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给我一碗剩饭，还你一生相伴。这世上有人没吃过炒饭吗？可能会有，但绝不会多。童年里印象最深的就是奶奶做的酱油炒饭，那是真的只有酱油和炒饭哪，噢NO，太没良心了，其实还有绿绿滴葱花……那时的东北，尤其到了秋冬季节，除了几样冬菜几乎是吃不到青菜的，所以炒饭都很素，可是却很好吃。应该，是因为饭里有爱吧。所以即使只是一碗隔夜的剩饭，只有酱油和葱花，也能被厨艺不高的奶奶做出让我回忆一生的味道。有些人不在了，记忆中的面孔却不会消失，记忆中的味道也不会忘却。做酱油炒饭，偶也是只用了酱油，无须放盐，炒出的炒饭就已足够清淡鲜
尚食之文
减脂期的美味
谁抢了我的雪碧
1虾去壳 挑去虾线，加少量胡椒粉和料酒去腥2菠萝挖成容器3取出的菠萝肉切丁，青豆洗净，洋葱和胡萝卜切丁4锅中倒入少许油，放鸡蛋翻炒成型盛出备用。5虾仁翻炒断生盛出备用。6重新起油锅，放入洋葱炒至半透明时加入咖喱粉。7依次放入胡萝卜、青豆、米饭翻炒几分钟。8加入炒好的鸡蛋和虾仁，放盐，生抽和少量糖调味，最后加入菠萝粒翻炒均匀即可出锅。
小M的厨房
1土豆洗净去皮切成小块，放清水中加盐少许煮至7分熟，捞出备用。2鸡胸肉洗净切成小块加入料酒、姜丝，少许盐腌制20分钟后。锅中加入适量色拉油，待油八成热时放入鸡胸肉快速翻炒，待鸡肉变白时加入料酒继续翻炒片刻3加入土豆、生抽、老抽上色，再加上咖喱粉翻炒片刻后再加入清水，开小火焖5分钟4最后加入鸡精拌匀即可出锅。香气扑鼻的美味咖喱土豆鸡丁就做好啦！
美米妮
父亲节，犒劳给伟大的父亲……
噬血gg
最近去了一趟东南亚~~最爱的还是那口椰汁浓香咖喱鸡啊!浓浓的椰子香味，搭配上咖喱的微辣，入味嫩滑的鸡肉~别提多过瘾了！回来了还是想念这道“重口味”啊，于是乎，在家自己做吧！
抽风的小清新
1洋葱半个切碎2香肠，胡萝卜，虾仁适量，切碎3锅烧热，加些微油，油烧热后将两个碗的食材都倒入，中火炒几分钟。几分钟后加约200ml水。盖上锅盖，等水开后加上一个咖喱粉块，煮至些微粘稠。关火。4锅预热，加油。油热后倒入预先搅拌好的一个鸡蛋液。鸡蛋液嫩黄时即可将剩饭倒入，以免鸡蛋炒的过老。摊开的米饭上加半勺盐。炒两三分钟后，米饭被均匀加热。倒入另一个锅中的咖喱汤料。炒至没粒米饭都裹上咖喱汤料即可。5最后关火，开吃。小窍门注意下洋葱，别煮的时候腌了。怕腌可以和饭一起炒。煮咖喱料汤和炒饭的锅，我都是用的不粘锅。咖
银鱼123
一、咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。 二、主要功能 咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
美凤厨房
1土豆南瓜切块2一起放入锅中炒，然后放水3很简单哦
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咖喱起源于印度，日式咖喱饭比印度咖喱好吃。
龙仙哥
开始勤快起来了前一段时间差不多半个多月没有碰电脑今天连续的更新哈哈，其实美食天天都有做只是没有来写谱儿
美姐姐的小资生活
1把里脊肉切片，倒入料酒，生抽腌制十五分钟2里脊肉刷上一层鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸出金黄色3锅里倒入小半碗水，放入土豆，胡萝卜，玉米，豌豆，西兰花，盐，咖喱粉煮三分钟4将米饭倒扣盘中，把土豆咖喱汁浇上，放上猪扒
噬血gg
1清水大火煮开2放入鱼蛋，咖喱粉，花生油，酱油3大火煮开4后来想吃辣的，又加了点辣椒粉，继续煮开。5整个过程差不多20分钟这样子吧，其实鱼蛋煮的变大就是熟了。
柔昊琳琪
1牛肉切小丁，约一厘米，切小粒容易熟省时间；2土豆、洋葱、胡萝卜切丁；3待油热煸炒牛肉丁；4放一块黄油继续煸炒，多煸炒一会儿，肉质干爽像吃牛肉干的感觉，比水了巴嚓的肉好吃的多；5煸成这程度就可以了；6放胡萝卜和土豆丁煸炒一会儿；7放入洋葱；8倒入牛奶；9加适量盐；10开锅后调中火炖20分钟；11放入咖喱粉搅匀；12放入黑胡椒粉，搅匀即可；13浇盖在米饭上，得活；14搞个造型；15自己做的料足足的，最最好吃啦；16喜欢黑胡椒可以再撒上点。
菊子厨房
入秋后北京的空气一直很好，这两天蓝天白云，不开心的时候抬头看看天都会觉得解压。记录美食。记录做那一道菜时的心情，吃那一道菜时的心情，无论咸酸苦辣，回忆时都是甜的。今天这道菜不止颜美，重要的是太好吃了，咖喱味的炒饭里面有虾肉和小蕃茄丁和小洋葱丁，口感特别好。还搭配了解腻的西柚和小蕃茄，是很有营养的一餐哦。
安娜小饼干
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
