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1烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用2姜切片3鸡肉洗净切条4放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻5鸡腿洗净菇切条6彩椒洗净3分之1处切开,去籽7剩余部分切丝8起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用9重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软10加少量清水大火烧开11汤汁收干前放入彩椒丝12放入鸡柳13放入核桃仁,适量盐翻炒入味14装入彩椒里即可
欢心
这是一道福建特色菜，菜品红润靓丽，鸡肉香中含着淡淡的酒香，味道很别致哟！
捷赛私房菜
1备好食材2将土豆去皮洗净，切成约1cm厚片3再改刀成条状4姜片切细丝5热炒锅后倒入大豆油，放入姜丝爆香6加入斩好洗净的鸡肉块7翻炒片刻后加入半勺盐8土豆条放入9再加入一半量沙茶10加清水11盖上锅盖12焖至土豆、鸡块熟烂，加入余下的沙茶，调入半勺盐，翻炒均匀，大火收汁即可小窍门沙茶与沙茶酱均可使用，最好选用潮州产的，味道更为浓郁，正宗。
聚味轩～W
这是一道东北名菜，主料是用蘑菇、鸡肉一同炖制而成的。这道菜属于家常菜中上品，营养和味道上都堪称绝配。用料虽然简单却富含营养，蘑菇的鲜味能最大程度上衬托出鸡肉的鲜美，二者搭配出这道名副其实的山珍野味菜。
捷赛私房菜
这道菜是一道有名的泰菜，椰汁的清甜配以鸡肉的芬芳，别有一番风味。
捷赛私房菜
榴莲壳是败火佳品，和鸡肉合炖，口味清鲜，还有清补益气、滋润养阴的功效，是一道很不错的汤品。
捷赛私房菜
1土豆先焖熟2焖土豆时，将菜切好3下油爆香姜、加入鸡肉爆炒，再放红椒。4放盐、生抽、豆瓣酱土豆焖三分钟，5装盘放香菜，放了土豆的汤汁浓稠，好吃哦~6颜色诱人吧小窍门炒鸡肉时，最好放几片肥肉。
oyiweno
1鸡肉切小块，2爆香肥肉榨油3加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱，爆炒5分钟4最后放青椒5出锅前放上盐、生抽6猪油香的小炒鸡出锅啦7碎碎的肉，很是入味。小窍门炒鸡肉时用几片肥肉爆，更香
oyiweno
做了烧烤酱，就趁热打铁再做个烤鸡肉串。土耳其人喜欢炭火烤肉。现在天冷不能在院子里生火，我决定用烤箱。其实烤箱更快速、味道也很不错，还可避免烤糊。
笨笨zhpD
在外面吃焖锅感觉意犹未尽，味道尽然好吃可是在不同的商家分量和价格有点不实惠啊，没事真正的吃货是会做仿膳的。
菲儿09
家里昨天晚上做的玉米烙，剩下的玉米粒和鸡蛋黄，以及昨晚买的鸡肉。怕坏了就早上炒了
♂寶の臭臭
今天继续我们的丸子之旅，介绍一款吃货最爱---无敌小肉丸！想想小时候春节奶奶总会炸出来两大盆丸子，一盆肉的、一盆素的，然后爸爸、叔叔、还有我们这些小馋猫们进进出出偷着吃，后来奶奶告诉我，其实她早就发现了，只是没有揭发而已，呵呵。 丸子色泽金黄，外焦里嫩，味道鲜美，看着就很喜欢，丸子主要是取“圆”字，寓意“团圆”、“圆满”，“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴、家宴，象征了团团圆圆、合家团圆的美好寓意。
甜蜜泡泡糖
弟弟妹妹都去上学了，也不想煮太多的汤浪费掉，煮了4人份的汤，汤汁清澈，味道甘甜，香味十足，家人喝了都说好，呵呵。营养的汤，果然美味。
天涯豆豆
这个是去我叔家串门然后去餐馆吃的！感觉这样吃挺新奇的！第一个不像火锅那样上火！第二个吃完之后还可以喝口清汤解腻！赞
reneezo
八宝榨菜卷—用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成，有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合，使普通的食材得到升华，登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富、味道鲜美、色泽亮丽的特点。
乌小江
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
