自从学了西点,饼干我做的最少,原因是饼干里面含有大量黄油和糖分,还有饼干好像是最容易成功的 。一般刚起部接触西点的朋友们不妨从饼干入手,在烘焙中这个是让我们最容易收获快乐的一个过程。在群里跟同学们一起团购了杏仁粉和杏仁片,在这个夏季如何保存这些原料呢,除了消耗外就是进冰箱冷藏了,这款饼干里的黄油量我加的不多,增加了粉量。甜度上如果喜欢甜的朋友可以再稍微增加5G左右。但是高糖高油一直是我不喜欢的。这里的杏仁片和粉不是我们药店买的那种杏仁片和粉,那是北杏仁,药用的。这里所用到的杏仁片和杏仁粉均是美国进口的。没
小小计划
今天用它做些什么呢!想了想,很久没做蛋糕了,得,就是它了,顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪,人家从没用它做过蛋糕,通常是早餐配烤面包吃的,过去我用它做过甜食,制作时,把它们和糖一融合,呵呵,更别具风味儿。好在东西也不多,烤个蛋糕早餐茶点全够了。为了在网上把这别人从没用过的东西晒一晒,给它起个名字吧,就叫做“布里诺咸奶酪蛋糕”。这款蛋糕简单易做,家庭中只要有烤箱和打蛋器,做起来就没问题。
大炒勺
通过清理,除奶酪外,还有曾招待过客人,自制的三粒黑奶油巧克力球及一小碗甜奶油,这些东西都已经晾了好长时间了!索性再接再厉,趁着烤完蛋糕的炉温还热,就再做一道点心。别看这些剩东西扔在那儿没人理睬,可做出来有的是人吃,呵呵!既然有巧克力就做道黑巧克力松糕,顺便把剩奶油也都用上。
大炒勺
天气越来越炎热,令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了。尤其小朋友和年轻的朋友们,在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西,比如冰淇淋等。这些东西虽好吃,但很容易伤胃,尤其在空腹的时候食用,对肠胃最不好。大炒勺建议大家,在食用冰淇淋时,一是在饭后两小时以后吃比较得当,二是配以点心来吃味道会更好,对肠胃也不致造成危害。今天,我就为小朋友们做一道夏季的美味“樱桃冰淇淋布朗尼”。由于,目前家中还没有备齐制作冰淇淋的主要原料,所以,暂且用在市场上购买的冰淇淋来制作这道冷点。等下一步原料备齐了,我再多为大家制作一些美味的冰
大炒勺
下班回家吃罢晚饭,就等世界杯开战。今天是法国对阵墨西哥,就为这场赛事我准备熬夜观战。法国是欧洲劲旅,在国外时,曾观看了九八年法国夺冠时的精彩表演。以齐达内为核心的法国队,一扫群雄勇夺世界杯冠军,至今印象深刻。后齐达内时代的法国队,目前到底状况如何,值得一看!凌晨两点多才拉开序幕,离开战还早呢!不能白等,得为自己准备些可口磨牙的零食。花生米有了,薯片有了,啤酒有了,这些全是吃了上火的东西,怎么也得来个冰凉爽口的吃,那才叫食全十美,呵呵!琢磨了一下,还是再做一次冰淇淋吧,搭配一些水果,摆在茶几上边看边吃,挺美
大炒勺
昨天看看我的全部日志,烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢,吃了那么长时间的土司面包,没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢,但是照片还需要加强,我会慢慢的有所改进的。
西马栀子
夏日虽然天气炎热,但也乐趣多多。您在家可制作冰淇淋、冷饮,还可制作许多冷点,这也只有在夏季才能享受到其中的乐趣,而北方的冬天太寒冷,也只能吃些热乎的。夏季,女孩子们可以打扮的漂漂亮亮的,男孩子可以穿的绅士一些。冬季就不行了,各个穿得臃肿像个大狗熊,既看不出身段,又体现不出绅士风度。北方的季节变化就那么的悬殊!今天,再为大家介绍一款夏季糕点,“水果桶慕斯”,食材还是用前日烤的戚风蛋糕。用这种蛋糕制作夏日冷点,可变化无穷!只要你想得到,便可生产出你喜欢的漂亮产品,既可口又美味,既漂亮又时尚,自己吃送朋友都是不
大炒勺
看到这么可爱的熊猫面包图片,可算让我找到了做法。。看着就有食欲啊~有时间试试~
鬼鬼贪吃
设计的构思来自于其几天开心上看到的一个特别可爱的水果多士和日本流行但昂贵的西点手机美容于是构思了这样一款蛋糕 哈哈 没见过吧选用可可和粉色是因为我觉得这俩颜色在一起最搭朗姆酒味的蛋黄奶油霜加一点点红色素会呈现非常漂亮的嫩粉色推荐送人,或和朋友聚会时分享,1人1个不用切开分那么麻烦,用叉子或勺子挖着吃就成不过要注意携带时要固定和保冷哈,不然花脸就悲剧了塑型方面,不需要特别的模具我用的是家里的方形乐扣乐扣 家里有方形可以放食物的盒子就可以了~简单来说,是用了蛋白糖霜的可可戚风蛋糕片加了橘子酱的芝士慕斯和朗姆酒
floristaf
1准备材料。2鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。3加入蜂蜜打匀。4再筛入低粉 泡打粉 (可可粉)忘记加进,后来才加的。5搅拌均匀。6黄油称好后放入微波炉高火加热25秒。7溶化后 但不烫手 温温的冷却一下。8倒入到5中。9搅拌均匀。10可可粉后来加进的。11搅拌均匀至浓稠状 放进冰箱冷藏20分钟左右。12模具中撒些干面粉 再抖掉多余面粉。13将11从冰箱中拿出来 倒入到裱花袋中。14再挤到模具中八分满。15抹平后 预热烤箱190度。16进烤箱190度13-15分钟。17看着它在烤箱中慢慢鼓起来 真有趣。18烤好后冷却
香橙可米露
(因为我现在在香港,所以,为了让你们看得懂,我从繁体切换到了简体),我从初中就来香港了,我也会做几道广东菜,最拿手的还是双皮奶!
荨找云海
1准备材料。2黄油化开后加入到鸡蛋和白糖中。3打散搅匀。4再筛入低粉。5揉成面团。6将面团的分成二半 一半加入可可粉和威士忌咖啡粉。7揉合均匀后 两个面团静置30分钟。8将两个面团重叠在一起 擀成圆片。9用刀切成长条。10然后取个长条卷一下。11全部放到烤盘上 要有点间距。12静置10分钟 在表面刷上蛋液。13放进预热的烤箱180度25分钟。
香橙可米露
如果想吃酥的,就多烤2分钟左右吧 !
香橙可米露
今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己吃都用不上这么大的,所以如果你做八寸的份量请减半,六寸的请再减半。这是一款口感超浓郁香淳的蛋糕,非常适合送给你心爱的他哟!
坨坨妈
上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程 这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右
floristaf
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油,放猪肉翻炒,加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟,加入一点盐,鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球