你的菜都那么简单？我想这个源于过去自身的感受。对于忙忙碌碌的上班族，无论心里多么想自己亲手做饭菜吃，但是碍于“时间紧、任务重”，很多人选择了放弃。其实，想自己做饭吃并不难，休息的日子可以买下一周的食材，把肉类炖煮出来，分成小份保存在冷冻室，青菜类尽量买适宜保存的，比如青椒、土豆、山药，也可以买绿叶蔬菜，然后合理安排，周一先吃绿叶类，按保存时间以此类推。早晨离开家的时候，可以把准备吃的肉类提前放入冷藏室自然解冻，主食备下一些馒头、烧饼等，下班回来热热就可以吃了。进门半小时吃上自己做的饭，
情一诺
洋葱性味辛辣，不含脂肪，而洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。用洋葱炒鸡丝，快手小菜。食材：鸡脯肉180克、洋葱200克配料：青椒10克、生抽1茶匙、玉米淀粉半茶匙、料酒半茶匙、老抽少许、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
