外焦里嫩,儿子最爱了!今天烧了一盘,顺便拍了下来!
乐麻麻88
鲁菜系中的一道家庭小味
凡诚良品
妈妈的绝活,家的味道
蜜蜜爸爸
红烧排骨,不管是下饭还是小酌一口,都是必备菜品
美米妮
以茶入馔好滋味,既是口腹之欲,也是精神追求。在茶膳的密码里,隐藏着口腹之欲以外另一个更加透亮的世界。 这道茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。
耕心
1将肋排洗净,用厨房用纸吸干水份,加料酒,葱,姜,盐搅拌,搁置10分钟2取深碗一只,加老抽、料酒、蚝油、白糖、蜂蜜拌匀,把排骨一块块的放入酱汁,搅拌3带所有排骨都沾上酱汁后,把剩余的酱汁浇在上面继续拌匀,腌制30分钟4烤盘中铺上锡纸,刷上色拉油,把腌制好的排骨一块块放在里面,上下火215度烤15-20分钟5取出烤盘,刷上蜂蜜,翻面再刷蜂蜜,继续215度烤15-20分钟,取出装盘
美米妮
想饱口腹之欲,又不能太费时间,还得荤素营养都要有。这不,这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦!排骨取肋骨的位置,刀剁成小块,连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多,我只用了360克,一家四口的量就够了。胡萝卜放在饭里,营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆,放一小碗好吃又好看。我家没有这些绿色的豆,我就切了一条黄瓜,在出锅的时候倒进去,搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。
Meggy跳舞的苹果
豆豉的鲜香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味
寻找桃花岛
南瓜的鲜甜,蒸熟后吸附着排骨的汤汁很美味,可以说又是一道不错的家庭宴客菜。其实这道菜做法与豆豉蒸排骨一样,只不过最后多了一个南瓜垫底,前面做法一样
零下一度0511
糖醋排骨是一道经典的受欢迎的菜,酸甜可口的糖醋排骨没几个人不爱,我家大的小的每周钦点的就是糖醋排骨。
我叫一尾鱼
今天给大家安利一道我的最爱,瘦瘦的肋排再加上我最喜欢的酸甜味,吃起来口齿留香,大家也学起来吧。
一食半刻
前几天豆豆好朋友妈妈给了些特意从老家带回来的蘑菇,家里从来都没买过这种蘑菇,在我的印象中这种蘑菇适合于做炖菜,对于北方人来讲都喜欢吃炖菜,对于南方人来讲还是更喜欢吃一些炒菜或者是煲些清淡的汤喝最合适。拿到这蘑菇后开始打算做东北的名菜--小鸡炖蘑菇吃,临时又改变主意,因为平时买的鸡做好后完全没有鸡肉的香味,暂时不想浪费这么好的食材。
黄豆豆的一家
我儿子特别喜欢吃肉,几乎天天晚餐要吃肉,所以我热衷于做各种肉肉。因为我一直在想孩子待在身边的日子越来越少了,等考大学离家出去读书,再参加工作也就几年的时间了。我想孩子待在身边的日子里,有更多的美食陪伴他,也许多年以后时不时会想起妈妈做的各种美食,那是儿时妈妈的味道。
眉儿美食
天气渐凉,就想吃点热气腾腾的,连汤带菜一锅都有了。大闺女特别爱吃排骨汤,上周炖了玉米排骨汤,这周还想吃,去市场买玉米没买到,看到莲藕不错,就买了两节莲藕回来和肋排一起煮。我家闺女的身体素质特别好,吃饭不挑食,每次幼儿园体检结果都很好,我觉得跟饮食也是有很大关系的。这个排骨汤,清炖,肉香不油腻,值得推荐!我做排骨汤的方法是最最懒人的做法,但我个人觉得这种做法最原汁原味,没有那么多的调料,也不用浪费时间呆在厨房里,而且煮出来的汤味道还很好,排骨也烂烂的,带着里面的莲藕和胡萝卜,都很适合孩子吃。所以每个周末的时
多幸福多快乐
排骨烧年糕是属于浓油赤酱的红烧系列菜,稍微偏甜的口感。年糕是用的水磨年糕,清香软糯,原来毫不相干的两样东西,放在一起确有你想象不到的好吃,特别是年糕,包裹着排骨的汤汁,甚至超越了排骨的味道,我更喜欢吃。
眉儿美食
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露