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我是做煲仔饭的，所以在这里教大家烤烤锅巴，反正也没透露核心。还记得刚开始做煲仔饭卖的时候，烤不出锅巴，被很多人说不正宗，其实也是不正宗，那时候做的煲仔饭，菜是炒好的，完全就一种盖浇饭的砂锅版。不过现在能做正宗的煲仔饭了，发觉广式煲仔有一定局限性，毕竟很多地方都是要出饭快，味道好。所以很多地方的煲仔饭都是做的盖浇饭的砂锅版，有锅巴，也有速度，最主要的是口味多变……好了，不瞎扯淡了，煲仔汁（煲仔酱油）用白糖，耗油，料酒，酱油，水调制的……比例就不说了，煲仔酱用的料更多，不过可以去淘宝买现成的煲仔酱和煲仔酱油，
踏步年华
素补的美味腊肠胡萝卜这个菜，腊肠是配菜，就那么一丢丢儿，主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜，也是冬天素补的一道美味菜。材料：胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱调料：盐 生抽 烹调油
辽南蟹
1干荷叶洗干净之后用冷水浸泡个5分钟，让它充分舒展开来，然后用开水烫一下，沥干水分备用。2香菇提前泡好，去蒂，干虾泡好备用，红枣切半去枣核，腊肠切成喉片备用。其实这个配菜就比较随意了，比如萝卜蒸子鸡啊、土豆啊、洋葱啊、笋啊都是可以的。但是要注意，比如说萝卜最好是嫩的白萝卜，不然筋很多，口感会差的，而嫩的白萝卜吃起来就甜甜的，还可以用山药蒸子鸡。3子鸡洗感觉，切块之后用酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、姜末、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟（调味随便放，量这个事情不要太在意，因为你调成酱汁，然后尝尝咸淡即可，腌制的
刘夏丽
荷兰豆是一种可以帮助我们预防癌症的食物。它含有叶酸等可以使得我们远离癌细胞侵害的物质。它的纤维可以促进我们肠胃运动，帮助我们增加食欲，促进消化。
暮之雪
西葫芦的功效与作用1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦的营养价值1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。3.西葫芦籽的热量较高，蛋白
涵宝de妈
腊肠瘦肉不柴，肥肉不腻，口感醇厚有嚼劲儿，回味长久，无论宴请宾客，还是自家小酌，都是上乘的餐桌美食。
爱吃饭的糖豆包
米饭加入鸡蛋腊肠炒出来可香了，小时候妈妈经常做，来一碗可回忆童年的时光
暮之雪
1先放米，水的比例是1:1.52饭有八成熟后再把腊肠放入锅内3之后放入食用油小窍门煮之前米要浸泡1小时，饭八成熟后在放配料
饮鸠不止渴
简单，快手～～
祺妈雨夕
千张的营养价值1.含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
祺妈雨夕
1腊肠开水煮五分钟2切厚片3花菜过水抄一下。变颜色就好4锅里放油，加蒜片和少许花椒煸香 加入腊肠炒一下5加入花菜6加油生抽和蚝油，再炒一下就好，因为花菜过了水，很容易就好！很脆！小窍门花菜过水是为了少用油 健康
琦食
腊肠风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，冬天是传统腊味生产的季节，所以冬季是吃腊味的最佳时节。
美乐猪
种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效；茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。 豌豆依用途分为两大类：1．粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。2．菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。
祺妈雨夕
在一个很久很久以前，我就想做这个东西了。只是创造力想着，，，，嘿嘿嘿！美味源于创造！说一下做法：首先你必须有几个咸蛋~不然你怎么做了！！！当然你得还有配料！哈哈哈！开工：配料我加的是，糯米，腊肠，玉米，香菇，鲜玉！调配一下！然后在蛋上开个小洞，把蛋白倒出，把调配好的料塞进蛋里！不能塞加得太满哦，因为米熟了会鼓撑的！你懂的~搞定后~放进高压锅压蒸半少时后~你的美味【糯米咸鸭蛋】可以开餐了~！非常简单又美味~你做好了记得叫上我一起品尝哦！
带来美
1准备大米、还有糯米、糯米没有拍；2腊肠，切丁，备用；3皮蛋，准备两只，剥皮，切成丁；4以上东西都放入电压力锅；5加入盐；6启动煮粥程序18分钟～～7程序结束，青菜切成细末；8开盖，放入粥里，再滚下，搅拌下，就可以吃了；9开吃～10成品～～
祺妈雨夕
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
