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1干萝卜提前浸泡洗干净切成小段，肉末准备。2油锅烧至六成熟倒入玉米油炒肉末。3在倒入萝卜干一起炒。4加入适量清水，烧一会。5出锅，萝卜干有盐分，不需要放盐。6装盘，家常下饭菜。
どら
学做浏阳蒸菜。请湖南友友多加指点。
小洞天
萝卜干筋道有咬劲，腊肉香味四溢。萝卜干要提前泡软，腊肉用热水洗去灰尘，煮30分钟左右，煮掉多余的盐分。
小洞天
家常蒸菜，简单美味。
小洞天
咸香可口，配白粥太赞了
琪_feXjZ8E2
1食材：鸡胸肉（已清洗切成粒）、萝卜干（已清洗切成粒）。2在鸡胸肉里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5调味拌匀，腌制10分钟。6取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。7接着，合入萝卜干翻炒翻炒。8然后，加适量的零卡糖。9加适量的味精。10炒匀，即成。
花鱼儿
咸鲜味美，豉香浓郁。
小洞天
1萝卜干用水清洗2遍（这种萝卜干是先晾晒再腌制的，不是很干）。2自制的野生溪鱼干。3姜蒜干辣椒切好。4锅中放油，放入姜蒜辣椒炒香。5放入鱼干翻炒。6放入萝卜干，加料酒、生抽翻炒。7加水烧煮，水快干时加点白糖调味。8咸鲜爽脆，下饭佐粥好菜。
清水淡竹
有天晚上煮的饭都没有吃，第二天就拿来炒蛋炒饭了，看着还有点萝卜干，切了点放进去，好喜欢嘎嘣脆的蛋炒饭。美中不足是饭本来是煮来吃的，比较软烂。没有特意煮来炒饭。
爱在夏郢
家常小炒。
小洞天
脆嫩，鲜香。
蓝雨阳光780913
此菜也可以叫海米炒萝卜干，简单、好吃、下饭。
花鱼儿
腌制菜，这是我在家做的。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
1食材：萝卜干（已清洗）、老豆腐、鸡蛋。2将老豆腐抓碎。3将鸡蛋打散。4将萝卜干放在案板上切碎。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入切好的萝卜干和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
超级下饭的一道菜，快来试试吧！
开心肥羊
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
