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用黄瓜汁代替清水制作豌豆凉粉，外观碧绿亮丽、诱人食欲，配上自腌的酸豆角、酸姜、酸藠头、辣椒酱等，口感鲜香酸辣、清凉爽滑。豌豆粉和黄瓜汁均用同一个小碗作量具，我上周按粉与汁1:6的比例（1碗粉，6碗汁）制作了黄瓜豌豆凉粉，感觉成品偏软、韧性不够，今天按粉与汁1:5的比例（1碗粉，5碗汁）制作，口感更Q弹美味，家人更喜欢。
美食诱惑馋猫
泥鳅是比较味美，口感嫩滑的开胃下饭的一道佳肴。泥鳅的营养价值是非常丰富的，它含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，所以贫血的人应该常吃。
大草海
一块简单的豆腐也可以做一种美味。
悠悠_d7Bc
上次做芋泥奶茶的时候买多了芋艿，我本是让公婆自己烧了吃，没想到他们一直没动。我就买了点肋排来，打算再做个懒人菜——芋艿蒸排骨。 我和女儿偏爱辣味，但公婆不行，所以我这次还是做了两种口味，腌排骨的时候没有放辣椒酱，用生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料冷藏腌制一夜，蒸的时候，一盘加辣一盘不加。 这次我是用高压锅来蒸的，高压锅比较快，我下班挺晚了，不适宜再用蒸锅蒸个一、二小时。 蒸出来的芋艿真的是入口即化，不但老人能吃，就是我也很喜欢；排骨骨肉分离，但咬上去还是有点嚼劲，不会觉得太烂。女儿尝了两种口味，说
眉记：
1掏出自己腌制的咸菜，清洗干净备用。2锅中放入菜籽油预热，放入姜蒜炒香。3放入咸菜翻炒。4放入妈妈牌辣椒酱翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
1开封今年腌制的第一罐酸豆角。2清水清洗干净。3切断备用。4锅中油预热。5放入酸豆角翻炒。6放入一勺辣酱酱翻炒两分钟即可出锅。7成品图。
小乙美食
1锅中油预热2泥鳅清洗干净，下入泥鳅翻炒，倒入适量清水3倒入一勺老抽4倒入一勺料酒5倒入一勺辣椒酱6放入一勺盐，大火煮开，转小火焖煮20分钟7成品图。
小乙美食
1切好鱿鱼须。2切好配料。3锅里热油倒入鱿鱼须快速滑一下变色马上捞起。4留底油爆香姜蒜，辣椒，花椒，再倒入洋葱，蒜薹翻炒均匀。5蒜薹断生后加入鱿鱼须翻炒一下，加入盐，辣椒酱，酱油，蚝油，糖翻炒均匀入味即可。
全の美食
1豆腐。2切成小块 。3碗中放入蒜蓉、辣椒酱、 酱油、 蚝油、 老抽 、鸡精、 淀粉。 4加入适量的水拌匀。5准备鸡蛋和葱花 。6鸡蛋调成液状，将豆腐块两面裹上蛋液。 7入平底锅煎 。8煎至定型翻个面 。9两面煎至金黄色 。10倒入调好的酱汁。11撒入孜然粉。12再放入芝麻和葱花， 大火收汁即可 。13成品。香气逼人哦！
宸·羽
兔肚特别脆嫩好吃，兔肚搭配耳子，葱麻辣味炒一炒开胃下饭。
大草海
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入生姜炒香。3放入鸡尖翻炒。4放入一勺料酒。5放入一勺生抽。6放入一勺香醋。7放入一勺老抽。8放入辅料。9倒入一厅啤酒，大火煮开。10放入一勺辣椒酱。11放入一勺盐，小火焖煮15分钟，大火收汁。12成品图。
小乙美食
1锅中清水煮开，下入千张。2水煮开，捞出千张备用。3锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。4放入千张。5放入一勺生抽。6放入一勺蚝油。7放入一勺老抽。8放入一勺辣椒酱。9放入一勺鸡精翻炒，倒入适量清水焖煮三分钟。10放入韭菜小葱翻炒两分钟即可出锅。11成品图。
小乙美食
1平底锅烧热涂上一层薄薄的油。2将手抓饼胚放入锅中，中小火慢慢烘烤。3待表面变成透明色翻面再烤制一分钟左右。4豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱，芝麻，五香粉孜然粉等混合调匀，制成酱香酱。5在手抓饼表面均匀涂上酱汁。6切成小块即可。7酱香酥脆。
食无涯
1大闸蟹。2先用刷子在水中刷洗干净。3放入锅内，加入料酒和1匙盐。4水开后，盖盖煮 15分钟。5时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。6下面做蘸酱，准备姜蒜末 。7起锅热油，爆香姜蒜 。8炒香的姜蒜油放入碗中 ，加入酱油和陈醋。 9再放适量的辣椒酱 。10拌匀，蘸酱做好 。11成品 。非常鲜美哦！
宸·羽
1肉丝用生抽淀粉抓匀静置。2锅里不给油把青椒干煸下盛出。3热锅冷油把肉片滑散捞出。4锅底留油倒青椒蒜粒姜末辣椒酱。5炒出香味。6倒入滑过油的肉片翻炒。7用盐和生抽调味。8最后撒胡椒粉。9出锅。10装盘。11开吃。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
