腊肉的做法

腊肉相宜相克食物表及简介

干烧酸辣腊肉

1备腊肉2酸辣椒，红辣椒3辣椒切碎，腊肉切片或丁4先炒腊肉5炒至出油6倒进辣椒7炒匀8炒香9最后撒上调味鲜，有芹菜大蒜，放点芹菜和大蒜更香，俺家没有，所以没放。10出锅，

水青青
五香肉粽

1粽叶和绳子放入大锅中，清水没过，大火煮开，即可消毒，又可增加叶子和绳子的柔韧性。2捞出，放入水池中浸泡，清洗。3剪去叶子头尾多余的部位，放在篮子里滤水。4绳子也洗干净，挂在容易拉出来的地方5猪肉加入所有调料，搅拌均匀，备用。6腊肠，腊肉，香菇，切粒，加入除五香粉以外的所有酱料，搅拌均匀，待用。7糯米，剥皮绿豆，洗干净，滤水。加入适量的花生油和盐，搅拌。这里只需要有淡淡的味道就可以了。8按照糯米，绿豆，猪肉，香菇腊肠腊肉，绿豆，糯米的顺序，包裹成长条形，用绳子绑紧。包好后放在煮锅里。9加水没过粽子，大火煮

柔昊琳琪
食帖干豇豆炒腊肉

咸香的腊肉配上清香的豇豆，让整个味蕾感受浓淡相宜的香味。关注微博@美食垦丁日记，每周五周六，同步更新食谱视频！

美食垦丁日记
青椒腊肉油豆腐丝

1备腊肉，油豆腐，白菜梗子，辣椒2腊肉切片，白菜，油豆腐，辣椒切丝3烧油下入腊肉炒香，人多可放些腊肉4放进白菜丝炒匀5再放进青椒丝，油豆腐丝炒匀6放盐7撒上辣椒粉8淋上酱油9炒匀10最后撒上味精11装盘

水青青
干豆角蒸腊肉

1备腊肉2切片3干事角泡软4切碎5豆角先用盐，油炒香装碗底6码上腊肉7淋上生抽，放点老干妈8蒸半小时以上，将腊肉蒸香蒸糯9即成。

水青青
蒜苔炒腊肉

蒜苔炒腊肉非常家常的一道炒菜，这次用了热炒鲜露，美味好方便！

麦子老妈
干蒸酸辣腊肉

1腊肉切片，酸辣椒切碎2小放油倒进腊肉炒匀3将多出的油炒出4倒进酸辣椒5炒香6撒上调味鲜7炒匀8装碗里9放进蒸锅10再蒸10分钟，有时候有的腊肉比较硬所以就用这种做法了11先炒再蒸腊肉更香

水青青
青椒炒腊肉

如果家里有腊肉的可以试试，超简单????

菲露露
腊味豆腐

1 腊肉和老豆腐各适量，将老豆腐放在篦子上，上压重物，挤出多余水份。2高压锅中垫上竹篱，放入老豆腐、腊肉和适量的姜片、大葱段，再加入适量的开水和料酒，盖上锅盖。上大气后压阀，转小火压15分钟。15分钟后，高压锅急泄气，打开锅盖，夹出腊肉，打出老豆腐，放凉。如果你的腊肉偏咸，要先泡掉部分盐份，再和豆腐一起压。放凉后，将老豆腐和腊肉分别切片备用。3鱼酸菜适量，泡尽盐份洗净后切成丝备用。泡辣椒、泡姜和泡蒜各适量，分别切丝备用。4锅烧热，去适量的油，下入腊肉煸香。煸香后下入泡辣椒、泡蒜、泡姜和鱼酸菜煸干水份后再一

舍得的美食诱惑
三腊煲仔饭

煲仔饭源于两广一带，也称瓦煲饭，就是做饭的容器是砂锅之类的煲。还有就是一种烹饪的方法，就是把米放入煲中，量好水量，加盖把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。这样做出来的饭比一般锅做出来的饭要香，所以很受人们的喜爱。煲仔饭可以根据自己的喜好做出不同的口味，这次就把三种腊味放到一起，做出来的饭真的是太、太好吃了……

乐食记
腊味煲仔饭

煲仔饭是广东地区特色传统名点，做法既简单又便捷，对于炎热的夏季不爱做饭的来说无疑是最简单又美味佳肴了。这次我改变了些口味，用的川味腊肠，味道也相当不错。

天国的女儿
家常菜

分享各地常见的一些家常菜的做法

遮天_
腊肉虾仁鸡蛋饺

腊肉怎么做好吃？这是一个很多美食爱好者想知道的问题，今天给大家推荐一个我自己创作的腊肉的做法，帮大家解决腊肉怎么做好吃的问题，经自己和朋友及同事均品尝过，都说好吃，所以才敢推荐给大家！

游龙公子
手撕包菜

一直喜欢腊肉的味道，今天解馋了一把。

柠檬蝶
腊肉炒苦瓜

每天早上7点起床，给自己和孩子做艾灸，完后叠毯子铺床刷牙洗脸做早餐，吃了后送孩子去跆拳道，跆拳道9：40开始上课，然后立马赶回来做午饭，做好赶去跆拳道基本已经11：30了，他基本会在那跟小伙伴玩会，12点离开那算好的了，到家都12：30了，吃完赶紧陪睡，像五岁这么大的孩子基本不睡了，可是他一直被我保护有午睡的习惯，只是需要人跟他一起睡，3：30起床去围棋，4点上课，6：30围棋下课，为了锻炼他的体能我陪着他一起骑行，小小年纪能坚持每天4趟这样的路程骑行非常锻炼他坚韧的品质，所以我一天基本都在太阳下度过，

乐宝媽

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