1把豇豆清洗干净,切成长段,我是把豇豆切了三段。2把土豆清洗干净,带皮用勺子挖成小块。我用的不是很小的那种土豆,所以就改成小块,如果是小土豆最好了,不用改块,但我个人还是建议用勺子把小土豆的表皮适当破损一点,这样容易入味。3把辣椒清洗干净,去蒂切成两段。4把芹菜清洗干净,也切成长段。5把瘦肉切片,不用太多,只是借味儿的。个人喜欢用瘦肉或是肉皮,用五花肉也是可以的。6把葱,蒜切末,姜切片。7不粘锅里放底油,放入肉片,煸炒。8待肉片变色,放入葱姜蒜和大料煸炒。9把所有食材倒进锅里煸炒。10待蔬菜煸炒一会儿后,
我的美食我做主77
1把米粉煮好。2用冷水泡下3锅内烧热,热油,放入肉,青菜,辣椒炒。4放入泡好的米粉,加盐和酱油,炒熟5炒好装盘。
卢育000
最佳零嘴????????
钱钱de餐桌
简单,用时少!待客必备!!!很值得一试
小女生也有大梦想
1准备好以下材料:辣椒,蒜米,姜,豆瓣酱,葱末,肉末!2豆腐切块备用!3热油放入蒜米,姜,辣椒,爆炒!4再放入豆瓣酱,翻炒,加入豆腐,再加两碗水!小伙焖10分钟!5加少许生抽调味,勾芡收汁,出锅!6装盘!
钱钱de餐桌
盛夏季节,胃口降低,炒菜,NO;炖菜,NO;蒸菜,NO;酱菜,Yes。每个人都有一场爱恋,用心、用情、用力,感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我,我不怪你。也许,我不喜欢你的味道,也许,我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃美食,你是谁呢?黄瓜吖!
皇家传说
1鸡胗洗净,冷水下锅,放入八角,沙姜,香叶等煮开,水开后加入盐和酱油,煮10分钟!捞起,冲水,洗净!2洗净后的鸡胗切片备用!3所有配料切好,备用!4鸡胗加入所有配料,和调料,调好酸甜,搅拌均匀即可!5装盘!
钱钱de餐桌
1准备好原材料2烧一小锅水,水开后放入豆腐焯水3锅放少许油,倒入肉末,炒变色4加入蒜蓉,姜末,一匙料酒,一匙生抽,半匙老抽,两匙豆瓣酱,花椒,辣椒酱炒香5加入汤水,倒入豆腐,中火炖6待快收汁时,调好淀粉,勾芡,加入盐,鸡精7出锅,撒上葱花小窍门豆腐要选嫩豆腐,豆腐要焯水,最后要勾芡
轩雨_
1鸭肠放入开水煮熟,放入冰水中冷却,晾干水备用!2图中配料备好!3放入醋,盐,酱油,白糖,辣椒油,搅拌均匀即可!
钱钱de餐桌
1土豆2把土豆切成块3洗净切好的鸡块4锅里下少许油,加少许糖熬成糖色5然后把土豆和鸡块放进去翻炒,加入盐、味精、鸡粉、八角、生姜、大蒜、辣椒、白糖,适量的清水盖上锅盖,焖至土豆烂即可6做好的成品
笑看天下524335751
1牛腩2白萝卜3配料4把牛腩切成块5把萝卜去皮切成块6把配料下油锅爆香倒入牛腩中7加盐、味精、鸡精、料酒、生抽腌制8然后加入切好的萝卜搅拌均匀,下锅炖。9做好的成品小窍门把牛腩先下锅炖,最后下萝卜,这样炖出来的萝卜就不会太烂
笑看天下524335751
比较普通的家常菜,但是味道真的诱人!以前妈妈老爱做这道菜,家里人也喜欢吃,跟妈妈讨教了一下,学会了这道菜,很简单,也很省时!很喜欢这道菜,因为家里人喜欢吃,所以我也喜欢做,这道菜很简单的几种组合,有荤也有素!希望大家会喜欢!
吃货,吃吃货
打开冰箱看到还有上次回老家,母亲给带的野生河鱼,我的家乡在一个山清水秀的小乡镇,挨着河边,小时候的记忆就是鱼!每回回家,家里都会准备!我把这道菜称为~家的味道!
钱钱de餐桌
家常菜---蒜香荷兰豆
政妈妈
第一次做,也是第一次吃秋葵
蘑菇碗里的土豆
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲