香酥金针菇

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1.准备一把新鲜的优质的金针菇。新鲜是前提我们把它反复的洗干净。

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2.碗中打入两个土鸡蛋。

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3.加入一点点的盐。少许的淀粉。

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4.加入适量的清水，顺着一个方向均匀搅拌。

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5.把金针菇用手撕成一块儿一块儿的。这样炸出来香脆好吃，不建议炸整块金针菇因为那样的话炸出来没有那么酥脆。把金针菇一块一块地裹上糊。

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6.五成油温放入金针菇转中火炸，表皮酥脆。

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7.翻个面继续炸炸的时间不要太长，正反面各一分钟就行啦。

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8.起锅撒上白芝麻。以及自己喜欢的干粉。