八宝粥

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1.八宝粥的食材准备好：糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、、葡萄干、枸杞、桂圆干，品种和用量可调整；

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2.糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、花生米同入碗中，用清水淘洗两遍，再浸泡10分钟；

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3.桂圆干用小刀划开，去掉核，这样吃的时候才不会觉得麻烦，家里有老人或者小孩的，也要先去核再煮，以防食用时发生危险；同理，如果放大枣，最好也去核再煮；

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4.葡萄干和枸杞同入碗中，用凉水冲洗两遍，再放少许水浸泡至入锅前；

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5.将步骤2中浸泡的米类、豆类入高压锅中，加入适量凉水；

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6.盖上双喜高压锅盖子，大火加热，上汽加压后，中火15分钟；时间到后自然泄压；

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7.打开盖子，如果粥是自己想要的状态，直接加入泡软的葡萄干、枸杞，开大火煮5分钟；如果粥汤太多，粥没有达到粘稠状，开大火熬煮至满意的状态，再把葡萄干、枸杞入粥中煮5分钟关火。

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8.八宝粥，口感软糯微甜。