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1准备食材2鸡脯肉切丁，加入生粉，胡椒粉，少许盐，一茶匙料酒拌匀腌制十分钟左右3姜蒜切末，辣椒切段，花椒，大葱切丁，准备一个小碗倒入小半碗水加入一茶匙半老抽，一茶匙半白糖，三分之一茶匙盐和少许鸡粉，一茶匙香醋调匀备用4油锅倒入适量的油下花生米炸熟捞出备用。5下鸡丁滑散，变色捞出备用。6下花椒爆香7下姜末蒜末辣椒一起煸炒出香味8倒入鸡丁一起煸炒9倒入准备好的调味汁大火烧开10加入切好的大葱11少许生粉调成水欠勾欠，倒入炸好的花生米翻炒均匀即可。12成品
厨娘宋宋
1鸭爪洗净、去指甲2冷水下锅3水烧开，再烧2分钟。捞出用冷水冲洗干净4准备食材：香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒、姜片、冰糖。料酒、耗油、盐、老抽、生抽5把所有材料放入锅中，加开水漫过鸭爪。盖锅盖闷烧30分钟，注意水不能烧干，避免糊锅6烧到适合自己的口味、大火收汁7装盘8成品
香香的小厨房
1准备食材：猪蹄洗净焯水，姜切片，八角、干辣椒、花椒2锅里放油加入白糖小火熬糖色3熬好的糖色4放入猪蹄翻炒上色5放入生姜、干辣椒、八角、花椒煸炒6放入老抽、生抽、耗油、料酒、醋7加入水漫过猪脚、大火烧开转小火烧50分钟左右8加入适量的盐、糖再烧10分钟入味9大火收汁10盛盘11散上葱花
香香的小厨房
香辣可口的味道，再加上Q弹软糯的口感简直是停不下来！
厨娘宋宋
1肥肠洗净。高压锅压制十二分即可改刀备用2锅里加入少许油。肥肠炸一下3然后用葱姜蒜爆锅放入尖椒胡萝卜放入少许的水加入盐味老抽把炸好的肥肠到人锅里快速翻炒打一点薄欠淋入明油即可
王健_kYyhqB
清明螺丝赛鹅肉。美味的螺肉加上韭菜，红辣椒大蒜末，香飘整个楼道，做这个菜你就多准备一点米饭吧。
苹果的萍
厨房里最美妙的事情莫过于一边触摸着新鲜的食材，耳边一直循环播放自己喜欢的歌曲。心灵和身体都是自由的，无拘无束，自由自在。饥额时食物可以用来填饱肚子，但是一旦解决温饱问题，食物也就衍生出更多的意义，满足、欣赏、表达情感、交际等等。食物已经远远超出了它本身单纯的价值。这让我想起曾经看到的一段话《朱子语录》：“问：’饮食之间，孰为天理，孰为人欲？‘曰：饮食者，天理也；要求美味，人欲也。学者须是革尽人欲，复尽天理，方始是学。’哎，想不明白古人哪有那么多教条理论，如果品尝美味就是欲望的话，何必让人舌头生出那么多味蕾
食趣菜菜屋的屋
1鸡翅双面用刀划二刀2将生抽、老抽、五香粉、盐、生粉、醋一起放入鸡翅中腌制15分钟3往平底锅放入油，侍油烧热，放入腌好的鸡翅4中小火煎至血水跑出，两面金黄色即可装盘5成品
爱吃的小胖子小胖子
1茄子切成半厘米厚、半厘米宽的条，豆腐切成半厘米厚的片，鸡蛋打散放入适量白面、玉米面并加入适量水、盐、葱末搅成糊。2电饼铛内放入适量食用油，把鸡蛋糊均匀摊在电饼铛内，煎至金黄至熟盛出，待放凉切成菱形块备用。3在电饼铛内放入食用油，把茄子煎熟盛出码在盘中，再煎豆腐，把豆腐煎成两面金黄盛出也码在盘子里。4碗内放入香琪酱，再放少许老抽、葱末、适量的水搅拌均匀，调成汁。5在电饼铛内放入食用油，把姜末炒香捞出把姜末扔到油留下），再把辣椒块倒入电饼铛内炒香，之后放入调好的酱汁大火烧开成出，再加入少许味精搅拌均匀。6把
zb博子
1四季豆掐两头，洗净控干水分2锅中放油烧6成热3倒入四季豆炸7成熟4捞出备用5干辣椒切段、葱切丝、蒜切片6热油锅放入葱蒜炒香7放入干辣椒、四季豆快速翻炒，加入适量的盐、糖、生抽炒匀出锅8盛盘
香香的小厨房
1猪肉剁碎2放入鸡蛋、生粉、盐、料酒、生抽3抓匀、腌制20分钟4把肉馅在手中揉搓至圆形，做好备用5半锅清水加入老抽、生抽、盐、糖备好6锅里放油烧6成热，放入肉丸小火炸至外皮定型微黄捞出7葱姜切丝8锅中放油把姜、葱炒香9倒入半碗清水汁，放入狮子头大火烧开、小火焖20分钟左右入味10放入少许鸡精调味即可11装盘
香香的小厨房
1猪肉洗净、放入绞肉机中打碎，放入鸡蛋、料酒、生抽、姜末、糖抓匀，腌制片刻2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用3将鹌鹑蛋裹上一层淀粉4然后将蛋包在肉丸里，两手揉搓成圆形5依次做好备用6调汁：大半碗清水加入生抽2勺、老抽1勺、耗油2勺、糖半勺7锅中放油烧6成热，把肉丸表面炸至定型微黄捞出8锅内留底油爆香姜葱9加入调好的汁大火烧开，加入炸好的肉丸、小火烧至入味10成品图11成品图
香香的小厨房
香脆可口
王健_kYyhqB
生活的美好就在于点点滴滴～～～～
高高gaogao
鸭肉营养丰富，为寒凉性肉食，为热天食补佳品。
智竹快乐
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
