滑嫩的姜黄豆腐也是不错的选择,黄色的部分一点点脆的感觉,白色的嫩嫩的,随意搭配着炒,味道都很好呢,
灵泠
周末早上赖在床上就是不爱起,直至感到肚子饿的有点打颤。吃点啥,问问那两位爷,都说没胃口。不想吃,但又饿。索性,再加点昨晚吃剩的腊肠,来一碗腊味海鲜粥。一碗粥,再配上油条那是极好的,如果你家中也有剩米饭,不妨也试试将它煮成粥来消灭。
A苹果小厨
腊味煲仔饭,这可以说是一道家常煲制饭菜的美味佳肴,那它有什么特点呢?那就是一锅成饭。它也是广东的一道名菜,这道美食它是采用“焗”的烹饪方法,而焗饭又有什么特点呢?
桃李烹饪
菠萝。除了当水果做凤梨酥以外还能做美味的炒饭;菠萝加上简单的食材搭配,就能做出美味可口的炒饭。
saifier
土豆是全家非常爱吃的食材,用来做干锅就更逗人吃了,来客人的时候用来宴客,做上一锅,下酒又下饭。本来想着干锅土豆片,结果习惯性搭配一堆食材,多种搭配营养更加丰富,口感也丰富,搭上莲藕、腊肠、青红椒,都是全家爱吃的,而且荤素结合,非常美味。 我采用的方式是直接炒出来的,没有那么油腻,不用将土豆片提前油炸,慢慢煸炒出来非常香而且减少油的摄入,用豆瓣酱来炒,颜色漂亮,味道爽辣下饭,杭椒不辣,最后撒上稍微炒一下即可,色香味俱全,天气转凉,美美滴享受暖身菜肴吧......
叶子的小厨
前阵子湖南朋友送了一堆家乡老腊肉,腊肠,豆干和卤菜。湖南腊肉和豆干我一直都是非常认可的。这现成的材料,煲仔饭,你还躲得过吗?!广式煲仔饭一般要用到,腊肉,腊肠,润肠和芥兰等,自己家里做,就根据手边现有的材料自创了。
元气美食
每年过年家里都有很多腊肠,小时候,最爱吃妈妈煮的这道菜了。那个汁拌白饭,都吃几碗饭。现在人在外地,还会经常想念这道菜。
meimei向日葵
卡通形象做残了,不过饭的味道棒棒哒。
涵宝de妈
平时烹调广东的腊肠,我爱放在电饭锅里,和米饭一起焗熟后切片,直接食用,保留了原始风味,可是这湘味腊肠是经过烟熏的,为了保险起见,先将腊肠洗净,再放入锅大火中煮15分钟,捞起切片后和辣椒一起爆炒,炒制腊肠时,厨房里辣味弥漫开来,呛得我连续打了几个喷嚏,味道闻起来虽辣,吃起来一点也不辣,LG说我做的湘菜有模有样啦^o^/~,他说眼前的这个菜,比湘菜馆里的小炒还好吃。还剩一点腊肠,下次试试焖腊味饭,估计味道也是棒棒滴~
食尚煮易
香芋配上米饭和腊肠,特别喜欢那种味道。
小懒鱼Satine
1米浸泡透2腊肉腊肠蒸下3蒸好切片4米放沙锅里煮熟5煮到这样了就可以放肉了6把腊肠摆上山7腊肉放中间,你喜欢怎么摆就怎么摆。摆好再盖起来继续焖会8焖好就淋点酱油9撒上葱花10就可以吃了11锅底部刷了点油饭不会太粘锅底12有点锅巴,好香。
锦华妈
生炒糯米饭,糯米不用提前煮熟,将糯米先泡水2个小时以上,炒的时候将糯米连水倒入锅中,水刚泡过糯米小小。
xo128
孩子想吃豌豆腊肠饭,可是这个季节在我们这个小城市哪里会有买豌豆的呢? 正好家里还有剩下两个紫薯,也就自创了这么一道饭。味道真的不错,孩子连吃两大碗!
秋天A
1器具:facecook 00煲 S4002材料:白米、腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒、土豆3做法:分别把胡萝卜、腊肠、香菇。土豆根据个人喜好切成相应的形状。4将白米洗干净,放进锅内,然后把配料盐都直接放到锅内。选择左锅,选择“煮饭”确定。叮咚。5煮好出锅了。
食酷00煲
咦,这些蚂蚁在干什么呢?啊,走近一瞧,原来它们正在运食物! 其中一个说:“那么香喷喷的面条,或许咱们的蚂蚁大王正在闭眼等着我们弄好吃的回去呢,弄一点回去给大王尝尝鲜吧?” 然后,只见蚂蚁兵们像得到命令一样,立即都加入托运队伍中,拖起就走。 领头的兵大呼:“哎呀,怎么这么长啊?怎么也拉不到头,不管了,使劲拉,加油!”蚂蚁兵们累的气喘吁吁。 哈,刚才上面是一段关于用美食拼盘画编的故事,小朋友们都非常喜欢爱听故事,美味的面条配上好听的故事,相信小朋友一定会乖乖的坐下来边听
开心果子365
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了,因为喜欢绿色的素菜,每次去菜场只盯着绿色,差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜,又让我重拾记忆,昨天晚上下班回家就到菜场买了几条,让那爷儿俩换换口味吧!
sheery的妈妈