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包菜北京习惯叫做圆白菜，包菜有很高的营养价值，具有防衰老、抗氧化的的功效。维生素C的含量丰富。 提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 最近超喜欢吃包菜，不管是素炒还是荤吃都喜欢。干锅手撕包菜是潇湘风味菜式，爽脆微酸，口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。
西马栀子
1把材料洗净，切好2把材料洗净，切好3面粉4把鸡蛋和面粉、盐、加水调成糊5材料（除葱外）用开水煮一煮，捞起过凉水6把材料倒进面糊里面搅拌搅拌7锅里油热后，倒进去慢火煎8煎到双面金黄即可
潮汕大妈
清炒的素菜，吃起来很脆，而且属于快炒的，我比较懒，所以经常做这个菜给老公吃，哈哈
意。咘再亂』
收到这份礼品已经有一段时间了，那段时间妈妈住院，爸爸手受伤，所有的事情全部聚集到一起，还好那一段已经过去。现在新的开始，新的生活！！说到欣和，真的是很喜欢他家东西，一般酱料家里每种都有，酱油的话，应该是5瓶以上的储存。嘿嘿，还是姨夫从上海带回来两瓶欣和酱油，送给我一瓶，吃过之后就再也没有换吃过其他品牌。看看我做的菜吧
小熊的annie
1将干净的鸡肉剁成块状，在沸腾的热水中焯一遍，撩出来再次清洗一遍沥干备用。2在锅中倒入适量的色拉油（不可过多，因为鸡肉会生油）3油热后，放入大量的生姜（切片），3~4个辣椒，炒香，倒入鸡肉翻炒。翻炒时倒入多点黄酒（可分多次倒入），适量白糖（不宜太少），一点点醋，少量盐。翻炒20~30分钟。炒至香4放入香菇，倒入些许酱油继续翻炒。5继而倒入水，水量淹没过鸡肉即可，盖上锅盖，等其煮沸。6再煮肉期间，将米线拿出来，放入水中清洗一遍，将芹菜切成一段一段7煮沸后，打开锅盖，继而一阵香气扑鼻而来。撒入盐和鸡精。8放入
①点ér疯『丫头』
LG喜欢吃，就做了个啤酒鸭
听妈妈的话
1新上市的小土豆洗干净，要是太大了，适当切一下2黑龙酱一代加小半碗水泻开，葱切末3锅中倒入豆油大约100g稍微加热至锅底有小泡了4先加葱末略爆香，将火转至最小再把酱倒入5加十三香半汤匙，八角一个，均匀翻炒一会，直至酱开锅再把土豆倒入锅中，加水，量要没过土豆6开大火炖煮7炖至汤汁收干，土豆油光锃亮的，这个过程很费时间，我足足顿了一小时哦，但是土豆会非常入味，吃起来很不一样的8把蒜，香菜，辣椒切末，要是不吃其中那样，去掉也可以的9吃的时候把土豆上撒适量的三末，ok，配粥再好不过啦。ps：土豆可以一次做多一点，
蔚岚
今天去海鲜批发市场买菜,看到有新鲜的目鱼仔卖,价格吗也挺实惠的，和朋友各买了二斤，今晚就烧了“豉椒目鱼仔”。
英子草23
小岚做的菜谈不上多正宗，谈不上多好吃，只是很适合我家里人的口味，希望你们也能喜欢哦
蔚岚
食材： 苦瓜2个，瘦肉适量用来提香还能起到苦瓜不苦的作用。 辣椒2个， 调料： 盐，猪油，生抽，味精， 方法： 1、苦瓜切片，肉切丝，辣椒切丝， 2、锅里倒进肥肉炸油，如果油不够再加进猪油，倒进切好的猪肉翻炒。 刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香，更甜。 3、加盐炒干水分， 4、现倒进用盐腌冼过的苦瓜和辣椒丝， 切好苦瓜用精盐腌制半小时，再用清水冲冼就没有那么苦了。 5、翻炒均匀，待苦瓜稍熟时调入精盐翻炒。 6、调入生抽，翻炒。 7、再调入味精即成。小提示;炒苦瓜时，买点带肥猪肉，将肥肉取出放进锅里炸油，用刚炸出
水青青
老公爱吃普通的豆腐，但是对内酯豆腐却嗤之以鼻，所以今天特意买了内酯豆腐变个花样给他吃，没想到他说好吃！哈哈，看来这个跟食材没关系，跟做法到时有很大关系！买两限房：
xiangguangye
1辣椒洗好，根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。2猪肉切丝，辣椒切丝备用。3锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。4锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。5加入蚝油继续翻炒一分钟停火，加入盐味精调味。6成了，出锅，开吃！（光顾拍照了，炒的时间有点长了，要不色泽还会鲜亮翠绿一些）小窍门1·辣椒很辣时可以在热水里焯一下再炒。2·蚝油就有提鲜功效，所以味精可以少放或者干脆不放。
suiyandanling
进入夏天以来，家里烧的菜大部份是素的，惹得某人扬言要外出吃红烧肉了。我很快组织开了家庭会议，经过表决一至要求我这个后勤部长多做点肉给他们解解馋。呵呵，我们家是比较民主的哦。今天就做一道超重口味的，让他们不管在视觉上还是在味觉上都体验到肉的不一般的滋味。我家的原则是每人每天只能吃80克左右的肉，今天这鸭肉三人都吃超标准了，明后天菜还是素滴。为了健康，这个原则在我家慢慢成为习惯。
心曲之旅
土豆子富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的 “大众货”。其实，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
艾美乐儿
南瓜蒸排骨很多亲都做过，前几天买了一个绿色小南瓜，突然想试试用南瓜做盛器的南瓜蒸排骨。那是我一直想尝试的菜式，虽然很多亲都是用的黄色小南瓜，那我就用绿色的试试吧!果然换个花样盛器来装排骨，可以让你的餐桌增加一抹新意，既养眼又好吃。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。排骨吃完，南瓜盅中的南瓜肉也可以舀着吃，沾点排骨汁口感也不错。
红豆厨房
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
