1鸭解冻,入开水锅中焯水。2洗净剪成小块,沥干。3锅预热,小火将鸭块炒出油。4盛入碗中,锅中油留着备用。5鸭块放入高压锅中,加适量开水和姜丝,压十分钟。6无盐萝卜干提前半小时泡发好。7切成寸断,沥干。8葱姜蒜洗切好,青红椒洗切好。9压好的鸭块取出。汤待用。10铁锅烧热,刚刚炒鸭的油就够了,放入葱姜蒜炒香。11放入鸭块,翻炒一分钟。12加料酒生抽老抽,炒匀。焖二分钟。13加入鸭汤,烧开,小火焖五分钟。14放入萝卜干,炒匀,放盐,烧开。15小火焖五分钟。16转入砂锅中,烧开后改小火,煲三十分钟。注意检查是否还
斌joanliu
1萝卜干泡发,切成寸段。2辣皮子洗一洗。3辣皮子切小段,姜切片,蒜拍松。4锅预热,倒油,放入姜蒜。5放入辣皮子,炒香。6放入萝卜干,翻炒两分钟。7加盐和生抽,炒均匀。8加少量鸡精,炒均匀。9出锅。喜欢嘎嘣脆的就它了。
斌joanliu
有肉有主食,早餐好选择。
hjtlooking
1芸豆摘洗干净后焯水,切粒。2五花肉剁成末。3萝卜干搅碎。4小洋葱切成粒。5先炒馅料,起锅热油,放入肉末。6炒出油脂。7再放入葱和萝卜干炒出香气。8倒入芸豆。9放入所有调料翻炒入味,盛出备用。10接下来和面,糯米粉和面粉的比例是1:1。11加一半开水一半凉水和成面团。12取一块小面剂,捏成小窝,放入馅料,再捏成饺子状。13做好的半成品。14垫上油纸,入锅蒸15分钟。15时间到,出锅。16咸香软糯,非常好吃呢!小窍门1.萝卜干是有咸味的,因此不需放盐了。2.馅料已炒熟,蒸的时间不需太长,只控制粄皮的时间即可
宸·羽
小时候妈妈的味道。
春雨芬芳
1五花肉刮洗干净,切成小块备用。2姜丝备用。3萝卜干洗净切碎备用(萝卜干是朋友自己做的,放了几年的颜色都呈深红色的特香)。4热锅入油,放入姜丝煸炒均匀。5放入五花肉小火煸炒。6小火煸炒至金黄色,煸出多余油脂盛出。7调入少许盐炒匀。8放入萝卜干翻炒均匀,加入少许盐,清水焖煮三分钟。9调入少许鸡精调味即可。10成品图。11成品图。小窍门朋友自己腌制的萝卜干,有几年了颜色偏深,香气浓郁!五花肉炒萝卜干,咸香味浓,美味下饭~
RLing
下饭神器。
鱼丸粗面~
1葱姜花椒用热水泡着,备用。2萝卜干泡发切成段。3瘦肉剁碎,加所有调料和辅料,混合均匀,搅拌好能。4最后放入萝卜干,再拌匀。5包子馅拌好了,盖上保鲜膜冰箱冷藏等面发好。6用面包机揉面发好的面团。7将发面团排气,搓成长条,切成一个一个剂子,压扁,擀圆。8包成包子,放入蒸锅中,二次发酵20分钟。9大火烧开,改中火蒸15分钟,焖5分钟。10出锅。
斌joanliu
1萝卜干提前浸泡,葱花洗干净切断备用。2鸡蛋打散备用。3放入萝卜干,葱花,快速搅拌均匀备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋糊。5快速煎至两面偏黄。6用铲子轻轻按压段。7成品,家常下饭菜好吃美味。太香了。小窍门萝卜干有点咸味,所以搅拌鸡蛋糊的时候,不需要放盐了,老家的萝卜干味道超级好,特别喜欢吃家乡的味道。
どら
1油炸好的五花肉切片,萝卜干洗干净切断备用。2大火烧六成熟倒入玉米油炒五花肉,在倒入萝卜干一起炒。3加入一根葱花煸炒均匀出锅。4装盘,成品图。5家常下饭菜好吃美味。
どら
1萝卜干提前用温水浸泡好,洗净切成小块备用。2五花肉刮洗干净后,冷水下锅加料酒焯水煮开三分钟,捞出切成厚点的块状。3姜片备用。4热锅入少许油,放入姜片翻炒均匀,放入五花肉小火煸炒至金黄色,煸出多余油脂盛出。5加入适量生抽,冰糖翻炒至上色。6放入萝卜干翻炒均匀。7加入适量清水,盐焖煮五分钟,调入少许鸡精调味即可。8成品图。9成品图。小窍门自制萝卜干不含盐分,提前用温水浸泡即可!口感脆爽清甜,下饭极了!
RLing
1准备,萝卜干切断,葱花,小鱼仔。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒萝卜干。3倒入干鱼一起煸炒。4加入适量清水。5大火烧几分钟,加入葱花。6加入少许老干妈辣椒酱。7煸炒一分钟出锅。8成品图。9家常下饭菜!
どら
1火腿肠切细备用。2萝卜干洗净切细备用。3豆角洗净同样改刀切细。4锅中热油放入萝卜干炒香。5放入火腿丁翻炒。6放入豆角翻炒均匀。7少许盐调味炒匀。8加入适量清水焖2分钟后,加入少许鸡精炒匀即可出锅。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1准备热干面。2调料包。3锅中烧水。4水沸加入面条煮制6-7分钟左右,面条无白心即可。5捞出沥水放入碗中。6加入调料包拌均即可。
甜甜mimi
简单,微辣,老家的味道。
どら
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,色白美观,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长,而且宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品,有
菁厨乐园
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量,看自己一次吃多少就放多少,大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌,和成面团,软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平,以利于出锅后定型,方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟,即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面,然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉,切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油,以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后,称底围成雀巢状,根据四季时素食材和形似雀巢取其名:雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为:心心相印菜系特点:1、菜名寓意 :家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳,对比度强,形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换,有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心,以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡,含多种维生素、纤维素等,加之鸡心和
奇海生态