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鸡胸肉一直以其低脂高蛋白，备受欢迎；用极简的调料，用彩椒加以装饰点缀，口感胜过白水煮鸡胸肉。
悠哈厨房
1鸡胸肉剁成肉泥2胡萝卜剁成小丁3姜剁成姜末4胡萝卜和鸡胸肉加入盐生抽和姜末搅拌均匀5用手弄成丸子摆在盘子上6上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可7成品小窍门蒸的油很少，吃起来更健康
getit✌
1鸡胸肉剁成肉泥2山药去皮洗净3把山药剁碎4胡萝卜剁成沫5鸡胸肉和山药放在盆里加入盐生抽和老抽搅拌均匀6豆腐切片7豆腐上加上调好的肉馅8在上面再盖一片豆腐9全部做好放在盘子里，撒上胡萝卜碎10上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可11蒸好后趁热端出来，在盘子的汤汁里加入适量生抽和香油即可12成品
getit✌
1酸萝卜切丁2鸡胸肉剁成肉泥3酸萝卜和鸡胸肉加入盐生抽老抽搅拌均匀4半碗面加入适量水水少量多次加揉面5揉成光滑的面团6揉成长条形7切成小继子8擀成饺子皮9包入饺子馅10捏成饺子11水开后放入饺子，每开一次加一次水，煮三次就好了12成品小窍门我做的少，够我和孩子吃一顿
getit✌
1青椒洗净切片，洋葱去皮切片2鸡胸肉切片洗净3葱去皮切花，蒜去皮切片4锅烧干放油放葱蒜炒香5放肉片翻炒至肉色发白，放适量酱油和盐翻炒均匀6放青椒和洋葱翻炒至菜断生即可7出锅
夏小七的休息室
1成品。2材料。3将鸡胸肉洗干净切成丁。4放入一个碗中，加入新奥尔良烤翅腌料适量。5带上一次性手套抓均匀腌制一小时。6两个鸡蛋打散，备上面粉和面包糠。7取一块腌制好的肉块，均匀的裹上面粉。8再裹上鸡蛋液。9最后均匀的裹上面包糠。10全部做好。11锅洗净烧热放入适量食用油。12烧至六七成热放入鸡米花，小火炸至金黄即可。13家里的小朋友吃的根本停不下来。14成品。15加入年夜饭菜单中做小吃也不错哟！
飞燕888
这是一道超简单超快手的美味！
胡椒0214
探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉，就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义，什么鱿鱼圈，小酥肉统统都是引申扩展。。。。虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果，却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的幻想，只想着它就是一碟小酥肉就好。其实，真不知道炸鸡块通常是用的鸡胸还是鸡腿，但是，因为有很多鸡胸，鸡腿自然就不在考虑之内。依然按照说明的配比调制面糊，后来才想起，其实可以改变一下水粉比例，看看面糊调得干一些会是个什么效果。用鸡肉炸出来的小酥肉也许不够猪肉那么嫩滑，因而鸡胸肉没多少脂肪。不过火候得当，吃
食·色
1面粉倒入面包机2按比例加水3选和面按开始键4解冻鸡胸肉5清洗干净去筋膜6剁成鸡肉馅7葱姜洗净8姜切碎末9葱切碎末10将鸡肉馅放盆里在放入葱姜末 鸡蛋 油 盐 十三香 酱油11搅匀 在放入淀粉继续搅匀，必须是一个方向搅，这样才上劲。12解冻玉米粒13切碎，我家的是老玉米有些硬，所以切碎，这样不影响口感。14玉米碎放入馅里继续搅匀15搅拌成这个样子就可以了16全麦面粉揉面醒一会17擀成面皮18用切面刀切成小片包成馄饨19锅中加水烧开下馄饨20汤中加一点盐 虾皮21碗中放一块烤紫菜22煮好的馄饨放入碗中，浇上
独自清醒
鸡胸肉烹饪不当，就会变得又柴还无味！比如炖鸡汤里的鸡胸肉就是如此！所以现在每次炖鸡汤，我都是先把2块鸡胸肉切下另用！用鸡胸肉切成的鸡丁炒米饭，一顿简单的午餐几分钟就搞定了！
麦子老妈
不油不腻，香喷喷????
food999
今天用鸡胸肉给女儿做一道脆皮鸡糕，酥脆的外皮裹着软嫩的鸡糕，再加上小三角造型，孩子不喜欢才怪呢~~~
泽瑞妈妈
1白菜切片或条洗净2肉切条洗净3葱去皮切花，蒜去皮切片4锅烧干放花生油放肉炒至肉色发白放葱蒜炒香，放一小勺酱油翻炒均匀5放白菜翻炒五六下，放黄豆酱继续翻炒至菜变软出汁后再烧两三分钟使白菜熟透即可6出锅
夏小七的休息室
家庭版宫爆鸡丁。在原有宫爆鸡丁基础上进行改良，增加了黄瓜丁。
油豆儿
1黄瓜切段，挖掉心，要慢慢来哦2鸡胸肉煮熟切碎与黄瓜碎沙拉酱拌匀3排盘
好心情！
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
