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腊肉是湖南年味的必桌菜！即使不在家乡，每年如同搬家般的货运是每年回家的必上节目！阿姨们给我们亲自做上腊味，带上浓浓的家乡味，一年在外寄予对家的思念
小宝娭毑de厨房
焖饭也算是懒人饭，饭菜一锅出，添加腊肉味道也更加香浓。
悠哈厨房
快过年了，年味也越来越浓了，无论你身在何处，最回味的，还是家乡的那味道。腊肉，几乎每个家庭年夜饭里必不可少的头盘菜，不仅是味道好，更代表着过年的味道，妈妈的味道。一方水土一番风味，比如广东人好用它做腊味煲仔饭、腊味萝卜糕，湖南人则好将腊味合蒸，云南人爱用腊排骨下火锅……各地做法虽各不同，但人们对腊味的“一往情深”却经年不变
淘气包包
一天熏好多的腊肉，闻着那香味最都流口水了。于是当晚就炒了这盘青椒腊肉，还真是下饭啊，够味。
水青青
新春来客时会做很多种菜招待客人，不会小于10碗吧。我们这里新春里都要上10碗美味来招待客人，说明，待客热情，好客。春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，油多，口味重。每个家庭都会专做几款不油腻的菜下饭。看看，这款莴笋腊肉片不油腻，而且够味下饭，这碗菜招待客人是必不可少的。
水青青
1食材2腊肉切片，白菜梗子切块，辣椒切丝3先炒腊肉4煸出油5炒香6放进辣椒丝7炒匀8待用9另起锅烧油下入白菜梗子炒匀10放盐11炒断生12倒进炒好的腊肉13炒匀14淋上生抽15撒上味精16装盘
水青青
1备腊肉和米椒，米椒可多放点更辣2腊肉切片 ，切点大蒜3先炒腊肉4翻炒翻炒5将腊肉里的油炒出6倒进米椒，大蒜7淋点生的或酱香更香8炒匀9最后撒上味精10装盘
水青青
美食在于烹调，美食不仅仅是饱足口福，是一种爱的付出，做的每一道菜肴都装满了祝福和爱的表达。对于爱生活爱美食的我，自从2010年来到美食天下，就迷上这里，每天都要来游逛，早已习惯于有美食天下的日子，在这里乐于与大家分享生活中的美食，交流美食经验。喜欢美食的更加爱厨房了，随心随意创造美食，享受生活。擅长家常菜，喜欢尝试新的菜肴，喜欢辣的口味，喜欢与大家分享美食，交流美食经验，以美食会友，快乐每一天！
水青青
1备腊肉，腊肠2切片3放进蒸锅4蒸15--20分钟5蒸好的腊肉腊肠6淋上生抽上桌，淋上生抽再蒸也行。7上桌小窍门蒸好的腊肉腊肠喜欢吃辣的可放点辣椒酱或老干妈酱
水青青
1腊肉，腊肠2切片3蒜苔，辣椒4蒜苔切段，辣椒切丝5先炒腊味6炒香待用7另放油，放进蒜苔炒匀8放盐9炒断生10倒进炒好的腊味11淋上生抽12放进辣椒13炒匀炒入味14撒上味精15出锅
水青青
腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鲜味可口，腊肉和腊肠越嚼越香，米饭吸足了腊肉和腊肠的油，油亮咸香。用电饭煲来焖饭，只需按下煮饭键就行了，非常的省事。在大学宿舍，没有那么多炊具的时候，一个电饭锅就可以搞定很多菜了。
馋嘴侬侬
1食材2切片3咸萝卜码碗底4放上腊肉5淋上生抽放进电压锅里6高压20分钟7好香的腊肉
水青青
1备腊肉和红萝卜2切片3码盘4淋上生抽，蚝油5蒸15--20分钟6撒上香葱上桌
水青青
漫漫寒假又到了～今年冷到不想出门，就把旅行改为探索美食啦～之前流行的糯米蛋成为了假期第一个尝试，原因很简单，朋友都想吃，而且又简单～
Mavies
腊肉是腌制品，大部分都会有点咸，最好要放水里稍稍过一下，一是去咸，二是更干净。
jiayoushenchu
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
