冬日的早晨,来一碗温暖又营养的黑米莲子八宝粥
清水淡竹
为爱而炖
胃想你啦
做豆浆到底用干豆还是湿豆呢?其实这个没有太大的区别。时间充足,把干豆或者干料用凉水浸泡变软,制作时能使刀头少受磨损;临时起意,把干豆或者干料直接扔进豆浆机也是没问题的。在口感上,好的破壁豆浆机能将干料或者湿料都打得香醇顺滑,且对机器不会有伤害。N多年前的豆浆都要过滤掉豆渣才能喝,被倒掉的豆渣里其实有不少的营养物质。现在好了,破壁豆浆机不但能将豆子打得超级细腻,让营养从细胞壁中充分释放出来,还能直接加热煮熟,并且还有自动清洗的功能。在家做豆浆、喝豆浆真成了一件时髦又营养的事!
Meggy跳舞的苹果
今天的这锅杂粮粥可以美曰“八宝粥”,虽然食材数量已经达到了10种,但八宝粥或者“腊八粥”几乎已经成为所有五谷杂粮粥的统称了。我这粥的材料配比组合,没有什么稀有的,全是市场上都能买到的。用量比例不用太严格,喜欢喝粘稠的粥,可以多放几把米,加入大米也是不错的;想吃稀的类似汤的,可以少放一点米。种类并不局限这几种,像黑豆、黄豆、绿豆、核桃仁、玉米粒、大枣、山药等都可以往里放。但放的顺序有点讲究,像葡萄干、枸杞这种容易失去味道的软质干果就可以在粥熬好后放,既保留了其特殊的风味和口感,又不用额外加糖。
Meggy跳舞的苹果
腊八粥又叫八宝粥、佛粥。是汉族传统节日的食品。在腊八节的时候用多种粮食熬制而成的粥。也是日常养生的美味之一。美味的前提一定要选择品质上等的食材。金龙鱼桃花小米源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗的蔚州黄小米。小米好不好,首先看外观,粒大饱满,色泽金黄;其次,品口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁。加入小米熬制粥品,不仅养胃健脾、安心养神、美容养颜,而且滋阴而且老少皆宜。
莎糖家
海底椰的营养价值比较高,有着滋阴润肺的功效,也可以起到止咳的作用,冬天为家人炖一锅,营养又滋润,幸福满满。
琪_feXjZ8E2
寒冷的冬季,来上一碗料足的杂粮粥,暖心又暖胃哦!
RLing
腊八,又称腊八节,即农历十二月初八,古代称为“腊日”。过了腊八,离春节就不远了,可以说是年前的小“庆祝”。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
冬季心情
1鱼胶蒸几分钟后泡发,鸡脚清洗干净。2鸡脚冷水下锅焯水。3鸡脚清洗干净后把所有食材加入到炖锅中。4加入清水,隔水炖4小时左右,加入盐调味即可。5成品。
甜甜mimi
1准备好的食料 把红萝卜切成五角里 然后将所有食材放沸水里煮几分钟捞出备用2将西兰花按圣诞树的型摆在盘中 再把萝卜 玉米 莲子装饰一下3将图中这两样加水调汁4锅里放油 将西红柿剁成泥倒入5等出现气泡时再倒入料汁 如果太粘稠可以加水温和一下6淋上料汁 最后再撒上白芝麻和糖粉 圣诞下雪的感觉就有那么一点点了
野味世界
时间过的真快,转眼一周就是腊月初八了,都说过完腊八就是年,今天我先来教大家做营养美味的腊八粥,让大家吃了暖心暖胃
清雅小厨
腊八节到了,家家户户都会熬一锅腊八粥,每人喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅营养味美,还有助于防寒暖胃。传统的腊八粥,有八种主料,与腊八的“八”相吻合。腊八粥有咸有甜,种类很多,今天给大家介绍一种养胃的甜腊八粥。食材有:小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子其中小米选用的是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家 地理标志保护;粒粒饱满、色泽金黄,清香味醇。煮好的腊八粥放二块黑糖,淡淡的甜味,驱寒暖胃、安神助睡眠
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今天腊八,来一碗暖暖的粥
敏zhu
1食材:糯米、黑米、花生米、红豆2银耳、莲子、香枣、核桃仁、冰糖3将糯米、黑米、花生米、红豆倒入保鲜盒中加入清水泡发一夜。4莲子加入清水泡发一夜。5银耳加入清水泡发30分钟。6接着,将泡发好的糯米、黑米、花生米和红豆淘洗一下。7将泡发好的银耳清洗一下捞出8将香枣拆开包装倒入盆中清洗一下捞出。9将泡发好的莲子挖去莲芯。10然后,将全部收拾好的食材放入高压锅里。(除冰糖外)11加适量的清水。12盖上盖、大火煮开转中小火煮上20分钟关火13焖至没气后开盖。14最后,加入冰糖。15搅动搅动煮至冰糖融化即可。
花鱼儿
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,拉开了年的序曲
清水淡竹
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女