1把豇豆清洗干净,切成长段,我是把豇豆切了三段。2把土豆清洗干净,带皮用勺子挖成小块。我用的不是很小的那种土豆,所以就改成小块,如果是小土豆最好了,不用改块,但我个人还是建议用勺子把小土豆的表皮适当破损一点,这样容易入味。3把辣椒清洗干净,去蒂切成两段。4把芹菜清洗干净,也切成长段。5把瘦肉切片,不用太多,只是借味儿的。个人喜欢用瘦肉或是肉皮,用五花肉也是可以的。6把葱,蒜切末,姜切片。7不粘锅里放底油,放入肉片,煸炒。8待肉片变色,放入葱姜蒜和大料煸炒。9把所有食材倒进锅里煸炒。10待蔬菜煸炒一会儿后,
我的美食我做主77
1把米粉煮好。2用冷水泡下3锅内烧热,热油,放入肉,青菜,辣椒炒。4放入泡好的米粉,加盐和酱油,炒熟5炒好装盘。
卢育000
最佳零嘴????????
钱钱de餐桌
简单,用时少!待客必备!!!很值得一试
小女生也有大梦想
1准备好以下材料:辣椒,蒜米,姜,豆瓣酱,葱末,肉末!2豆腐切块备用!3热油放入蒜米,姜,辣椒,爆炒!4再放入豆瓣酱,翻炒,加入豆腐,再加两碗水!小伙焖10分钟!5加少许生抽调味,勾芡收汁,出锅!6装盘!
钱钱de餐桌
盛夏季节,胃口降低,炒菜,NO;炖菜,NO;蒸菜,NO;酱菜,Yes。每个人都有一场爱恋,用心、用情、用力,感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我,我不怪你。也许,我不喜欢你的味道,也许,我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃美食,你是谁呢?黄瓜吖!
皇家传说
1鸡胗洗净,冷水下锅,放入八角,沙姜,香叶等煮开,水开后加入盐和酱油,煮10分钟!捞起,冲水,洗净!2洗净后的鸡胗切片备用!3所有配料切好,备用!4鸡胗加入所有配料,和调料,调好酸甜,搅拌均匀即可!5装盘!
钱钱de餐桌
1准备好原材料2烧一小锅水,水开后放入豆腐焯水3锅放少许油,倒入肉末,炒变色4加入蒜蓉,姜末,一匙料酒,一匙生抽,半匙老抽,两匙豆瓣酱,花椒,辣椒酱炒香5加入汤水,倒入豆腐,中火炖6待快收汁时,调好淀粉,勾芡,加入盐,鸡精7出锅,撒上葱花小窍门豆腐要选嫩豆腐,豆腐要焯水,最后要勾芡
轩雨_
1鸭肠放入开水煮熟,放入冰水中冷却,晾干水备用!2图中配料备好!3放入醋,盐,酱油,白糖,辣椒油,搅拌均匀即可!
钱钱de餐桌
1土豆2把土豆切成块3洗净切好的鸡块4锅里下少许油,加少许糖熬成糖色5然后把土豆和鸡块放进去翻炒,加入盐、味精、鸡粉、八角、生姜、大蒜、辣椒、白糖,适量的清水盖上锅盖,焖至土豆烂即可6做好的成品
笑看天下524335751
1牛腩2白萝卜3配料4把牛腩切成块5把萝卜去皮切成块6把配料下油锅爆香倒入牛腩中7加盐、味精、鸡精、料酒、生抽腌制8然后加入切好的萝卜搅拌均匀,下锅炖。9做好的成品小窍门把牛腩先下锅炖,最后下萝卜,这样炖出来的萝卜就不会太烂
笑看天下524335751
比较普通的家常菜,但是味道真的诱人!以前妈妈老爱做这道菜,家里人也喜欢吃,跟妈妈讨教了一下,学会了这道菜,很简单,也很省时!很喜欢这道菜,因为家里人喜欢吃,所以我也喜欢做,这道菜很简单的几种组合,有荤也有素!希望大家会喜欢!
吃货,吃吃货
打开冰箱看到还有上次回老家,母亲给带的野生河鱼,我的家乡在一个山清水秀的小乡镇,挨着河边,小时候的记忆就是鱼!每回回家,家里都会准备!我把这道菜称为~家的味道!
钱钱de餐桌
家常菜---蒜香荷兰豆
政妈妈
第一次做,也是第一次吃秋葵
蘑菇碗里的土豆
用水淀粉来滑肉,其实只比平时多用十分钟的时间,就可以使肉质变的鲜嫩软滑,很适合老人和孩子吃,肉丝也因为水滑的原因变白,跟菜菜很搭。
A苹果小厨
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1准备工作:1.馒头切片(一个普通大小的馒头切成6片左右,可按个人情况选择);2.打蛋液(一个馒头配一个蛋的比例),然后往蛋液里加少许盐(不要太多,否则过咸)。2实际操作:1、将馒头片两面均匀沾上蛋液(不要泡在蛋液里,沾了就另外备用,防止融化过软);2、将锅烧热,放适量油并烧热;3、放入沾有蛋液的馒头片开始煎,并且注意翻面,不要煎焦了哦!4、装盘、拍照留念!o∩_∩o3史上制作最简单的美味!今天用的是新鲜的馒头,要是有谁馒头隔夜了,这可是个极佳的处理办法哦!
小狸子
这蛋糕是前两天做的,那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了,因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累,要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam