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春天不可错过的一道美食～～～春笋炒腊肠。
红•宏
1鸡蛋煎薄片，茭白，胡萝卜，腊肠全切丝，年糕条，豆腐和雪菜准备就绪。2腊肠下油锅煸炒出油。3茭白丝，胡萝卜丝和雪菜下锅翻炒均匀。4加清水。5放入豆腐。6豆腐捣碎。7倒入六月香轻盐牡蛎酱油。8再倒入醯官醋。9年糕条放入汤汁中。10加入太太乐鸡精调味煮熟入味。11成品。12好吃又营养的豆腐年糕汤。
阿紫郡主
1预备材料，清洗干净，虾米，干贝泡半小时。2芋头切丝，虾米，干贝，腊肠，腊肉切小粒。3热油。4爆香腊肠，腊肉。5出了香味，在把虾米和干贝一起超香。6再加入芋头，芋头切幼丝更好。7翻炒均匀，加入调理酱油和耗油，胡椒粉，继续翻炒入味。8预备糊浆，粘米粉和水。9在炒好的料，放凉一点，加入糊浆里，搅拌均匀。10放入蒸碟，铺平均匀。11蒸25-30分钟。12蒸熟后。13加入葱花、白芝麻点缀。14出锅。15可以直接吃，味道很好，我喜欢煎一下，煎至脆脆的，好吃。
香蕉班Cake
1腊肠切片。2包菜撕成小片。3锅中加入1勺植物油，放入包菜炒软，加入米醋翻炒2分钟后盛出。4锅中再加入半勺植物油，放入腊肠炒至透明。5加入蒜片和豆豉炒香。6放入包菜炒匀，加入生抽，鸡精和白糖，再次炒匀即可。
髅小彬
1白萝卜去皮切片。2腊肠切片。3盘中摆入萝卜片。4放上腊肠片。5中间打入鸭蛋。6淋入蒸鱼豉油和核桃油，入上汽蒸锅蒸10分钟，取出撒葱花即可。
髅小彬
没艾草，用菠菜汁做的青团。前天做了咸蛋黄肉松馅的，用菠菜泥和面，蒸出来颜色墨绿的。今天只用菠菜汁，颜色好看多了。其实口感是一样，不介意颜色的，两做法都可取。
elmonte
1腊肠切丁。2胡萝卜切丁，玉米剥好。3黄瓜切丁。4锅子烧热放入腊肠丁。5放入胡萝卜和玉米翻炒。6放入黄瓜丁。7加入水淀粉勾芡。8出锅装盘。9开动啦。
老U爱小轩哥
1蒜苔洗净。2切段。3胡萝卜去皮洗净。4切丝。5辣椒切圈。6腊肠切圈。7锅子烧热放入腊肠。8放入胡萝卜丝炒香。9放入蒜苔翻炒均匀。10放入辣椒圈炒熟。11调味后即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1材料如下。2芦笋洗净掰段。3飞水捞出备用。4腊肠切小长条。5辣椒切小长条。6胡萝卜切小长条。7锅子烧热放入腊肠煎至出油。8放入胡萝卜翻炒均匀。9放入辣椒炒熟。10放入芦笋略炒调味。11开动啦。
老U爱小轩哥
1芦笋洗净后切除老根再切成滚刀块放锅中烧水焯烫。2腊肠切片。3准备姜丝和蒜蓉。4起锅烧油炒香姜丝和蒜蓉。5下入腊肠翻炒。6下入芦笋翻炒。7加入食盐和鸡精翻炒均匀。8成品图。
小家有女初长成
1材料如下。2腊肠切薄片。3腐竹切碎。4胡萝卜切碎。5大米加入适量清水。6放入豆角。7加入胡萝卜和腐竹。8码上腊肠片。9选择煮饭键。10搅拌均匀即可享用。
老U爱小轩哥
1鱿鱼须。2切碎。3腊肠切碎。4腐竹胡萝卜切碎。5大米洗净放入锅中，加入适量清水。6码上胡萝卜腐竹和鱿鱼须。7码上腊肠。8按下煮饭键。9搅拌均匀即可享用。
老U爱小轩哥
1四季豆洗净切粒。2腊肠切粒。3热锅，把橄榄菜放入炒一下。（橄榄菜很油，我就没另放油。）4放入腊肠炒一下。5放入四季豆粒炒匀。6放蚝油炒匀，撒少水炒一下，盖上盖子烧。7炒烧至四季豆粒熟透即可。8简单下饭。
elmonte
1冬菇泡软。2切小丁。3虾米泡软。4切碎。5腊肠腊肉切小丁。6香芋切丁。7热油锅，把冬菇炒出香味。8放入腊肠腊肉虾米炒。9炒至腊肉腊肠出油。10盛出约大半碗的量备用。11放入香芋炒一下。12加入800克的水煮。（水量刚没过芋头。）13煮至香芋熟透，放盐糖鸡粉和胡椒粉调味。14粘米粉澄粉加入650克水拌至无颗粒状。15慢慢倒入芋头配料里，关火。16趁热快速炒拌均匀，成粉糊状。17把粉糊放入糕盆里，用刮刀按压平整。（我这是10寸的糕盆。）18表面撒上预留的腊味冬菇丁，用手稍压一下。19多出来一点粉糊，用碗装了
elmonte
1大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。3腊肠切片，腊肉切片。4香菇打十字花刀同小油菜放锅中烧水焯烫。5砂锅坐电灶上开火煮制水分收干。6调酱汁：2勺生抽。71勺老抽。81勺蚝油。9半勺食盐。101勺白糖。112勺清水搅拌均匀。12沿锅边淋入食用油。13在收干水分的半成熟的米饭上分别码入小油菜、香菇、腊肠、腊肉，再打入一个鸡蛋。14淋上酱汁开小火煮5至8分钟。15成品图。
小家有女初长成
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
