腊八粥又称“五味粥”,“七宝粥”,“八宝粥”。相传,此粥与佛祖释迦牟尼有关,因此又称“佛粥”。 据说释迦牟尼遍访印度各山大川,饥渴劳顿,昏倒在地。幸遇牧羊女以野果杂粮熬喂之,而得精神焕发,在菩提树下打坐冥想,终于12月8 日得道成佛。其信徒遂将此日定为成道节,并仿牧女熬粥纪念,名曰“腊八粥”。中国喝腊八粥的习俗是从东汉以后,佛教传入中国后才有的事。传至清朝,雍和宫熬制腊八粥成为一桩盛典,场面极为壮观。雍和宫熬粥的锅口径2米,深1.5米,可容米20-30担(每担为60公斤)。腊八粥由10余名身强力壮经过专门
食·色
栗子烧鸡做法很简单,却特别得美味,咬一口就让你有咬下一口的欲望,让不爱吃甜食的人从此也爱上了这道美味的菜
美食每一天f
腊月食粥保暖养胃,眼瞅着就该过年了,腊月里的最后一道粥,就以这八宝膳粥作结。说是膳粥,当然是皇帝吃的。据说,这是清朝宫廷风味,是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过,事到临头才发现木有核桃仁了,索性把松子仁当核桃仁使。照例是懒人电炖锅版,夜间煲,晨起食。炖上一锅,吃完就过年。
食·色
马上就是春节了,我相信大家都在忙着准备丰盛的年夜饭而不亦乐乎。法国人的圣诞节有点像我们的春节,在这一天即使在外地的人都会回到老家陪着父母过这个一年中最盛大的节日,那他们和家人一起过节的时候都会吃些什么呢? JuJu今天给大家介绍这道非常简单又美味,而且非常适合家人团聚的时候吃的每餐-法式烤鸭!
juju的巴黎厨房
炖汤不仅原汁原味,而且因为栗子所含的淀粉比较丰富,如果用煲的话,淀粉会溢出的太多,会形成糊状,就没有炖汤这么清润可口~~~~ 栗子不燥热同时又滋润,还相当美味。中医说它性温味甘,有补脾益气厚肠胃和健脾补肾的功效。再加上它本身富含多种维生素、矿物质和蛋白质,所以对于心脑血管 疾病高血压人士是非常好的食材。另外它含最多的是维生素C,这物质对人体的骨骼、心脑血管疾病和增强人体抵抗力都有很好的辅助疗效。对老人家是非常好的进 补食材。因此栗子也被称为肾之果。但要提醒一下,由于栗子里含的热量很高,同时它的糖分也不
々苗∴
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,孕妇吃板栗健身壮骨消除疲劳的作用。
欢心
春天吃莲藕的好处多,春天来了,天气难免有风干燥,对于女性朋友们不仅要注意减肥的效果,同时也要注意皮肤的保养。莲藕有着不错的效果,来看看为大家提供莲藕栗子糖水吧!
小艾厨娘
15种原料熬一锅肝肾同补、温凉调和的养生粥。
芹意
昨天去逛超市,看见了板栗,一颗颗圆滚滚的煞是可爱,便忍不住买了一些。其实这个方法还是同学的妈妈教我的,记得第一次听到话梅味的板栗时,我和其他室友都有些惊讶,想着这两者的组合不是会很奇怪吗。但是后来尝到味道,却有些惊艳到了我。今天尝试着做了一下,方法简单味道却不错。
林带鱼
烤好的栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
追逐阳光
秋天到了,这是个收获的季节,被视为保健蔬菜的南瓜也成熟了,这时多食南瓜还可改善秋燥的症状。总之,好处多多。而新鲜的板栗也上市了,你可以板栗炖鸡,板栗烧肉的都好吃,不过记得一次不过吃太多就行了。
青青草的小厨
亲戚给了一些栗子,家人不太喜欢吃,想了个处理办法,做成馅料,虽然中秋节已过,但是月饼还是很好吃的,因此就这样做成了月饼。
秋雁红枫
五指毛桃根:性平、微温,具有益气补虚,行气解郁,健脾化湿等功能。 五指毛桃根炖鸡汤:气味芳香,营养丰富,对于气虚,贫血,食欲不振等都有一定的作用
稀饭wen
秋天最爱吃的就是栗子,但是外面的栗子总是会弄得手上黑乎乎的,不如自家做点糖烤栗子,干净卫生超好吃!
恬萝姑娘
在中国,有关“粥”的记载,最早可追溯到周书。中国的粥在四千年前主要为食用,并且有药用之说。我喜欢喝粥,特别是一天工作后,粥更容易被疲惫的身体吸收。
一瞬花开
1土豆削皮后切丝,洗2-3次,洗掉淀粉后沥干备用。先热油,放花椒热下,然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟,加入青椒继续炒3分钟,加少量盐,少量醋,一两分钟后出锅,就完成了。
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桂花豆腐,菜里并没有桂花,但因菜里添加了炒散的鸡蛋,似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
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