1水、糖与酵母调匀,与面粉揉成团,发酵至2-3倍大,再加入小梳打把面团揉至光滑2面团分8份,腊肠对开再分两边,面团搓成条形,把腊肠卷在中间3蒸片抹油,腊肠卷排放在上面4再次醒发,时间视当天气温而定,大约30到60分钟,上锅,大火开水蒸12分钟,后两分钟用小火5熄火5分钟后开盖,可以吃了
食草一族
芋头糕广东名点,一般茶楼点心都有,配料多以粘米粉、虾米、腊肠腊肉为主,自从到了广东之后,特别喜爱茶楼里的点心,早上看到很多老人呀去饮早茶,一边聊聊天,吃吃点心,很惬意,另外也可以增强人体的免疫功能,可防治癌瘤
sunxiaonan21
越来越觉得自己是很有调调的人了,这么这么现代版的叫花鸡也尝试了,说真的,真的不觉得麻烦啊,好吃,香味足,入味倒是真真的,各种自己的想法,各种自己的乱搞,还乐趣无穷的赶脚,话说开始是因为觉得好玩才玩的,后来是因为自己的超能力认为小弄堂里就是有荷叶卖才玩的,到后来纯属觉得玩面团也很OK就玩了,再到后来就单纯的想换换拍照风格又玩了一把,感觉我就是一直在调皮的玩弄着一些小玩意儿,完全完全还像个单纯的小朋友过着自己的过家家自娱自乐的吃货日子,最后真真是为了吃……各种百度说法:叫花鸡是杭州楼外楼名菜,而楼外楼是在18
萧丫头
1准备好所有食材2准备好所有食材3除了黄油将所有食材都放进面包桶4启动和面模式15分钟5完成后将黄油放进去,再和面15分钟,观察是否出膜6和面完成后将面团取出来,用保鲜膜包上待发酵7待面团发酵至两倍大,分成大小均匀的6份8取其中一份,擀成长方形,在一边放一根腊肠9然后将面包卷起来10用小刀每一厘米切开,但是头部不要切断11然后就是拧成花型,就可以了12都整理完了放在烤盘上在醒发10分钟13刷蛋白液,在面包表面上14烤箱预热180度,中层烤10分钟后拿出来15再刷一层蛋白液,再烤5分钟就可以啦
安心草媛儿
秋冬到了,吃腊肠的时节如约而至。我是广州人,准备的腊肠是广东腊肠,有点甜甜的,却很香。加上胡萝卜,超好吃哦。可惜没有南瓜,如果有南瓜,那么就简直不用菜了,直接吃焖饭,一餐搞定!——方便啊!
宣大爷是胖妞
所有的鱼里面,我只爱吃芒鱼和草鱼,加了腊肠褒的芒鱼更好吃。我平时不怎么爱吃鱼,却很喜欢芒鱼褒。芒鱼,是一种很奇怪的鱼,有着肥猪肉一样多的油,吃起来却一点也不腻。芒鱼营养价值高,鱼肉又有很多胶质,结构柔软,口感极佳。 我们家的餐桌上,久不久都会有芒鱼褒这道菜,因为大家都爱吃。但是呢!芒鱼好吃,却不是那么好煮的,如果煮不好,会有一股泥腥味。 煮芒鱼不能放姜,奇怪吧!好多鱼都是要放姜去腥味,而芒鱼却不一样,芒鱼一接触姜就会有一股泥腥味,口感上就大打折扣了。 今天,就上这道好吃下饭的芒鱼褒吧!多准备一碗米饭哦
卢宝妈咪
1材料:茭白、腊肠(已蒸熟)、腊肉(已蒸熟)、荷兰豆(已清洗)、胡萝卜片2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片,待用。4将已蒸熟的腊肠和腊肉切成片,待用。5将胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯一下,捞出。6用凉水过凉。7烧锅倒油烧热,下入切好的茭白,加适量的水翻炒翻炒至断生。8接着,合入切好的腊肠、腊肉和焯好的荷兰豆和胡萝卜片,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻炒翻炒,即成。11出锅,装盘。
花鱼儿
1面粉加入盐混合均匀,再加入酵母和适量的水,揉成光滑的面团;2面团盖上保鲜膜放在温暖处理发酵;3在等待面团发酵时,把切好的腊肠加入烧红的锅里;4慢慢翻炒腊肠,直到腊肠颜色完全变;5加入已煮好的糯米饭;6把糯米饭和腊肠完全搅拌混合,加入少量酱油拌均匀即可;7取出发酵好的面团,排气;8把面团擀开,再重复折叠,再捍开,重复6次;9取适量拌好的糯米饭加入保鲜袋中,用手压紧;10把压好的糯米饭放在面片上;11从糯米饭端开始慢慢卷起(如果面团太干,可以轻刷一层水再卷);12把卷好的面团用刀子切大小一样的面团,放在垫有
totanncy
1全都洗干净,腊肠切成片,芦笋切成段2蒜切成小块3锅里放点油把蒜放下去,翻几下就把腊肠放进去,一起翻炒4到了腊肠全熟,边缘有点焦黄,把芦笋放下去,一起翻炒,加点料酒,一点点盐一点鸡精,翻炒到水分收干,出锅小窍门1,腊肠自己带油,会煎出很多油,所以开始的油只需要一点点。2,盐只需要一点点,因为腊肠本来就是咸的。
蘑菇开花一朵朵
小时候开体育会,老妈用剩饭弄了个蛋炒一下,那时真的觉得很香呀!还不到中午,就开始偷吃了,回想起来真的很幸福呀。
(纳尼亚)
腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。
1pinkey
中午就我和妹妹两个人 于是找出冰箱可用的材料做了份炒饭 还有最爱的腊肠 哈哈
叶儿张
身为广东人,每当饿得饥肠辘辘的时候,总想有一锅热腾腾的煲仔饭端到自己的胃里,咋们没有做煲仔饭的煲,用炒的也不错啊。
云朵上的歌_
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
清欢的烟火生活
1材料:大葱、香干、腊肠(已蒸熟)2将大葱去根清洗一下。3放在案板上切开,待用。4将香干放在案板上切成片,待用。5将腊肠放在案板上切成片,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的大葱和香干翻炒翻炒至大葱断生。7接着,合入切好的腊肠翻炒一下。8然后,加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀,即成。12出锅,装盘。
花鱼儿
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字,形成兔子耳朵。3将切口向下放平,将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女