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【腊肠芹菜】快手家常菜 朋友自己灌的甜肠，送给我几根，味道特别正宗，搭配着蔬菜炒，快手下饭又好吃，真是好。 我家的腊肠通常都这样吃，什么蔬菜都可以搭配。很随意很家常。
辽南蟹
1准备好材料2胡萝卜卷心菜切碎 腊肠切丁（不嫌麻烦的可以将腊肠先蒸一下 会比较好切）3锅中下油将鸡蛋炒散我差点炒成蛋饼←_←4原锅小火煎腊肠5再倒入胡萝卜翻炒6和卷心菜一起炒7加入鸡蛋后放适量盐炒匀8倒入米饭翻炒即可9将将！！完成*^O^*10摊个蛋饼包起来就成了蛋包饭！！
好圆先森호보배♥
1材料：腊肠（已蒸熟）2茶树菇（已泡发）3将已泡发的茶树菇去根清洗清洗，捞出待用。4将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的茶树菇，加适量的清水。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的腊肠翻炒翻炒。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
下周轮到我主持节目，但电视栏目也需要演播室出镜，我一定忙不过来。周末，一个人安静地呆在家里。窗外的天空阴云密布，但，一定不会下雨。远远的空中有几个小小的黑点盘旋，我不知道那究竟是什么。然后就突然想到，蒜苗和腊味真是如同不离不弃的情侣，无论是什么腊味，只要配上了蒜苗，味道真好，尤其是用来配白粥。哪怕不放什么其他调料，蒜苗炒腊味出来的味道也让人回味无穷。比如今天的蒜苗炒腊肠。
夜魇
1蒜薹切段,清洗干净.2腊肠清洗干净切片.3热锅入油,放入腊肠.4翻炒至熟.5在放入蒜薹.6加半勺盐炒几分钟.7加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1菜花撕小朵放到淡盐水里泡几分钟，蒜切末，葱切片，腊肠切段2座锅烧水，里面加少量食盐和一滴油3待水烧开后，将菜花放锅里焯一分钟4将菜花捞出放凉水里过一下5座油锅，热锅凉油6将葱花和蒜末放锅里翻炒直至蒜末变黄7放菜花翻炒8将腊肠放进去继续翻炒9加入适量蚝油10再加入盐和鸡精翻炒几下即可出锅11来张图
筱筱很在乎
1圆白菜洗净、切块、沥干备用2蒜去皮洗净、拍碎切末备用3腊肠切片备用4锅内热油，放入蒜末炒香5放入腊肠煸炒6放入圆白菜继续翻炒断生，最后放入盐、料酒炒匀即可
一一妈进厨房
1材料：日本南瓜、腊肠（已蒸熟）2将日本南瓜去籽清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将已蒸熟的腊肠放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。7然后，合入切好的腊肠翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1腊肠斜切成片。2蒜苔洗净，沥干水后切成6-7cm的段。3锅中倒入植物油，开大火烧热，放入腊肉煸炒几下后倒入蒜苔，加盐、胡椒粉和牛肉粉，炒至蒜苔微软。4关火前，点几滴酱油翻炒几下增色即可装盘。
BAE
1准备主料及配料，大米先洗净用水泡上一两小时2砂锅内加水烧开加入两滴油烫熟青菜备用3烫了青菜的砂锅最后放置凉些在加入洗好的米饭下去煮以免热锅冷水容易裂锅，要是不嫌换锅麻烦可用别的锅具烫青菜4加入米饭后盖上锅盖小火慢煮5米饭煮开锅后打开锅盖用筷子搅下米饭以免粘锅6米饭汤汁收的略干就下入切好片状的腊肠及打入鸭蛋7加入烫好的青菜8用碗加入少许水、生抽、蒸鱼豉油、鱼露、糖、蚝油、浓缩鸡汁搅拌均匀，加水是为了淡化调料的味道，煲仔饭酱油味道偏淡，会有微甜的感觉，鱼露、浓缩鸡汁可根据个人爱好选择加入9调好料汁随意浇在煲
VESIS
腊肠是妈妈手工制作的，被我拿了一半回来。与蔬菜搭配，营养均衡，口感一流！
机器嘴
1有机花菜改刀汆水，洌干水份。其他食材清洗后改刀待用2起油锅爆香腊肠，放入青红椒翻炒片刻盛出。重新起油锅炒花菜，至花菜稍微有些起皱，加入上述调料，再放入大蒜段一起翻炒。到大蒜断生。3起锅装入准备好的小铁锅中，一款家庭版的干锅花菜就这样问世喽！
hdhdyx
在我心里，米饭总是有变不完的花样。炒饭、饭团各式各样。今天犯懒，直接将剩饭和菜、肉一锅熟，却带出了特别的味道。
云朵上的歌_
1准备材料.2苦瓜去籽洗净切片.3腊肠清洗干净切片.4热锅入油,放入腊肠.5翻炒至熟.6在放入苦瓜.7加半勺盐炒几分钟.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
广州街头上，有些个算小吃摊店叫煲仔饭，经过时，总能闻到各种肉的混合香味，口水就忍下住分泌出来的，在上海有看某个茶餐厅有煲仔饭卖，但吃到嘴的腊味都不是那个味，今年回广州过年，带回腊肠，腊肉，腊鸭，甚至鲮鱼饼，没有煲仔，就做个改良版蒸饭实际也是广东客家特色之一的煲仔饭
纳兰嫣然
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
