荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜.腊肠中我还是喜欢广味的腊肠,特别是这种粒状的腊肠,特殊的香味还带着一丝甜甜的味道. 最近宝宝要吃荷兰豆,赶紧动手做呀!美味的荷兰豆和腊肠一起能使美味叠加。
(纳尼亚)
最近爱上了年糕,于是想各种方法换着口味做年糕,以博一笑。年糕由糯米制成,而糯米具有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症;同时还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。虽然糯米的好处多多,但由于其难以消化,容易饱肚胀肚,食用时还是要注意少量哟。
老U爱小轩哥
南瓜苗就是南瓜的嫩梢,味道清甜,带点回甘,风味独特;南瓜苗营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等,经常食用,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等......多种疾病均有一定的食疗作用。这个菜用的南瓜苗是同事送来的,还说可以刮肚子里的油呢
火镀红叶
腊肠的吃法很多,有蒸熟后切片直接食用,体验原味;可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响;用它来搭配主食,炒米饭或煲仔饭。。。每一种做法都很好吃,更何况带有浓浓爱意的家乡味道,让味道更胜一筹。 过年回家时妈妈也给我带了一包腊味,现在武汉的天气已高不适合挂在室外了,于是清洗干净后按需要分量分成若干小包,放入冰箱中冷冻,好方便吃时随意的取出;留下两节腊肠拿出蒸熟后切片与蒜苗来搭配。麻辣口味,色泽光润,枣红色彩,切开后红白相间,香气浓郁,经过炒制后,扑鼻的腊味香与蒜香直窜而来,口水直流哟。
斯佳丽WH
米妈是比较喜欢吃咸粽的,过年那会儿,多弄了些香肠,也就是准备着这个时候包粽子用的。香肠特别的香味儿合着新鲜芦苇叶子的香味儿,真好吃。米妈原本不会包粽子,第一次包的时候还包成了小三角,今天这个龙舟粽也是第一次包,还不错,算是包成了。其实包粽子跟包饺子一样,没有什么固定的包法,也不存在对与错,只要包起来就算是对的。您说呢?
辽南蟹
这道披萨,包括摆放材料,前后不过二十分钟。省去做披萨皮的各种揉捏搓,懒人快手披萨,你值得拥有!同事说外边缘酥脆,内在绵软,芝士咸香,比必胜客的好吃,洒家这辈子……值啦!
善檀
给剩饭一个华丽的转身
安心草媛儿
毛豆是大豆的嫩荚,但我们这里吃毛豆都喜欢剥去豆荚后用毛豆粒烹制各种菜肴,基本上没有人吃带豆荚的毛豆。毛豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,毛豆除了含有蛋白质和纤维,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。 这道菜用焯熟的毛豆和煮熟的腊肠拌在一起食用,不但清爽开胃而且不油腻,既有腊肠的醇厚香味,也有毛豆的清香
清欢的烟火生活
1自熏腊肠。2取适量的切片。3装盘。4放进锅里隔水蒸10分钟。5淋上香油和一品鲜即可。6上桌开吃。
水青青
莴笋含有维生素A、B族维生素、维C和维D。辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
膳道kitchendao
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 它选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效。 腊肠可开胃助食,增进食欲。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长
膳道kitchendao
1白饭煮好用饭勺子搅散备用2腊肠切粒,蒜头剁碎,大蒜斜切成段3包菜洗净后沥干水分,去除外片,对切成四半,切去内芯,再将包菜叶切丝4锅内热适量油,倒入腊肠粒煸香至表面微焦,盛出备用5锅内留适量油,倒入蒜粒爆香,倒入包菜丝6翻炒变软后加入少许清水(高汤),调入精盐翻炒均匀后加入搅散的白饭7倒入炒香过的腊肠粒,调入生抽和鸡精,翻炒均匀入味8炒至材料全部均匀上色入味后调入胡椒粉9最后加入大蒜片,滴入少许香麻油拌匀盛出食用小窍门A:白饭煮时尽量不要太多水,可以比平时食用时少一点,炒出来的饭才能颗粒分明B:腊肠可换成
烧焦的Apple
想做个鲜肉小笼包来着,可是家里没鲜肉了,本人是懒人加宅女,冰箱里有什么就将就了。腊肠还有两根,白菜有一颗,就做了腊肠白菜馅的小笼包。味道还真是不错呢,一笼多一点,两个人就吃光光了
佛系喵少女
喜欢咖喱的味道,尤其是和土豆搭配。真的是让人回味无穷啊
舞动的味蕾
本人数懒人一枚,所以特别费事的饭,自己也不太会做。加入美食天下好久好久了,平时吧,也不是不做饭,只是感觉在拍照上传比较麻烦,所以很少传图片,日志什么的。不过下边的这个饭,实数简单,而且美味,只要是稍加用心的都可以搞定了。尤其是不喜欢吃饭的小朋友们。跟着我来瞅瞅吧。
泡泡雪沫
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态