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1把浸泡三个小时的大米和水1：1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻 一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋，盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火，千万不要开盖子，焖二十分钟就OK啦。2焖二十分钟打开，哇！好漂亮呀！3我把调料弄熟了，女儿喜欢熟的，也很好吃的，拌了一下盛在碗里啦！4我还炖了三个钟的虫草花鸡腿烫配上煲仔饭真不错哦！5还配这个用水氽过的菜心！6又配了一份我家天天都吃的排毒食品凉拌黑木耳！也超好吃的！小窍门腊味煲仔饭偶尔吃吃可以，不能常吃腌制的腊肉和腊肠！
丽而不媚
1准备好材料，白饭，腊肠，鸡蛋，长豆角，香葱2把香葱，长豆角，腊肠切碎3热锅放油，打蛋进去搅拌，稍结块就铲出来4热锅放油，把腊肠炒一下5放入豆角翻炒片刻6加入白饭7再放入之前的蛋，翻炒8放入适量盐，生抽，鸡粉拌匀9装盘
朵云3602
朋友拿来一个特别大的芋头，说是从山上带回来的，香芋、芋头都吃过，这个东西还真没有吃过。既然是芋头，那就按芋头的通常吃法吃，原想弄一支鸡来配它吃，后来想家里还有腊肠，干脆来个简单的吃法，直接用微波炉把芋头跟腊肠放一起做了，简单又美味的一道菜出来了，真不错。
辽南蟹
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”可见姜的功效。以前我家只把姜当做调料，也就是炒菜、炖肉、炖鱼、做馅时放姜，后来去同学家发现她家有腌姜，姜黄黄的放在泡菜罐子里非常好看。单位里，做饭的罗姐是四川人，有一天做了一道肉丝炒嫩姜，虽然有些嫩，可是吃起来非常好吃，之后慢慢爱上了吃姜。 姜具有开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠，夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。看来在餐桌上添加一些姜，对身体还是十分有好处的。 姜莱头道菜精选中国“生姜之乡”--莱芜的“童姜”为主要原料，通过九大标准，经过藏、晾、挑、刮、切、清、转
闲庭落
1准备材料.2四季豆摘除老筋,洗干净切成小丁.3腊肠洗干净,切成小丁.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入四季豆,加半勺盐.7炒几分钟至四季豆熟透.8加入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
自从听说禽流感后，不敢买各类肉吃。一天不吃还行，时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺，近段还特别馋肉，为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货，另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。
黄豆豆的一家
1原料洗净沥干。2姜蒜切碎，腊肠世粒，藜蒿切段。3油锅爆香腊肠粒，火不要太大。4加故姜蒜沫爆香。5倒入藜蒿，大火翻炒，调入盐，鸡精出锅。小窍门腊肠稍微用温水泡下，又可去脏，又要好切些。
青青草的小厨
广式腊味煲仔饭
鲨鱼美食
简单的懒人饭，一碗饭一顿饭，其他配菜都省了。
包包变
抓饭是我和家人的最爱，一周至少要吃上一次，要不都说看到抓饭就馋死了。我一般在外面吃饭，首先想到的就是那热气腾腾香喷喷带有红黄胡萝卜的抓饭。所以在家里我也经常做抓饭，喜欢多加胡萝卜，因为胡萝卜平时不爱吃，也没法炒着吃，家里人都说只有和羊肉搭配在一起才好吃，所以只要做抓饭和炖羊肉或者红烧羊肉我都会多加胡萝卜。胡萝卜的营养太全面了，不多吃实在是太可惜了，而抓饭里面的胡萝卜是最好吃的，吸收了肉和大米的香味，使得胡萝卜的味道更加的美味可口胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保
天山可可
一个人的时候一方面不愿意委屈自己的胃一方面做饭做菜实在是有点浪费那么今天这个绝对是两方面都可以满足了一锅出啊，饭菜关键是美味不打折扣米饭一口一口停不下来啊名副其实的夏日简餐呢
89燕子
1准备材料.2茄子洗干净,切成小丁.3腊肠洗干净,切成小丁.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入茄丁,加半勺盐.7翻炒三,四分钟.8加入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1清洗好荷花豆。2把腊肠切薄片，大蒜切片。3锅中入油下入蒜片爆香，再下入腊肠慢火炒至透明。4下入荷兰豆大火翻炒，加少许开水稍焖。5最后调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。小窍门炒腊肠时一定要小火不然很容易焦了，因为荷兰豆没有焯水所以添加少许开水不然口感不好。
ty静叶
最近还买的烤箱，就只是想自己在家里做自己喜欢吃的，健康的食品。自己的老公是个肉食者，看着他大口大口的吃着自己做的东西，真的好有成就感，好幸福啊，
洋小妞
1准备材料.2油条切成段备用.3腊肠洗干净,切成片.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入油条.7加半勺盐,翻炒两分钟.8加入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
