老妈每年都会腌制些腊肉,配上我挖的野生藜蒿,吃起来特别的有汁有味。现在挖野菜属于返璞归真了。在所有蔬菜与腊肉的组合中,藜蒿和腊肉的组合达到了最高境界。只要老妈将一盘子藜蒿炒腊肉端上桌,总是最先被消灭的。作为必备的一道压轴菜;也很受客人的欢迎。咸香柔软的腊肉切得薄薄的小丁,一片片炒得金黄透亮,滋滋冒着肉香和油香,配着一根根嫩生生青翠翠的藜蒿。腊肉能够愈发衬出藜蒿特立独行的香气。挟上一片腊肉,咸香柔软,略带嚼劲,来上一些藜蒿,又脆又嫩,清香爽口。吃上一口,唇齿生香,回味悠长民间风味尤为突出。印象中小时候最喜欢
摩西膳坊GODOFMERCY
老妈每年都会腌制些腊肉,配上我挖的野生藜蒿,吃起来特别的有汁有味。现在挖野菜属于返璞归真了。在所有蔬菜与腊肉的组合中,藜蒿和腊肉的组合达到了最高境界。只要老妈将一盘子藜蒿炒腊肉端上桌,总是最先被消灭的。作为必备的一道压轴菜;也很受客人的欢迎。咸香柔软的腊肉切得薄薄的小丁,一片片炒得金黄透亮,滋滋冒着肉香和油香,配着一根根嫩生生青翠翠的藜蒿。腊肉能够愈发衬出藜蒿特立独行的香气。挟上一片腊肉,咸香柔软,略带嚼劲,来上一些藜蒿,又脆又嫩,清香爽口。吃上一口,唇齿生香,回味悠长民间风味尤为突出。印象中小时候最喜欢
摩西膳坊GODOFMERCY
传说三国时期,关、张二人经过“江巴耐”,老百姓端来许多胡豆渣犒劳关、张二将军。杨爸爸胡豆渣特意加入了苦藠,做出来香甜可口,具有清热、降燥、排毒、通气、延年益寿之功效哟。
杨爸爸私房菜
今天用金龙鱼稻米油炒了个简单的蔬菜,感觉稻米油炒的菜色泽好,油味轻,炒的时候油烟也较少,单闻有一点稻米的清香,吃着比较清爽不腻,更希望里面的γ-谷维素能带来更多健康。 一颗稻谷仅仅含有5%的米皮和米胚,而就在这5%的米皮和米胚当中就含有稻谷64%的营养,然而随着稻米精加工,这些营养物质都白白流失,并未被人们所利用,联合国工业组织将米皮和米胚称之为一种未被充分利用的“天赐营养源”。每150kg稻谷只可获得1kg稻米油,极其珍罕,弥足珍贵! 稻米油起源于日本,正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神,从
漫香小屋
清清淡淡的南瓜汤,配上腊肉味和火腿的咸香,番茄的清甜,香菇的美味!
翟女……
1腊肉切小段,豌豆和胡萝卜洗净备用。2大米在锅里煮开后煮几分钟关火。3沥出米备用,剩的米汤可以直接喝也可以做白萝卜汤。4锅里不放油,直接导入腊肉煸几下倒入蔬菜,煸炒一会儿倒入电饭煲。5把米倒入,加刚刚没过米的水,盖上电饭煲焖煮。6跳闸后多焖几分钟即可。
sisi小厨房
简单的家常菜,喜欢茄子,软软的,加上番茄的酸和尖椒的辣,配上腊肉的咸香,配大米饭最好味了!
翟女……
1洗净2切丁3香菇洗净4切丁5腊肉煮熟切丁6自家的酥肉切丁7热锅热油翻炒,加水煮熟,最后豆粉勾芡,起锅。
辰辰妈咪LOVE爸比
很幸运得到了金龙鱼原香稻东北大米的试用,迫不及待用它做了豌豆饭,豌豆正是上市的季节,清香好吃,用它搭配香味十足的金龙鱼原香稻东北大米,清香味是够了,但是少了些油脂的香味,又用火腿和腊肉来提香,让这个饭味味道、口感都很丰富。很好吃的应季饭哦
万山红
突然想吃粉皮,腊肉炖的粉丝,咸香咸香的,加上脆口的青椒,美味!
翟女……
五一去石泉转了转,去外地喜欢留出时间逛市场,看看当地的一些特产,带了些豆皮和竹笋回来,用简单的方法、简单的调味做出简单的美味
卡米莎
自己发明
小小彬彬85
辣、香,下酒好菜
lucksheep
今天分享一道简单的快手菜【笋干炒腊肉】,这道料理并没有加入过多的调味品,加入的都是基本的食材,可以保证吃的人能够完全吃到笋干鲜美的原味。说了那么多“废话”咱们还是要回归正题,民以食为天。再过几天就是母亲节了,妈妈做的菜任何人都代替不了,今天分享的就是从妈妈那里学习的菜,一道非常家常的菜肴,一直都是小云很爱吃的的下饭菜,很普通的菜也能让人吃出幸福的味道~~笋干含有丰富的蛋白质、多膳食纤维,有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是非常受欢迎的天然健康食品,可用来烧肉、炖鸡鸭、炒回锅肉等。
心清似水淡若云
很幸运得到了金龙鱼的试用,金龙鱼不仅有油,还有大米,大米的品质很好,今天用的是金龙鱼的优质东北大米,这个米香糯可口,味道醇香,做饭很好吃。金龙鱼出品的东北米,颗粒整齐,米粒晶莹剔透,一看就知道是新稻碾出来的米,做饭好香的。刚好搭配现在应季的豌豆和春笋,做上一锅新鲜味十足的米饭。
万山红
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝