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1新鲜鲫鱼一条洗净备用。2豆腐切块备用。3葱花备用。4生姜备用。5豆腐焯水。6油锅煎鸡蛋至两面金黄。7鲫鱼油锅煎至两面金黄。8放入开水煮沸，汤汁变白。9加入煎好的鸡蛋和豆腐。10躺煮沸，加入食盐鸡精胡椒粉即可。
jj佳佳
1鲫鱼宰杀好洗净擦干水份。2泡姜泡辣椒改刀切碎。3锅中水烧开，鲫鱼下锅大火蒸。4大约蒸15分钟左右。5锅中热油放入泡椒泡姜翻炒。6加入剁椒。7翻炒均匀炒香。8加入适量清水。9大火煮开，少许蚝油，盐调味。10煮开后适量淀粉水沟芡。11香葱洗净切葱花。12蒸好的鲫鱼倒出蒸鱼的水。13淋上炒好的酱汁。14洒上葱花即可。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
清明节期间，老公朋友从上海回启东给老祖宗上坟，朋友家老宅后边有条宅沟，沟里常年有些鱼虾，朋友约了老公与另外2位朋友一起去钓鱼，半天功夫钓了大半桶鱼，他们开开心心的吃了顿沟鲜，留了一些让朋友们带回家，我老公分到了三条，二条鲫鱼，一条白条鱼，今天就把这三条鱼一锅煮了，也让我尝一尝沟鲜。宅沟里的鱼虽然是自己家放养的，但是不吃饲料的，是在宅沟里自由自在的长大，所以味道特别的鲜美，今天做这个沟鲜，与一般红烧鱼也差不多，加了一点点的辣椒酱，微辣型的，非常入味，配酒下饭，老公说比肉好吃多了！
爱跳舞的老太
1成品图。2制作方法:鲫鱼处理干净，鱼肚子里的黑衣洗干净，备用。3鲫鱼处理干净，加入适量，盐，料酒去腥，十三香，葱姜蒜，搅拌均匀，腌制入味。4六成油温下锅炸鱼，下锅快速盖好锅盖，防止溅油，炸制一会水分挥发差不多，开锅盖，中火慢慢炸制。5鱼慢慢炸制金黄。6鲫鱼表面金黄酥脆，捞出。7香酥美味，好吃下饭。8成品图。
诗韵墨香
1锅里放油热后放入鱼炸成金黄色。2捣碎。3加入开水。4加入葱段及姜片煮5分钟用漏勺过滤鱼渣。5豆腐切成小块。6紫菜用开水泡发。7另外用一个锅倒入鱼汤放入豆腐。8放入紫菜及葱花。9放入枸杞子煮3分钟关火。10成品图。
美食家3998N_bkoa
1鲫鱼洗净备用。2冬瓜处理洗净后切块。3锅中热油放入鲫鱼。4煎至两面金黄。5锅中水烧开后放入煎好的鲫鱼。6大火煮开至奶白色。7放入冬瓜。8盖上小火慢煲。9冬瓜煲断生后少许盐调味即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
