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夏天到了，天气越来越热啦。食欲也逐渐的减退了。这时候要是吃上一碗清凉的面条，心里别提多么痛快了。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍。可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素
西马栀子
千层肚也叫牛百叶，毛肚，其实就是牛的瓣胃，成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料，可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和，做出了一道口感层次分明，香味独特的紫苏椒麻千层肚丝。过程图比较多一点，其实是一道很简单清爽的夏日凉拌菜，10多分钟就可以完成，算是一道快手凉拌菜。吃的时候一将紫苏叶和肚丝蔬菜一起吃进口里，会有惊喜等着你哦~希望大家喜欢，并投我一票哦~O∩_∩O~
佳妮寶貝
1肉末用少许盐、料酒腌制10分钟；2金针菇洗净切碎备用；3豆腐切成小块；4猪血切成与豆腐差不多大的小块；5泡发的木耳切碎；6鸡蛋打散备用；7炒锅内放少许油，把肉末炒散；8加1000ml水或鲜汤，放入木耳一起煮；9煮开之后，依次加入金针菇、豆腐、猪血，把火调小点；10再次煮开，依次加入酱油、盐、鸡精、醋、辣椒油，再加入打散的鸡蛋，滑散；11鸡蛋滑散后，倒入水淀粉调的芡汁勾芡，关火，将汤倒入碗内，撒上胡椒粉、辣椒粉和葱花，吃时调匀即可。小窍门南昌的酸辣汤的版本很多，但是猪血、豆腐、肉丝、鸡蛋是最基本的，其他的
双鱼座米屑儿
鱿鱼的营养价值颇高，脂肪含量却极低，具有有滋阴养胃、补虚润肤的功能，黄瓜清甜爽脆，加上芝麻花生酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣和柠檬汁特殊风味，形成了一道营养健康的开胃凉菜。
粉竽粘糖
夏天经常会没什么胃口，这时候比较适合做一些凉拌菜，简单方便快捷，还非常开胃呢。
皮皮熊
1把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上2大概5辨蒜拍成蒜茸3香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用4把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂5虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线6烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分7虾肉也炒熟备用8用一个小碗，在里面倒入适量的醋 盐 和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用9把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可
小小计划
夏天没有食欲的时候来一盘凉菜，美！凉拌菜开胃爽口，一年四季餐桌上都不可缺少凉菜更是美女们的最爱！解馋又不长肉肉！哈哈哈
狗窝
特点：口感爽脆，夏天吃吃还可以开胃。
采衣
1豆腐切成小块备用。2肉末用少许盐和料酒腌制备用。3炒锅放适量油，烧热，先放肉末炒散。4倒少许清水，放老抽、辣椒酱、盐、鸡精，炒匀。5倒入豆腐炒匀。6加150ml清水，把火调小，烧5分钟。7汤汁开始变浓时，倒入淀粉调成的芡汁，炒匀，关火，加香油和葱花即可出锅。小窍门辣椒酱也可用“老干妈”、“富运”香辣王代替。
双鱼座米屑儿
简单美味 适合夏天食用
tracyxie
红薯粉条是红苕加工而成的！又叫:地瓜粉条，蕃薯粉在四川好多这种粉卖，圆的，扁的，宽的，细的、、、、红苕是我们那里的叫法！有的地叫地瓜，红薯、、各地叫法不一！红薯粉条适用于：火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、凉拌等色泽亮，韧性好，拉力足，柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴小时候还亲眼看过地瓜加工粉条的过程，很有意思！呵呵不过就是加工那味儿不太好闻
狗窝
1把粉丝泡软，锅里烧开水把粉条煮3到5分钟左右，捞出过凉白开沥干。2香葱 紫甘蓝 彩椒分别切好，姜蒜切末，粉丝装碗，把紫甘蓝 红彩椒和所有调料一起加入拌匀即可。小窍门注:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子
狗窝
11－2原料图。21－2原料图。3大蒜春成茸。4猪肘肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要 用大汤勺撇去浮沫。5把调料拌匀。6浇在肉片上即可食用。
梅依旧
家里的存货在一点点的消失，只能隆重推出我认为最简单的美味“凉拌心里美”。“心里美” 就是外表是白萝卜的样，里面是红萝卜的样的萝卜，大家都见过，大厨们也经常拿来刻花！好吃呀！心里美萝卜，总有几分异类的感觉。说它是萝卜吧，长得却像水果；说它是水果吧，可分明又叫萝卜。怎么叫心里美呢？我总结了一下，你看这心里美萝卜，如果从外面看，你以为它是青色的吧，可是切开再看呢，里面却是红色的。看人也和看这心里美萝卜一样，不能只看外表。
君梦深蓝
昨天突然想吃烤肉，但是又不想特意为此跑出去，关键是想边吃烤肉边看足球，于是，我灵机一动，就在家自己“山寨”一下烤肉吧！为了解腻，还买了不少蔬菜，结果连肉在一起才花了20来块钱，比在外面吃烤肉划算多了！味道还不错，真是物超所值啊！
双鱼座米屑儿
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
