腊肠炒饭

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1.腊肠用开水稍微烫洗一下切片，芹菜，蒜头和葱白均切碎。

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2.鸡蛋打散备用。

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3.锅中加入少许油，大火烧热下入腊肠翻炒。

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4.炒至腊肠微焦，下入蒜末和葱白煸出香味。

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5.倒入事先煮好打散的米饭。

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6.淋入酱油翻炒均匀。

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7.再淋入鸡蛋液。

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8.迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，再撒入芹菜末炒匀即可关火。

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9.盛入碗中即可食用。

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10.米饭松软可口，腊味浓郁。

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11.成品图。